Hvordan man dyrker økologiske rødbeder?

Den søde jordagtighed af rødbeder er noget, der generelt ikke værdsættes af de fleste mennesker. Denne alsidige grøntsag er lækker strimlet eller skåret rå i salater, ristet med lidt olie, salt og peber eller syltet. Og bortset fra roden giver roen en ekstra afgrøde af greener, som er milde i smag og lækre både rå og kogte.

Roer er ret enkle at dyrke, og et par tip og tricks kan holde dig lykkelig med at høste rødbeder hele sæsonen.

Hvor skal man dyrke rødbeder

Roer foretrækker veldrænet, rig jord og vokser perfekt i traditionelle havebede, hævede senge eller endda containere. Hvis din jord er tung eller leragtig, er den bedste løsning at vokse i en hævet seng eller beholder. Hvis du vælger at vokse i en container, skal du bare sørge for, at den er mindst 20 centimeter dyb. Hvis du planter i en traditionel seng eller hævet seng, er det en god ide at ændre din jord med et par centimeter kompost inden plantning.

Roer vokser bedst i fuld sol, men tåler også delvis skygge. Dette kan resultere i mindre rødbeder, men skal stadig give en fremragende afgrøde af greener.

Plantning af rødbeder

Roer skal sås direkte i haven en måned før din sidste forårsfrostdato. De kan være uregelmæssige ved spiring, så det kan være en god idé at suge roefrøne natten over i stuetemperaturvand for at hjælpe spiring. Rofrø skal plantes en tomme dyb og ca. tre inches fra hinanden.

Roefrø er faktisk sammensatte frø; flere individuelle roefrø er indeholdt i et frø. Når planterne er ca. tre inches høje, skal du tynde rødbederne til en pr. Hver tredje tomme. Fortyndningerne kan transplanteres andetsteds; bare sørg for at taproot går lige ned i jorden og ikke krøller sig, når du planter den. Ellers kan fortyndingerne også tilsættes til en salat eller sandwich.

For en kontinuerlig høst af rødbeder, plant et par frø hver uge eller to i hele vækstsæsonen.

Sådan dyrkes økologiske rødbeder

Det vigtigste ved at dyrke lækre økologiske rødbeder er at sikre, at de får tilstrækkelig fugt. Roer dyrket under tørre forhold har tendens til at være træagtige med misfarvet kød og bitre blade. Vand, når jordens øverste tomme er tør, og barkflis for at hjælpe med at bevare jordens fugtighed.

Hvis du tilføjer kompost ved plantetid, behøver ro ikke yderligere befrugtning i vækstsæsonen. Dyrk rødbeder under flydende rækkeovertræk for at hjælpe med at fremskynde spiring for tidlige forårplantager og for at beskytte kimplanterne mod insekter.

Roe skadedyr og problemer

Det mest almindelige problem folk har med rødbeder er, at rødderne bliver træagtige. Dette er ofte resultatet af tør jord, men kan også skyldes varmt vejr. Rødbeder har tendens til at vokse træagtige, når temperaturen er over 80 grader Fahrenheit i længere tid. For at lette dette problem skal du enten stoppe med at plante rødbeder, indtil vejret køler ned, eller binde jorden tungt for at holde det køligt.

Loppebiller kan også være et problem, når man dyrker rødbeder. For at eliminere dette problem skal du dyrke rødbeder under et flydende rækkeovertræk eller bruge gule klæbende papirfælder til at fange loppebiller i din roeseng.

Anbefalede roesorter

Der er mange smukke, lækre sorter af rødbeder. Her er nogle af de mest populære sorter:

• Bull's Blood: En smuk, sød arvestykke med smukke dyprøde blade. Dette er smukt både på en tallerken og vokser i haven.
• Detroit Dark Red: Dette er en meget populær, pålidelig arvestykke med lyst rødt kød og masser af velsmagende grønne blade.
• Chioggia: Denne italienske arvestykke har skiftende røde og hvide striber i hele roden - meget smuk skåret rå i en salat.
• Golden Beet: Hvis du ikke kan lide det rod, der følger med madlavning med roer, er gyldne sorter bestemt et besøg værd. De er lige så søde (og nogle gange sødere) og bløder ikke. 'Golden' er en traditionel gylden sort, men der er også andre.