Hvordan rengøres et vaffeljern?
Der er noget magisk ved det sprøde gitter på en vaffel, der fanger puljerne af sød sirup og smeltet smør. Uanset om din foretrukne vaffeltype er sød eller salig, er en af nøglerne til de velsmagende og vakkere, der er bedst smag, en ren vaffelmager (ingen kan lide en vaffel, der klæber til producenten og kommer ud i revne stykker).
Sjov kendsgerning
Udtrykkene vaffeljern og vaffelmaskine bruges ombytteligt i disse dage. Teknisk set er et vaffeljern lavet af støbejern, ikke-elektrisk, og bruges til at lave vafler direkte på komfur eller lejrbål. En vaffelmaskine er et lille elektrisk apparat med faste eller aftagelige plader. Hvis du har et ægte vaffeljern, skal det rengøres ligesom du ville have en støbejernsgrill eller et stykke køkkengrej.
Hvor ofte rengøres et vaffeljern
Et vaffeljern skal rengøres efter hver brug. Dette fjerner madpartikler, der kan lade bakterier vokse. En mere detaljeret rengøring efter flere anvendelser fjerner overskydende olie, der kan blive harsk og ødelægge smagen af det næste parti vafler. Hvis du kun bruger vaffeljernet lejlighedsvis, skal du foretage en dybere rengøring, inden du opbevarer apparatet.
Hvad du har brug for
Forsyninger
- Papirhåndklæder
- Opvaskemiddel
- Varmt vand
- Bagepulver
- Brintoverilte
Værktøjer
- Blød børste
- Ikke-slibende svamp
- Mikrofiber klud
- Vask eller tallerken Tandstikker
- Spisepind (valgfri)
- Opvaskemaskine (valgfri)
Sådan rengøres et vaffeljern med ikke-aftagelige plader
Tag stikket ud, og lad det køle af
Forsøg aldrig at rengøre et varmt vaffeljern. Lad det køle helt af, og tag stikket ud af stikkontakten for at forhindre ulykker.
Børst madrester væk
Når vaffeljernet er køligt, skal du bruge et tørt papirhåndklæde eller en børste med blød børste (som en wienerbrødbørste) for at fjerne eventuelle fastgjorte madpartikler eller krummer.
Tip
Hvis noget dej er bagt på, skal du danne det med et par dråber madolie. Olien vil blødgøre den hårde dej efter et par minutter og gøre det let at tørre væk.
Tør overskydende olie væk fra gitterpladerne
Hvis du kan se overskydende olie, skal du bruge et papirhåndklæde til at absorbere og tørre det overskydende væk. Fold papirhåndklædet i en firkant, og brug spidsen til at komme ind i hver sprække. Du kan også bruge et papirhåndklæde viklet rundt om en spisepind til at følge langs hver gitterlinie.
Forbered en rengøringsopløsning
Bland to kopper meget varmt vand og et par dråber opvaskemiddel. Våd en mikrofiberklud med opløsningen, og vrid kluden ud, så den ikke drypper.
Rengør overfladegitterene
Brug mikrofiberkluden til at tørre gitteroverfladen ned, og sørg for, at du kommer ind mellem hver gitterlinje. Skyl kluden ud i rent vand, og afslut ved at tørre ristene ned for at fjerne eventuelle sæberester.
Rengør apparatets yderside
Brug den samme rengøringsopløsning til at tørre vaffelproducentens ydre ud, og sørg for at følge op med en skyllevisk.
Tør apparatet
Brug en blød klud til at tørre apparatet indvendigt og udvendigt helt. Opbevar aldrig en fugtig vaffelmaskine.
Rengør vaffelmaskinen dybt
Selv hvis du har rengjort vaffeljernet efter hver brug, kan overfladerne stadig blive klæbrige og har brug for en dybere rengøring. Bland en pasta med bagepulver og et par dråber hydrogenperoxid (det kan boble lidt). Brug et papirhåndklæde eller en konditorbørste til at belægge gitteroverfladerne og endda ydersiden af apparatet, hvis det føles fedtet eller klæbrig.
Lad pastaen forblive på overfladerne i en time eller længere. Pastaen kan blive brun, da den absorberer overskydende olie. Brug derefter en fugtig mikrofiberklud til at tørre pastaen og gunk væk. Brug tandstikkere til at fjerne enhver ophobning, der er fanget i sømme eller sprækker.
Lad vaffelmaskinen tørre, før den opbevares.
Sådan rengøres en vaffelmaskine med aftagelige plader
Hvis din vaffelmaskine har aftagelige plader, skal du tage maskinen ud og lade den køle af. Vask pladerne i varmt sæbevand, eller anbring dem i opvaskemaskinen, hvis producenten anbefaler det. Følg de samme tip til rengøring af ydersiden og fjernelse af ophobning af pladerne som anbefalet ovenfor.
Tips til at holde din vaffelmaskine i top stand
- Brug ikke madlavningsspray til at belægge gitterpladerne. Det vil ophobes over tid og efterlade en klæbrig rest. Hvis vaflerne sidder fast, børstes lidt vegetabilsk olie på med en konditorbørste.
- Brug ikke metal eller skarpe redskaber (rustfri stålknive eller spatler) på overfladen af din vaffelmaskine. Ridser til finish medfører klæbning.
- Nedsænk aldrig en vaffelmaskine i vand.
