Fondue fest tips og opskrifter
Den perfekte fest til et afslappet, vintermøde med venner kan bare være en, der holdes over en fonduepotte. Udover komforten med klæbrig ost og brød eller saftig smeltet chokolade og kagepladser er der sindskabet ved at hente din mistede godbid i den fælles gryde. Du kan ikke lade være med at interagere, mens du venter på, at din tur dypper en bid i den smeltede godhed.
Der er tre hovedtyper af fondue-smeltet ost, smeltet chokolade og en asiatisk hot-pot-type, hvor kød koges i olie eller bouillon.
Det meste af denne fest kan forberedes inden dine gæsters ankomst. Du kan skære kødet og hugge kuberne brød 0 kg kage eller frugt timer før din fest. Osten og chokoladen til dine saucer kan også hakkes, reves eller kuber på forhånd. Du skal vente, indtil dine gæster er ankommet for at varme ingredienserne sammen for at undgå overfortykning.
Sætter scenen
- Du skal bruge mindst en, hvis ikke flere, fondue-potter. De fleste gryder kan rumme seks dybere. Det kan også være en god idé at bruge ekstra gryder, hvis du laver forskellige typer fondue.
- Dæk dit bord med en let rengørbar klud. Fondue kan blive rodet, når det dyppede stykke bæres fra gryden til pladen.
- Når du laver en kødfondue, skal du give hver gæst individuelle skåle eller ramekins med sauce til dybning, efter at kødet er kogt.
- Afhængigt af det intimitetsniveau, som dine gæster føler for hinanden, kan du foreslå, at de dypper med deres fondue gafler og derefter lægger de dyppede stykker på en skål, der skal spises med en middagsgaffel.
- Tænd ild i pejsen for at tilføje til den hyggelige atmosfære.
- Spil schweizisk musik til ære for fødestedet til denne skål.
- Vin eller øl serveres ofte som akkompagnement til fondue. Cider ville også fungere godt med mange af ostesorterne.
- Du kan måle populariteten af fondue ved det store antal opskrifter, der er tilgængelige til denne skål.
Ostfondue opskrifter
- Europæisk fondue
- Traditionel fondue
- Blåostfondue
- Ostfondue bernese
- Dansk fondue
- Fondue vudu
- Soltørret pizza pizza fondue
- Italiensk ostefondue
Fonduesamlinger
Hvis du selv vil søge efter den perfekte fondueopskrift, skal du kigge på disse opskriftssamlinger:
- Kollektion af varm oliefondue
- Bare chokoladeopskrifter fondueopskrifter
- Opskrift kilde fondue opskrifter
