Hvordan man planlægger en hawaiisk Luau?

Fejr hawaiisk stil ved at være vært for en traditionel luau. Luaus afholdes ofte til ære for store begivenheder i Aloha-staten, såsom en besøgende dignitær eller et bryllup. I den hawaiiske kultur kunne festen for mad og underholdning fortsætte i flere dage.

I dag tilbyder hawaiiske restauranter og hoteller nedskaleret luaus, der fejrer statens kultur og køkken. Du finder ofte underholdning som huladansere og ilddansere, der tilbydes gæsterne sammen med den traditionelle ristede gris.

Det er dog let at være vært for din egen luau derhjemme, så længe du er opmærksom på et antal små detaljer, der hjælper dig med at skabe den rette atmosfære. Selvfølgelig kunne du altid gå i en anden retning og gøre det til en campy fest med masser af klæbrig lys, plast hula-piger og mere. Aloha!

Hawaiian luau dekorationer

Du kan skabe stemningen til din fest med minimale omkostninger. Faktisk kan du endda planlægge at spise dine dekorationer, når luau er overstået, hvis du bruger ananas og kokosnødder som elementer i dit design! Som du kan se i det enkle centerpiece ovenfor, skaber en ananas, kokosnød, to silke leis, papirparasoller og tropiske fisk et simpelt, farverigt design. Andre ideer til indretning inkluderer:

• Bambus placemats
• Blomsterarrangementer med orkideer, hibiscus, paradisfuglen og andre tropiske blomster
• Muslingeskaller spredt rundt om dine borde
• Servietringe lavet af muslingeskaller limet til raffiaringe
• Palmer eller blade
• Ægte blomster leis

Til en campy strandfest kan du medtage alle ovenstående, men også tilføje et af disse hawaiiske ikoner:

• Plast hula dansere
• Surfbrætter
• Plast leis
• Paraplyer til papirdrikke
• Farverige tropiske duge, servietter og festvarer i papir eller vinyl

Bed dine gæster om at klæde sig i farverige hawaiiske Aloha-skjorter og stråhatte og byde dem velkommen til din luau med et kys og en blomsterleje.

Hvis du indstiller en campy beach party-stemning som i Elvis-filmen Blue Hawaii, kan raffia-græsskørt føje til huladansstemningen. Glem ikke at arrangere en limbo-konkurrence!

Hawaiiansk luau-menu

Læs dine valgte opskrifter en dag eller mere inden festen for at hjælpe med at planlægge tidspunktet for måltidet, og vær særlig opmærksom på kødopskrifter, der kræver forberedelse på forhånd. For eksempel, hvis du planlægger at bygge den traditionelle pit til stegning af en gris, har du brug for masser af tid til at forberede dig.

I en traditionel luau ristes grise i en grav, der er gravet i jorden, kaldet en imu, for at gøre skålen kaldet kalua-gris. ægte hawaiisk stil, så du vil måske vælge en lettere svinekødsret med en lignende følelse. Fisk og skaldyr spiller også en stor rolle i luau-menuen, så overvej at inkludere flere havbaserede tilbud.

Start aftenen med et polynesisk Pupu- fad ledsaget af et udvalg af hawaiiske cocktails. Som du måske forventer, spiller frugtsaft og rom en stor rolle i disse cocktails. Tag det langsomt, fordi disse drikkevarer kan snige sig på dig en sultende aften!

Kokosnødder og ananas er obligatoriske ingredienser til din luau. En anden indfødt hawaiisk mad, du måske vil prøve, er Poi. Lavet af taro-rod kan Poi i første omgang virke usmagelig for en ikke-hawaiianer, men det er en nærende basismad i staten.

• Cocktails: Blue hawaiian, Mai tai
• Pupu-tallerken: Rumaki, Ono Ribben, Rejer Ono Nui
• Hovedretter og sider: Hawaiiansk ristet svinekød, hawaiiansk grillet fiskesalat. Kylling Langris Lomi Lomi Laks, Aloha søde kartofler, Poi
• Desserter: Macadamia Coconut Cake, Ananas Butterscotch-firkanter

Hawaiisk luau-musik

Musik til din hawaiiske luau kan enten være traditionel hawaiisk musik eller sjov strandfestmusik; begge er festlige. Bare sørg for at være konsekvent, og design de andre detaljer i din fest, så de passer ind i musicalen. Hvis du f.eks. Vælger traditionel hawaiisk musik, skal du vælge lavmælt, naturlig dekoration, når du sætter scenen. Men hvis du har lyst til at være vært for en strandfest luau, skal du gå med strandfestmusik og trække de campy dekorationer ud som plast hula dukker og pap palmer.

Traditionelle musikindstillinger inkluderer:

• Don ho guld: Mange fastlandere betragter Don Ho's musik som den mest repræsentative for hawaiisk lyd.
• Spotifys "Hawaiian Dreams" playliste: Stream traditionelle hawaiiske melodier med ukelele og andre tropiske vibes.

Du foretrækker dog at gå med nogle klassiske strandmelodier:

• Surfaris: Dette band er mest berømt for melodien "Wipeout".
• Stranddrengene: Du kan simpelthen ikke holde en strandfest uden noget musik fra dette band!
• Blue hawaii: Dette klassiske soundtrack fra filmen af Elvis Presley vil tilføje en rystende hawaiisk stemning til din luau.