Hvordan skærpes en økse korrekt?
Til skæring eller opdeling af små mængder træ hurtigt, pænt og økonomisk er der intet bedre værktøj end en økse. Dette gamle værktøj har bevaret dets relevans gennem tiderne og er i dag stadig en pålidelig tilføjelse til workshops og campingpladser.
Men akser forventes at udføre meget arbejde og kan blive kedelige på bare et par sessioner. Så længe du har et par grundlæggende butiksværktøjer, kan du slibe din økse. På mindre end 15 minutter er du i gang igen og hugger træ.
Hvorfor det er vigtigt at slibe din økse
Erfarne kokke ved, at en kedelig kniv er farligere end en skarp kniv. Det er fordi der skal udøves mere pres på kniven for at få den til at arbejde. Med akser gælder meget af den samme teori.
Når du deler en træstamme med en skarp økse, forventer du at hæve øksen og derefter svinge den ned med en vis kraft. Når øksen sløves, er du tvunget til at slå det træ med mere og mere kraft - indtil det punkt, hvor det mere handler om en stump kraft end om en skarp kant, der spalter træfibrene.
Hvornår skal man slibe en økse
Slib din økse forud for enhver træskæring eller i begyndelsen af efteråret eller vinteren. Øksslibning bør ikke kun være en årlig begivenhed. Når du klipper træ, skal du ofte stoppe og køre fingeren langs øksens kant for at vurdere dens skarphed.
Hvis du arbejder for hårdt for at hugge træet, kan dette fysisk tage en vejafgift på dig. En god øksestrejke skal for det meste drives af tyngdekraften, hvor øksens hoved og dens skarphed gør det meste af arbejdet.
Sikkerhedshensyn
Slibning af en økse er farlig på mange måder. Bær altid høre- og øjenbeskyttelse. Når du kører kværnen, skal du sørge for, at du ved, hvordan du bruger kværnen, og at du har læst alle sikkerhedsinstruktioner, der kan med produktet.
Sørg for, at du ikke har løst tøj, hår eller smykker i nærheden af kværnen. Brug en langærmet skjorte, bukser og sko. Inden du rører ved kværnen til kanten af øksen, skal du sikre dig, at du ikke er i retning af de varme metalfilter. Bær handsker, når du arkiverer øksen. Når du har slibet øksen, skal du være forsigtig med at køre fingeren på kanten.
Hvad du har brug for
Udstyr / værktøj
- Håndkværn
- Bastard-fil (metalfil)
- Bænk skruestik
- Tunge læderhandsker
- Øjenbeskyttelse
- Høreværn
Materialer
- Økse
Instruktioner
Indikatorer på en kedelig økse
Erfarne kokke ved, at en kedelig kniv er farligere end en skarp kniv.I modsætning til en kedelig kniv kan en kedelig økse være mindre synlig. Når man skærer træ, påføres så meget kraft, at selv en kedelig økse vil skære rimeligt godt. Ved at tage et visuelt kontrol af den kedelige akses kant ser det afrundet og pukket ud. Kør fingrene over kanten på en kedelig økse, så bliver den glat. Rust ledsager undertiden en kedelig økse; men skarpe akser kan også blive rustne, hvis de ikke vedligeholdes ordentligt.
Fastgør øksen til slibning
Hvis du har en bænkskærm, der giver adgang til øksen på begge sider, er dette den mest sikre måde at holde en økse til slibning. Hvis ikke, improviserer du en skruestik med tilgængelige materialer. To mursten på hver side af økshovedet, der hver holdes nede ved en tømrers klemme, er en måde at holde en økse oprejst.
Skær skråningen
Tænd for vinkelsliberen. Begynd med at male ca. 1,30 cm ned fra kanten. En øksekant vil være en glat skråning, der ender i et skarpt punkt. Gentag på den anden side.
Skær kanten af øksen
Flyt kværnen til kanten af øksen. Skift vinklen på kværnen til ca. 25 grader. Når du er færdig med den ene side, skal du flytte til den anden side.
Håndfil øksekanten
Arbejd ovenfra og håndfil arkøkskanten med bastardfilen. Fil nedad.
Advarsel
Sørg for at bære tunge læderhandsker, når du arkiverer øksen i hånden.
Vedligehold filkanten
Vip filen nedad mod aksens kant for at hæve en skarpere kant. Bliv ved med at gå frem og tilbage mellem hver side, indtil øksen er skærpet til din tilfredshed.
Undersøg den slibede økse
Kanten af den slibede økse skal føles mindst lige så skarp som den foldede side af et stykke papir, der er foldet en gang. Skarpere er altid at foretrække. Der skal ikke være nogen hak eller skår på skærefladen. Hvis det er tilfældet, skal du anvende kværnen på øksen, indtil skårene og hullerne er glattet ud.
