Guide til køkkenø til plads, opbevaring og kogeplader

Køkkenøer er drømmen for mange husejere, der sulter efter mere madlavning, vask og forberedelse af områder samt mere lagerplads og skabsplads til køkkengrej. Hvis du har tilstrækkelig gulvplads i dit køkken, er det sjældent en dårlig idé at tilføje en ø.

Men mange husejere bliver så fanget i spændingen ved at skabe en køkkenø, at de ender med pladsproblemer. Køkkenøen kan være for stor, hvilket forhindrer køkkentrafikken såvel som visuelt overvældende rummet. Kogeplader kan placeres på det forkerte sted, emhætter og udstødningsventilatorer er glemt, vaskemuligheder passeret og afsætningsmuligheder ikke placeret de rigtige steder. Lær hvordan du opretter og placerer din køkkenø sammen med alle dens perifere tjenester.

Størrelse på køkkenø

Som en tommelfingerregel bør din køkkenø ikke tage mere end 10 procent af det samlede kvadratareal i dit køkken. Ethvert større end det, og øen vil dominere køkkenet og gøre det vanskeligt at manøvrere.

For eksempel, hvis et køkken samlede størrelse er 10 meter med 13 meter (130 m²) og dens køkken ø er 4 meter med 7 meter (28 m²), øen er for stort. Over 20 procent af køkkengulvet overgives til øen.

For at dimensionere en køkkenø korrekt til dette rum bør øen ikke være mere end 13 m². Tretten m² kan reduceres til 12 m² for lettere at skabe en længde og bredde for øen: 4 meter lang og 3 meter bred.

Eksperimenter med din tilsigtede køkkenøstørrelse ved at placere et lille bord i rummet i et par dage. Udvid bordet visuelt ved at tape tape på bordoverfladen for at efterligne størrelsen på den tilsigtede ø. Løft bordet ved at placere bøger under hvert af de fire ben for at hæve bordoverfladen til 91 centimeter for standard køkkenøer og 107 centimeter for at spise / sidde køkkenøer.

Koger som at have en komfur på køkkenøen, fordi den giver mulighed for øget arbejdsværelse. Centraliserede ovne skaber også en mere social atmosfære, især når barstole føjes til øen.

Overvej dog, om du er klar til at bryde dit kogeområde væk fra omkredsen. Denne tværgående gang frem og tilbage kan frustrere nogle kokke, der er vant til at have et stramt, samlet vask-mod-komfur klassisk køkken trekant arbejdsområde.

For sådanne kokke kan en køkkenø kogeplade være en sekundær overløbstilstand; den primære komfur ville stadig være placeret i det omkredsede bordpladeområde.

For ø-kogeplader eller elektriske komfurer skal elektriske ledninger eller gasledninger bringes op fra gulvet gennem gennemsøgningsområdet. Hvis dit hjem er bygget på en betonplade, skal betonen brydes op og rørene lægges under pladen.

Hvis du nogensinde har brændt mad under madlavning, ved du værdien af at have en hætte og en udstødningsventilator. Blaring røgdetektorer forringer alvorligt din omhyggeligt tilberedte mad.

Med en køkkenø har du ikke den sædvanlige mulighed for at installere en emhætte mod væggen med lugten og røg trukket lige ud af en udluftning i væggen og sikkert væk. I stedet skal du enten lufte op eller ned.

Udluftning af køkkenøen

High-end komfurinstallationer på køkkenøer draper ofte en hætte over komfuret, hvor røg trækkes lige op ad en udluftning og ud af huset. Fordi røg og damp stiger, er udluftning opad en tendens til at være den bedste mulighed fra et funktionelt synspunkt. Ulempen er, at du vil have en hætte og udluftning truende midt i rummet.

Udluftning af køkkenøen

Med nogle kogeplader trækker en rist i komfuret ved siden af brænderne røgen lige ned og derefter ud af huset gennem en udluftning, der løber gennem krybningsområdet.

Køkkenøer bliver ofte til sidst mindre om madlavning og mere om opbevaring af ting. Kokke trækker undertiden tilbage til områdets madlavningsområde og forlader øen kun til særlige begivenheder, nødsituationer og opbevaring.

Når det er sagt, er køkkenøer gode opbevaringsområder. Få det bedste ud af det ved at tilføje intelligente rum i form af skuffer og henlagt skabsplads, i stedet for gigantiske, tomme huler, hvor du er nødt til at stable gryder på pander. Generelt er det, at jo mere kavernøst rummet er, jo mindre værdifuldt er det til opbevaring. Hvis du mangler træbearbejdningsevner, kan det være tid til at ansætte en kvalificeret tømrer til at bygge hylder, skydere og skuffer ud.

Hvis din køkkenø ikke er så stor, som du gerne vil, så tænk uden for boksen. Bogstaveligt talt. En nem løsning er at parre den mindre end kæmpe permanente køkkenø med en fritstående rullende eller køkken-køkkenø. Dette giver dig den ekstra tællerplads, du ønsker, men med en flugtplan. Hvis du beslutter, at du ikke kan lide arrangementet, skal du finde den mobile ø et andet sted i køkkenet eller endda i en anden del af huset.

Fritstående køkkenøer passer bedst sammen med permanente øer, når begge modflader er jævne.

Hver overflade skal give en anden værdi. For eksempel kan en fritstående ø med en stor slagterblok kun bruges til at hugge kød og grøntsager. Par dette med en permanent ø til blanding, brug af små apparater og andet forberedelsesarbejde. Den permanente ø giver dig typisk to ekstra stikkontakter, et krav baseret på den elektriske kode.