Har bananer frø?
Hvis du er typen, der undrer dig over sådanne ting, har du måske bemærket, at de bananer, du køber i butikken, tilsyneladende ikke indeholder noget frø. Hvis det er tilfældet, hvordan reproducerer banantræet sig? Nå viser det sig, at bananerne har frø (af en slags), men de bruges ikke til reproduktion.
Bananfrø
Hvis du gik ud i naturen og åbnede en bananfrugt, ville du sandsynligvis finde frø. Nogle er faktisk store og fylder meget af frugten, hvilket gør kødet svært at spise. Vores kommercielle bananer (som for det meste er Cavendish-sorten) er blevet opdrættet gennem årene, så de er frøløse triploider, der ikke danner modne frø. Hvis du har bemærket små sorte prikker midt i bananen, har du opdaget umodne frø, der ikke udvikler sig, hvilket sker med triploider.
Velsmagende mutant
Bananen er faktisk en type plantain. De af den søde sort, som vi normalt skræller og spiser rå kaldes ofte "dessert" bananer på grund af deres sødme og generelle snackbarhed. Hvad vi kalder "plantains" har simpelthen det populære navn for at skelne mellem dem som de store sorter, der typisk koges inden de spiser. Yummy, gule dessertbananer opdrættes fra mutante stammer af bananplanter, der tilfældigvis producerede frugt uden nyttige frø. Bananplanter dyrkes ved at fjerne jordstængler fra værtsplanter og genplante prøverne for at vokse alene. Med denne metode kan en plante blive "mor" til en hel plantage, der består af genetisk identiske planter.
Taler om bananer
Næste gang du har brug for at imponere nogen, skal du fjerne disse vilkår for at vise din bananhjerne.
- Finger-en individuel bananfrugt
- Giv en gruppe bananer, der kan nummerere op til 20
- Bunch - en klynge af bananhænder; også kaldet en bananstamme
- Pulp - den del af bananen, du spiser
- Epidermis-bananskal; du kan også spise disse, kogte eller rå
- Phloem-"strengene" på bananfrugt
- Musa-bananens slægt; eller Musa sapientum, hvis du vil være specifik
Flere fakta
- Kommercielle bananplanter reproduceres ved hjælp af bananehvalpe. Den modne banan plante danner jordstængler, der vokser i små planter er kendt som hvalpe, der kan fjernes og plantet et andet sted.
- Frøken Chiquita blev "født" i 1963, eller i det mindste dengang debuterede hun på bananmærkerne; hun nævnte ikke hendes alder på det tidspunkt.
- Europæere spiser i gennemsnit 12 kg bananer hvert år.
- Verdensrekord for de fleste bananer skrællet og spist på et minut: 8
- Harry Belafonte's "Banana Song" dukkede op på Calypso, det første album, der solgte over 1000.000 eksemplarer.
- Cavendish-bananen er opkaldt efter den 7. hertug af Devonshire, William Cavendish, der erhvervede sorten fra Mauritius og dyrkede den i England. Planten blev en officiel cultivar i 1836, inden den vendte tilbage til tropiske regioner, hvor den nu primært dyrkes.
