Hvad skal jeg ikke gøre på en keramisk eller glasplade?

Selvom ingen kan argumentere for, at en glat top elektrisk kogeplade er mere stilfuld end den traditionelle spoleelementtype, har den brug for mere pleje for at forhindre misfarvning og ridser. Regelmæssig rengøring er også anderledes end hvordan du rengør en ældre stil spolekogeplade. Og husmanden skal være proaktiv med rengøring og pleje af kogeplader for at holde denne stil på kogepladen god.

Gode komfurvaner

Her er en liste over ting, der skal undgås, hvis du har en glat top elektrisk kogeplade eller indbygget bordplade. Selvom der ikke er nogen garanti for, at disse tip beskytter din kogeplade, hjælper de betydeligt. Og rengøring af kogepladen regelmæssigt hjælper også med at bevare det glatte, rene look, du blev forelsket i, da du købte dit sortiment eller kogeplade.

• Brug ikke støbejernskogegrej på en glat kogeplade eller rækkevidde. Bunden af støbejernskogegrej er normalt meget ru, og enhver bevægelse af gryden på kogepladen kan efterlade ridser.

• Andet køkkengrej, der kan ridse glasset, er keramik og stentøj, der har ufærdige, ru baser. Opbevar disse i stedet for ovnbager.

• Stegepander eller pander med afrundede kantbunde anbefales ikke. Pander, der sidder fladt på kogepladen, fungerer bedre, når det kommer til jævn varmefordeling. De vil også være mere stabile på den glatte top. Det samme gælder for afrundede kogeplader; nogle har en tendens til at rocke, og varmen fordeles ikke ordentligt.
• Brug aldrig slibende rengøringsmidler eller metalpuder, der kan ridse; I stedet skal du bruge en blød svamp eller klud og fløde rengøringsløsninger til keramiske eller glasplader.

• Undgå at trække tunge gryder på kogepladen. løft og overfør hellere til et andet område på kogepladen for at reducere risikoen for ridser.
• Hold bunden af stegepande og gryder meget ren. En ophobning af fedt på panderbundene kan efterlade aluminiumsringe eller forårsage mærker på kogepladen. Disse kan undertiden fjernes med kogepladerenser, men de er ofte meget vanskelige at rengøre.
• Når du koger eller tilbereder med sukkerholdige stoffer, skal du passe på ikke at spilde disse på en glat kogeplade. Et sukkerstof kan misfarve kogepladen og efterlade gule områder, som det er umuligt at fjerne. Dette er mere synligt på hvide eller lysegrå kogeplader. Rens op hurtigt sådanne spild.
• Stå aldrig oven på (for at nå lofthøjde) eller læg noget alt for tungt på en glat kogeplade, selv ikke midlertidigt. Glasset kan synes at opretholde vægten indtil videre, indtil kogepladen opvarmes, på hvilket tidspunkt det kan gå i stykker, når glasset eller keramikken udvides.
• Undgå at placere omrøringsredskaber på en varm kogeplade, mens du laver mad. Mad på disse redskaber kan mærke eller brænde på kogepladen og efterlade et rod, der har brug for mere tid til at rengøre.

• Placer ikke varmt glas bageware (fra ovnen) til afkøling på en glat kogeplade. Glasbageware skal placeres på et tørt håndklæde på en tæller for at køle af.

Selvom du muligvis bliver nødt til at rengøre det oftere og være forsigtig med, hvad du skal gøre på en glat elektrisk kogeplade, vil du nyde din nye kogeplade, og den ekstra pleje er det værd.