Udstyr dit første køkken

Når du flytter ind i dit første hjem, kan køkkenet virke skræmmende i betragtning af alle de ting, du har brug for til madlavning, bagning og underholdning. Hvis du er ny med madlavning, kan udstyr og organisering af køkkenet virke endnu mere udfordrende. At have den noget lange liste over værktøjer og udstyr opdelt i kategorier bør gøre processen med at montere dit nye køkken lidt lettere.

For at strømline processen yderligere, se til bestemte butikker og køkkengrejevirksomheder, der har oprettet startsæt, der passer til de fleste behov og budgetter. Disse grydesæt og redskabsbundter gør det lettere for folk med et budget og førstegangs "på egen hånd" lejlighed / hjemmebeboere, der måske finder det at vælge hvert emne separat lidt overvældende.

Forberedelse

Inden du rent faktisk kan starte madlavningsprocessen, skal du forberede den mad, der skal tilberedes. Og denne forberedelse kræver flere værktøjer, lige fra knive og skærebrætter til måleskeer og kopper. Afhængigt af hvilket niveau af kokken du er, bestemmer du, hvor mange værktøjer og gadgets du har brug for, men der er bestemt flere nødvendige grundlæggende, du skal købe.

Et sæt blandeskåle plus målekopper og måleske er et must, og det er vigtigt, at du køber både tørre målekopper og flydende målekopper; Brug af et tørt målebæger til en våd ingrediens vil resultere i en unøjagtig måling og omvendt.

Andre vigtige fødevarepræparater er et skærebræt og et sæt knive. Du ønsker at få kvalitetsknive, der har det godt i din hånd og vil vare; Det betyder, at du muligvis bliver nødt til at betale lidt mere, men en skarp kniv, som du let kan bruge, er uundværlig i køkkenet. Du vil også have en række størrelser og nogle, der er tagget, og nogle, der ikke er; hvor mange knive du vil bruge, afhænger af den type madlavning, du skal lave.

Når det kommer til skærebrætter, kan det virke som om de ikke adskiller sig for meget fra hinanden, men der er faktisk nogle funktioner at se efter. Vælg et robust bord, der har en skridsikker funktion; disse er normalt plastik. Træskærebrætter er rart at bruge til brød, men da materialet er porøst, bør det ikke bruges til at skære rå kød. De kan også være sværere at rengøre.

Meget madforberedelse er afhængig af visse gadgets, som en grøntsagsskræller, dåseåbner og rivejern og zester. Hvis du er en ivrig kok, kan du også investere i hvidløgspresse, citruspresser, nedsænkningsblander og salatspinner.

Kogegrej

Uanset om det er nødvendigt med et komplet sæt eller individuelle stykker, gryder og pander i køkkenet (medmindre du kun laver mad i mikrobølgeovnen!). Det er bedst at have en række størrelser, inklusive en 10- og / eller 8-kvarts lagerbeholdere, en 5-liter gryde eller hollandsk ovn og en 2 og / eller 1-liter gryde. Alle dine gryder skal leveres med låg. Der er et par valg, når det kommer til materialet i pan-fra anodiseret til kobber til rustfrit stål til non-stick; vælg hvad der passer ind i din livsstil og dit budget. Bare sørg for, at panderne er robuste og bygget til at holde.

Fra stegning af æg til stegning af ris er en stegepande eller stegepande et uundværligt værktøj. At have både en 8- til 25 cm såvel som en 12- til 36 cm stegepande og måske lave mindst en nonstick er en god ide.

Uanset om du laver lasagne, bagt mac-n-ost eller kammuslede kartofler, har du brug for en gryderet af en slags. Det er klogt at købe et par forskellige størrelser af enten porcelæn, glas eller stentøj.

Bageware

Du er måske eller måske ikke en bager, men der er visse ting, der vil tjene dig godt i dit nye køkken, der falder ind under kategorien bageware. Cookieplader (uden sider) og bageplader (med sider) er f.eks. Til både bagning og madlavning. Du kan bruge dem til at lave chokoladechipkager, stege grøntsager, bage paneret kylling og stege et stykke laks. Fordelen ved et cookieark uden kant er, at du let kan glide af de færdige cookies.

Bagepander, kagepander og muffinsformer giver mening, hvis du sandsynligvis pisker op et parti brownies, en fødselsdagskage, bagesalgskager eller morgenmuffins.

Redskaber

Uanset om du lægger dem i en kande på disken eller organiserer dem i en skuffe, er forskellige redskaber afgørende for et veldrevet køkken. Træskeer, spatler, piskeris, et sæt tænger, en suppeskål, gummiskrabere og en spidske er alle smarte værktøjer at købe, nogle af dem i flere størrelser og materialer. Køb f.eks. Flere træskeer i forskellige længder, et par spatler lavet af forskellige materialer.

Du har også brug for et dørslag til skylning af ris, plukning gennem tørrede bønner og selvfølgelig til dræning af pasta. Hvis du tror, at du ofte laver kartoffelmos og guacamole, er det en god idé at have en kartoffelmasker ved hånden.

Små apparater og service

Mens dit nye køkken sandsynligvis kommer med de vigtigste apparater, som f.eks. En ovn og køleskab, kommer det sandsynligvis ikke udstyret med de mindre. Planlæg at købe en kaffemaskine, tekedel, blender og / eller foodprocessor samt hånd- eller stativblander. Selvfølgelig, hvis dit køkken ikke passer med en mikrobølgeovn, skal det også være på listen.

Når du er færdig med at lave mad, skal du spise den med og på noget. Invester i et sæt fade og bestik samt et sæt drikkeglas og krus. En bestikdeler til skuffen vil også gøre livet lettere.

Funktionel diverse

Fra ovnhandsker til skraldespanden er der flere køkkenartikler, som du ikke kan undvære. Føj disse til din indkøbsliste, plus viskestykker, madopbevaringsbeholdere og et opvaskestativ eller tørrestykke. Endelig glem ikke rengøringsmateriel som opvaskemiddel, universalrengøringsmiddel, ovnrenser, svampe, gummihandsker og papirhåndklæder.