Hvordan man dyrker hårdfør kiwivin?
Hårdfør kiwi (Actinidia arguta og Actinidia kolomikta) er den koldhårede fætter af vinstokken, der producerer den velkendte kiwifrugt, der sælges i købmandsforretninger. Sidstnævnte er arten Actinidia deliciosa og er kun hård mod USDA plantehårdhedszone 8. Hårdfør kiwi er meget mere koldtolerant og kan dyrkes i zone 3, 4 eller 5 (og op til 8 eller 9) afhængigt af bred vifte. Som sin fætter med varmt vejr producerer hårdfør kiwi også en sød spiselig frugt, men den hårdføre version er mindre (omtrent på størrelse med en stor drue) og kan spises hele uden at skrælle.
Mens dens frugt er lækker, dyrkes hård kiwi i landskaber primært for sit attraktive hjerteformede løv. Det er en hurtigtvoksende, kraftig vin, men er sjældent invasiv på den måde, som andre hurtigtvoksende vinplanter kan være. Kiwier er klatrere af typen "twining", der vokser godt på trelliser, hegn, pergolaer og andre strukturer. Men vinstokke kan også overvinde buske og små træer, hvis de ikke er markeret.
Hardy kiwi blomstrer om foråret og producerer frugt om efteråret. De fleste sorter er todækkede (separate han- og hunplanter), og hunner skal bestøves af en mand for at kunne frugte. Selvom der er en selvbestøvende sort, der kan frugte alene.
| Botanisk navn | Actinidia arguta, Actinidia kolomikta |
| Almindeligt navn | Hårdfør kiwi, hårdfør kiwi vin |
| Anlægstype | Flerårig frugtplantage |
| Moden størrelse | 10 til 30 meter høj / bred |
| Soleksponering | Fuld sol til delvis skygge |
| Jordtype | Godt drænet ler |
| Jord ph | 5,5 til 7,0 |
| Blomstringstid | Forår |
| Blomst farve | Grøn, hvid |
| Hårdhedszoner | 3 til 9 afhængigt af sort |
| Indfødt område | Kina, Østasien |
Hvordan man dyrker hårdfør kiwivin
Hardy kiwi er hjemmehørende i det østlige Asien, men de vokser godt næsten overalt med ordentlig pleje og tilstrækkelig sol. Uanset om du dyrker dem til løv, skygge eller frugt (eller alle tre), er det bedst at træne vinstokke på en robust støttestruktur, såsom en espalier, arbor, pergola eller hegn. De kan trænes i at danne en bred baldakin eller at forgrene sig vandret i mere spalierform.
Der er meget få alvorlige skadedyrs- eller sygdomsproblemer med hårdføre kiwivin. De fleste problemer har at gøre med dens vækstvaner eller skader fra dyrelivet. Blade og blomster kan blive beskadiget af frost. En sen forårfrost på blomster betyder normalt ingen frugt for det år. Hold også øje med væsener: Kaniner spiser muligvis grenene om vinteren, katte kan spise bladene, og fugle og andre dyr retter sig ofte mod frugten, når den modner.
Hvis du dyrker kiwi-vinstokke til deres frugt, skal du sørge for at plante både mandlige og kvindelige planter til bestøvning eller vælge en selvbestøvende plante. Du har brug for mindst en mand til hver otte kvindelige planter. Husk, at vinstokke typisk ikke frugter i mindst tre år, mens nogle planter tager fem til ni år at begynde at frugte.
Lys
Hardy kiwi vinstokke kan tåle en række lysforhold fra sol til skygge, men større udsættelse for solen resulterer ofte i overlegen farve i sorterne med brogede blade.
Vand
Vand tilstrækkeligt til at holde jorden fugtig, især efter plantning af vinstokken. Ugentlig vanding anbefales under tørt vejr. Modne planter behøver muligvis ikke yderligere vanding ud over nedbør afhængigt af klimaet.
Jord
Plant kiwi vinstokke i en leragtig, godt drænet jord. Nogle eksperter anbefaler, at plantning i fattigere jord kan kontrollere den hurtige vækst af planten.
Temperatur og fugtighed
Hardy kiwi kan overleve vinter i de fleste områder, men det er modtageligt for skader fra sene frost. Af denne grund skal du vælge et plantningssted, der ikke er i en frostlomme eller udsættes for særlig kold vind om foråret.
Gødning
Denne kraftige vin kræver lidt i fodring. Et let kompostlag over rodområdet tilvejebringer alle de nødvendige næringsstoffer. Hvis du ønsker at fodre vinstokken, skal du bruge en langsom frigivelse eller organisk gødning og anvende den forsigtigt for at forhindre gødning.
Varianter af hårdfør kiwi
- Actinidia arguta ' Anananzaya': En kraftig avler med meget sød frugt; også kaldet 'Anna'; hårdfør til zone 5
- Actinidia kolomikta 'Arctic Beauty': Karakteristisk løv, der er broget med attraktive hvide pletter; hårdfør til zone 4
- Actinidia arguta ' Issai': Den eneste hårdføre kiwi, der er selvbestøvende og ikke har brug for en separat han til bestøvning; hårdfør til zone 5
- Actinidia purpurea x melanandra 'Ken's Red': Producerer rødlilla frugt; hårdfør til zone 4
Med 'Arctic Beauty' har de mandlige planter typisk bedre bladvariation end de kvindelige planter. Denne sort åbner om foråret med grønne blade, der snart opfanger pletter af hvidt. Som en encore udvikler nogle blade derefter lyserøde tip. Når de dyrker hårdfør kiwi til udseende (ikke frugt), planter de fleste kun vinstokke.
Beskæring
I henhold til University of Minnesota Extension skal beskæring (skal udføres om vinteren) fokusere på at vælge det "lige og kraftigste" skud et år efter plantning og behandle det valgte skud som en permanent bagagerum. Beskær andre skud for at koncentrere kraft i det ene skud. Missouri Botaniske Have anbefaler, at hårdfør kiwi har brug for regelmæssig beskæring, herunder en årlig vinterbeskæring af hver stamme tilbage til 8 til 10 knopper sammen med en sommerbeskæring for at fjerne alt for lange skud.
Landskab bruger til hårdfør kiwi
Uddannet i en understøttende struktur kan kiwi-vinstokke fungere som privatlivsskærme til sommeren. Men da de mister deres blade om efteråret, er kiwier ikke nyttige til privatlivsscreening året rundt. Men skønheden i deres brogede blade giver dig en anden grund til at træne dem i en understøttende struktur: nemlig at vise dem mest effektivt som prøveplanter. Skyggetolerancen for kiwiplanter gør dem til en mulighed for skyggefulde områder, hvor mange andre vinstokke ikke fungerer godt.
Selvom disse vinstokke ikke vokser så store som nogle andre, vokser de meget hurtigt og har været kendt for at overvælde buske og små træer, hvis de ikke overvåges og kontrolleres med regelmæssig beskæring.
