Sådan rengøres en ovn?

Da indersiden af din ovn normalt ikke er synlig, kan det også være ude af tankerne, indtil du er klar til at bruge den og opdager, at den er ret rodet. Selv da kan du bare trække på skuldrene og placere den gryde med saftig chokoladekagedej i en snavset ovn. Senere spekulerer du på, hvorfor kagens smag er lidt slukket og smager smokey eller lidt forkullet. Det er fordi din ovn er snavset, og lugt og smag overføres til maden.

Det er tid til at rengøre ovnen.

Hvor ofte rengøres ovnen

Din rengøringsrutine afhænger af din madlavningsrutine. Spild og overløb skal rengøres så hurtigt som muligt. Hvis du bruger din ovn dagligt, skal den rengøres mindst sæsonmæssigt, eller når du ser et eller flere af disse tegn:

• Døren er sprøjtet med fedt eller snavs.
• Ovnens bund har sprød mad eller rester, der ser brændt ud.
• En brændende eller fedtet lugt opstår, når ovnen tændes.
• Røg vises, når ovnen er tændt.

Før du begynder

Hvis du har en selvrensende ovn, er det helt acceptabelt at bruge den, hvis ovnen kun er snavset. Den selvrensende funktion låser din ovn og fører den til en temperatur på 550 grader F. eller højere. Den overdrevne varme hjælper med at smelte og forbrænde fedt og snavs. Efter cirka to timer står du tilbage med hvid aske i bunden af ovnen, som du skal rense væk, når ovnen låses op og er kølig.

Hvis din ovn er meget snavset med bagte madvarer, fungerer den selvrensende funktion ikke godt. For meget fedt og madrester kan ryge og endda antænde. Du skal aldrig forlade hjemmet med selvrensende funktion aktiveret.

Hvad du har brug for

Forsyninger

• Kommerciel ovnrenser
• Bagepulver
• Destilleret hvid eddike
• Papirhåndklæder eller aviser
• Stor tunge affaldspose

Værktøjer

• Beskyttelseshandsker og sikkerhedsbriller
• Svampe eller mikrofiberklude
• Melamin svamp (Mr. Clean Eraser)
• Spand eller stort kar
• Lille skål
• Pensel (valgfri)

Sådan rengøres en ovn med en kommerciel ovnrenser

1. Tøm ovnen

   Fjern alle stativer, termometre og alle pizza sten eller slagtekyllinger, du måtte opbevare i ovnen.

2. Tag beskyttelsesudstyr på

   Mange kommercielle rengøringsmidler indeholder hårde kemikalier, der kan irritere huden og forårsage øjenskader. Brug handsker og beskyt dine øjne med sikkerhedsbriller.

   Anbring papirhåndklæder eller aviser på gulvet omkring ovnen for at fange eventuelle drypper, der kan beskadige gulvet. Sørg for, at køkkenet er godt ventileret ved at tænde for blæseren i emhætten.

3. Spray rengøringsmidlet i ovnen

   Følg instruktionerne på produktetiketten, spray det indvendige af ovnbelægningen på alle overflader inklusive døren. Sprøjt ikke rengøringsmidlet på elektriske varmeelementer eller gasudluftninger. Luk døren. De fleste rengøringsmidler tager 20 til 30 minutter at arbejde.

4. Rengør ovnstativene

   

   Hvis det er muligt, skal du tage ovnstativene ud og sprøjte dem med rengøringsmidlet. Sørg for at sprøjte begge sider af stativerne. Anbring hvert stativ i en tunge affaldspose, og luk det tæt i 20 til 30 minutter.

5. Tør ovnen og stativerne ned

   Når den passende tid er gået, skal du bruge en fugtig klud eller svamp til at tørre alle overflader i det indre af ovnen og stativerne ned. Hvis mad stadig sidder fast på overfladen, skal du bruge en våd viskelæder til at skrubbe den væk. Du bliver nødt til at skylle svampen ofte i rent vand, mens du arbejder.

6. Saml ovnen igen

Når alt er rent, skal du sætte stativerne tilbage i ovnen, og de er klar til brug.

Sådan rengøres ovnen med bagepulver og eddike

1. Tøm ovnen og beskyt overflader

   Fjern ovnstativene og alle genstande, der er gemt i ovnen. Anbring papirhåndklæder eller aviser på gulvet for at fange dryp.

2. Bland en bagepulverpasta

   I en lille skål kombineres 0,5 kop bagepulver med to spiseskefulde vand (brug mere eller mindre) for at skabe en smørbar pasta. Det kan være nødvendigt at blande en anden batch, hvis din ovn er ret stor.

3. Spred på pastaen

   Brug handsker, brug dine hænder eller en gammel pensel til at sprede pastaen på hver overflade i ovnen, inklusive døren, undtagen elektriske varmeelementer og gasudluftninger. Luk døren, og lad pastaen sidde i otte til ti timer.

4. Behandl stativerne

   Anbring stativerne i din vask eller badekar og spray med destilleret hvid eddike. Drys på tør bagepulver og se den skummende handling! Når skumningen stopper, skal du fylde karret med varmt vand, indtil stativerne er helt nedsænket. Lad dem suge i otte til ti timer.

5. Rengør ovnen og stativerne

Åbn ovnen og tør alle overflader ned med en fugtig svamp eller klud. Skrub fast mad med en melaminsvamp eller spray med lidt eddike og tilsæt lidt tør bagepulver. Den skummende handling hjælper med at løsne rodet, hvilket gør det lettere at tørre væk.

Fjern stativerne fra blødgøringsvandet, og aftør med en svamp for at fjerne snavs på hver side. Tør stativerne og sæt dem tilbage i ovnen.