Dyrkning af pæretræer i hjemmet

Pæretræet er et almindeligt valg for hjemplantagen. De søde frugter kan nydes friske eller bruges i både søde og salte opskrifter. Træet bruges til fremstilling af møbler og træbearbejdning.

Almindelige sorter, der findes i europæiske købmandsforretninger og til hjemmet, omfatter:

• 'Bartlett'
• 'Bosc'
• 'Comice'
• 'Concorde'
• 'd'Anjou'
• 'Seckel'

Latinsk navn

Det videnskabelige navn for dette træ er Pyrus communis, og det tilhører familien Rosaceae. Pærerne, der er blevet tæmmet, er en underart kendt som communis.

Andre kendte medlemmer inkluderer:

• De i Prunus-slægten (inklusive mange af vores stenfrugter som blommer ferskner og abrikoser)
• Indisk tjørn (Rhaphiolepis indica)
• Kvede (Cydonia oblonga)
• Roser (Rosa spp.)
• Busket cinquefoil (Potentilla fruticosa)
• Jordbær (Fragaria × ananassa)

Almindelige navne

Dette er kendt som den europæiske pære, schweiziske pære, almindelig pære eller simpelthen pære. Den lige art er kendt som den vilde pære.

Foretrukne USDA-hårdhedszoner

De krav zone vil variere ved kultivar. Træets oprindelse ligger i det sydvestlige Asien og Central- og Østeuropa.

Størrelse og form

Arttræet (vild pære) er op til 40 meter højt og modnes i en oval form. Der findes dværg- og halvdværgsorter.

Eksponering

Find et sted i din have, der dagligt får fuld sol.

Løv / blomster / frugt

De ovale blade er 1 til 4 meter lange og mørkegrønne. Hvis du vender dem om, er de lysere grønne nedenunder.

De hvide blomster har fem kronblade og er dannet i klynger kaldet corymbs.

Ligesom æbler er pærer en slags frugt kendt som en kerne. Det har en kerne, hvor frøene er beskyttet med en læderagtig endokarp. De kommer i nuancer af rød, brun, grøn og gul.

Frugt skal plukkes, når de når deres modne størrelse (op til 4 meter afhængigt af sorten), men inden de begynder at blødgøre og modne. Bring dem ind, og lad afblæsningsprocessen forekomme.

Designtips

Du bliver nødt til at have mindst to træer af forskellige sorter til krydsbestøvning og korrekt frugtsæt. Nogle sorter som 'Bartlett' og 'Comice' kan producere parthenocarpic frugt uden bestøvning. Vælg 'Anjou' eller 'Bartlett', hvis du kun har plads til et træ, da de er i stand til at bestøve sig til en vis grad.

Tjek dette pærestøvningsdiagram fra Colorado State University Extension for at se, hvilke sorter der fungerer bedst sammen.

Hvis du kun har et lille område, hvor du kan dyrke et pæretræ, skal du overveje at bruge espalierformen. Denne franske stil indebærer omhyggelig træning af de unge grene langs lodrette ledninger. Du kan også vælge at plante dværgsorter som 'Bartlett', 'Moonglow' og 'Williams'.

Voksende tip

Disse frugttræer er i stand til at håndtere våd jord, men for optimal vækst skal det dræne godt.

Hver sort har en anbefalet mængde afkølingstimer, der er nødvendige for korrekt frugtsæt. Spørg din lokale udvidelsestjeneste for at se, hvor mange timer dit område modtager og anbefalede sorter.

Vedligeholdelse / beskæring

Pærer kan trænes i det åbne centerform, mens de er unge.

Skadedyr og sygdomme

Et af de mest almindelige problemer, der findes på pæretræer, er ildrør, som er forårsaget af en bakterie ved navn Erwinia amylovora. Kobbersprays slipper måske ikke helt af sygdommen. Det kan være svært at kontrollere og beskæring af syge dele kan udføres om sommeren og vinteren for at hjælpe med at stoppe infektionen. Sørg for at desinficere dine værktøjer før og efter beskæring, så du ikke spreder sygdommen ved et uheld. Purdue University Cooperative Extension Service siger, at en løsning af tre dele denatureret alkohol og en del vand er bedst.

Andre sygdomme, der kan forekomme

• Anthracnose
• Blossom eksplosion
• Cankers
• Fabraea bladplet
• Flyspeck
• Grå skimmel
• Mycosphaerella bladplet
• Pulveriseret meldug
• Scabs
• Blød rådne / blå skimmel
• Sodet plet
• Stony pit

Desværre favoriserer mange skadedyr pæretræet. Hold øje med dine træer og se efter tegn, der hjælper med at kontrollere problemet så tidligt som muligt.

Skadedyr du måske ser

• Bladlus
• Borers
• Codling møl (Cydia pomonell)
• Drue hvidluke (Pseudococcus maritimus)
• Pæreblad blistermide (Phytoptus pyri)
• Pære psylla (Cacopsylla pyricola)
• Pærrustmide (Epitrimerus pyri)
• Pære savfly (Caliroa cerasi)
• San Jose skala (Quadraspidiotus perniciosus)

Opskrifter, du kan prøve med dine hjemmelavede pærer

• Ingefær pærekylling
• Pæresmør
• Rødvin pocheret pærer