Hvad du bør vide om mælkebøtter?
Mælkebøtte er en urt, der er gavnlig fra rod til blomst. Det er en af de mest alsidige og vigtige urter at lære om.
Latinsk navn
Taraxacum officinale
Almindeligt navn
Mælkebøtte
USDA hårdhedszone
Mælkebøtte findes i næsten alle zoner i USA.
Eksponering
Fra delvis til fuld sol vokser denne hårdføre plante med lidt omhu. Hvis du høster den lange taproot, er det nyttigt at dyrke i et dyrket område.
Høst
Høst de nye greens i det tidlige forår for at spise. Senere på sæsonen høstes de større blade og tørres til te. Blomsterne spises som grønne knopper, åbnes helt, kronblade høstes til gelé og te. Roden er klar, når den hårde frost har dræbt de grønne dele.
Anvendelser
Mælkebøtte er en multifunktionel urt. Alle dele af det er nyttige. Fra det tidlige forår, når de nye blade dampes og spises som en potherb, gennem sommeren høstes bladene og blomsterne. Om efteråret trækkes rødderne efter frost. Selv den hvide, mælkeagtige saft bruges som en effektiv vortefjerner.
Mælkebøtte er et vanddrivende middel, der også indeholder kalium. Det er blevet brugt som en lever tonic. Regelmæssig høst forhindrer mælkebøtte i at gå til frø og så sig selv. Dette holder spredningen af dyrkede mælkebøtter ude af din græsplæne. Uanset hvilken brug du finder til mælkebøtte, vil denne letvoksende plante være en vidunderlig tilføjelse til din urtehave.
