Afgrøder til vækst til din kompostbunke
Nogle organiske havearbejdsmetoder, herunder biodynamisk og biointensiv havearbejde, tilskynder gartneren til at dyrke afgrøder specifikt til kompostbunken. Mens meget hengivne tilhængere af disse typer metoder muligvis bruger mere end halvdelen af deres ledige havearbejde til at dyrke kompostafgrøder, behøver du ikke gå så langt. Den gode nyhed er, at du kan dyrke planter specielt til din kompostbunke, der i nogle tilfælde også vil føde din familie eller lokale vilde dyr.
Flerårige bælgfrugter
En meget enkel måde at dyrke planter til din kompostbunke er at dyrke lucerne eller rødkløver. Begge disse planter kan gemmes mellem rækker eller plantes ved kanterne af dine senge. Når planten bliver høj (alt efter din smag), skal du bare skære den tilbage og smide udklippene i kompostbunken; det vil fortsætte med at vokse. Den bedste måde at skære den tilbage på er at bruge nogle græssaks eller klipper, samle udklippene og kompostere dem. En plæneklipper kunne fungere, men hvis du har planten i din køkkenhave, er det ikke rigtig en bæredygtig løsning.
Hvis du har noget ledig plads, skal du overveje at dyrke toårig gul kløver i nærheden af dine havesenge. Rødderne fikserer kvælstof i jorden, og du kan smide den øverste vækst i kompostbunken for at få ekstra kvælstof. Du kan normalt høste gul kløver mindst to gange i løbet af sin toårige vækstperiode. Dette fungerer bedre i et ude af vejen (ikke interplantet med grøntsager eller bruges i stier), fordi det har tendens til at vokse ret højt, og det kan skygge dine andre planter ud.
For havebede, der er i produktion i vækstsæsonen, skal du overveje at plante vinterrug som dækafgrøde, når du er færdig med at høste for året. Årlige dækafgrøder som vinterrug hjælper med at tilføje næringsstoffer til jorden og beskytter også jorden mod hårdt vintervejr. Du kan enten klippe det og lægge udklippene i kompostbunken om foråret eller til jorden godt inden plantning.
Brassicas
En anden gruppe planter, du måske vil overveje, er brassicas, også kendt som "foderbrassicas." Disse inkluderer daikon radise og grønkål. Du frø dem mere tungt, end du ville til traditionel grøntsagshavearbejde, men du kan stadig høste masser af grønkålsblade plus have masser af stilke og stilke til kompostbunken og stærke rødder for at hjælpe med at fodre og belaste din havejord. Du kan finde frø i løs vægt i gårdforsyningsbutikker og hos nogle frøleverandører.
For en anden afgrøde, der leverer både dit bord og din kompostbunke, skal du overveje spiselige bønner som røde koerter eller sorte øjne. Du skal bare dyrke dem som med andre bønner, høste, når du er klar, så skære vinstokke ned og tilføje dem til din kompostbunke, så de kvælstoffikserende rødder er på plads i din havebed. Sojabønner (eller edamame) kan også dyrkes, høstes og bruges på denne måde.
Urter
Der er to urter, du måske overvejer at dyrke til kompostering, borage og comfrey; de akkumuleres zink og fosfor og vokser hurtigt og producerer masser af organisk materiale til din kompostbunke. Derudover kan du bruge begge dele som for enhver urt, og hvis de blomstrer, vil de give mad til bier og sommerfugle.
Alle disse er fremragende valg til kompostafgrøder. Hvis du ikke har masser af plads, kan du sandsynligvis stadig gemme et par her og der; hver lille smule hjælper! Selvfølgelig, hvis du ikke har plads til nogen af disse afgrøder, kan du stadig lave perfekt kompost med køkkenrester, græsafskæringer og efterårsblade.
