Hvad er et hvidt græskar?
Engang sjældne hvide græskar dukker hyppigere op i New England græskarpletter og ved vejkanten. Mystificeret af hvide græskar? Her er scoop på disse attraktive albinoer.
En halloween-nyhed, der er kommet for at blive
Orange er det i går. Her i det nordøstlige Europa bliver hvide græskar, en gang en nyhed, mere og mere almindelige, og disse spændende hvide kugler er raseri, når det kommer til smarte efterårsdekorationer. Måske er det den spøgelsesagtige måde, de skiller sig ud på en mørk nat. Eller måske er det den rene, glatte udseende, der gnister kreativitet.
Også kendt som: albino græskar, spøgelses græskar, Snowball, Casper, Lumina, Baby Boo, Candy Pumpkin
Men hvad er et hvidt græskar?
Disse albinoer med naturlig hvid eller elfenbenhud (også kendt som græskarskallen) er opdrættet af græskaravlere og forskere. Brent loy, en professor i University of New Hampshire, opdrættede med succes et hvidt græskar ved navn Moonshine, hvilket var et fremskridt på grund af sin robuste stamme.
Frø til specifikke sorter af hvide græskar, såsom Lumina, Cotton Candy, Hooligan, Full Moon, Isbjørn eller miniature Baby Boo, kan købes og plantes. Direkte havearbejde har for eksempel Lumina PVP og Casper hvide græskarfrø tilgængelige til onlinebestilling. Hvide græskar skal plantes, efter at risikoen for frost er gået, og det tager ca. 90 dage at dyrke dem (tjek frøpakker for yderligere detaljer). Når hvide græskar modnes på vinstokken, skal de plukkes med det samme, ellers er der risiko for misfarvning.
Kan du dyrke kæmpe hvide græskar?
Du var nødt til at regne med de gigantiske græskar og hvide græskar dille ville konvergere. Det korte svar er: Ja! Der findes flere varianter af kæmpe hvide græskarfrø på markedet, men disse blege græskar sætter ikke den slags poster, deres ton-plus orange fætre har opnået takket være Yankee-opfindsomhed. Den nuværende kæmpe græskarrekord ejes af New Hampshire's Steve Geddes, der voksede et monster på 1147 kg i 2018. Reimer Seeds siger, at deres hvide græskarfrø i fuldmåne kan producere græskar, der vejer op til 41 kg.
Så hvad kan du gøre med et hvidt græskar?
De er fantastiske til udskæring (se et Star Wars-inspireret eksempel), fordi deres hud ikke er helt så tyk som et orange græskar. Kan du gætte, hvilken farve de har på indersiden? Tip: Det er ikke hvidt. De er endnu bedre til maling, uanset om du stencilerer et design eller transformerer dem til at matche din indretning ved at male dem en hvilken som helst solid farve efter eget valg.
Hvide græskar giver stor kontrast i efteråret kalebasser og græskarskærme i dit hjem eller forretning. De er elegante uudsmykket som et middelpunkt i bordet, som du vil se på dette Martha Stewart Living- billede fra tilbage i 2003: Hun er altid foran kurven! Monogrammerede hvide græskar bruges endda som dekorationer til bryllupper om efteråret.
Vær ikke bange for at tænke uden for Halloween-kassen. Et hvidt græskar bundet med et rødt fløjlbånd og placeret oven på stedsegrønne gren ville gøre en dejlig feriesæsondekoration. Som mange kalebasser kan hvide græskar, der opbevares ordentligt, vare i vintermånederne.
Kan du lave mad og spise et hvidt græskar?
Selvfølgelig kan du det! Kødet inde i et hvidt græskar er spiseligt. Hvidt græskar kan erstattes af orange græskar i mange opskrifter, uanset om du bager hvid græskarstær eller sammensætter en græskarssuppe. Den satinagtige struktur og den søde græskarsmag fra Lumina-sorten er fremragende til bagning. Prøv at bruge et udhulet hvidt græskar som en attraktiv serveringsterin.
Hvad med at spise hvide græskarfrø?
Ja, det er en mulighed, men først vil du skåle dem i ovnen, smide dem i en stegepande eller candy-coat dem.
Kan du fryse hvidt græskar?
Ligesom typisk orange græskar kan du faktisk bage, øse, purere og derefter fryse hvidt græskar ved at følge disse instruktioner.
Hvor kan du finde hvide græskar i New England?
Det årlige græskersalg i den sydlige menighedskirke i Granby, Connecticut, er en pålidelig kilde, hvis du vil hugge en hvid græskar-jack-o'-lantern. Paul bunyans gård og planteskole i Chicopee, Massachusetts, har også hvide græskar hvert efterår.
