Vær en taco-fest, der er din egen

Hvis der er en type fest, der får folk begejstret, er det en taco-fest. Alle nyder en slags variation på en taco, og den endeløse tilpasning gør det tiltalende for folk, der følger enhver type diæt, fra vegetar til glutenfri til lav-carb. Som en bonus er det en af de nemmeste menuer for en festvært at sammensætte - med en lille smule hakning af grøntsager, vil du være klar til at servere uden madlavning hele dagen.

Spil ind i taco-temaet ved at lægge mexicansk-inspirerede dekorationer på, serverer et udvalg af margaritas og mexicansk-øl, som Corona eller Modelo, og spille mariachi-musik i baggrunden.

Oprettelse af en taco bar

Nøglen til en vellykket make-your-own taco-fest er at tilbyde en bred vifte af påfyldninger, så dine gæster kan tilpasse deres tacoer efter deres hjertes indhold. Start med at angive ingredienserne til selve tacos, som skal omfatte:

• Tortillas med hård og blød skal (majs og mel)
• Strimlet kylling
• Krydret hakket oksekød
• Refried bønner
• Strimlet salat
• Ternede tomater
• Hakket koriander
• Sauterede paprika
• Sauteret eller rå skiver rød eller hvid løg
• Sorte oliven
• Jalapenos (rå eller syltede)
• Cheddar ost
• Salsa
• Creme fraiche
• Guacamole
• Kalk kiler

Læg hver ingrediens i sin skål med en ske, så gæsterne kan hjælpe sig selv. Sørg for at have en stor skål salat til rådighed for folk til at lave taco salater. Hvis der er mange vegetarer til stede, inklusive en skål krydret sofritas, der er lavet af tofu. Hold tortillas varme i en speciel tortilla opvarmningsskål eller læg dem på en varmeplade, der er indstillet til lav varme.

Derefter skal du inkludere nogle passende tilbehør:

• Mexicansk ris
• Sorte bønner
• Majs (på kolber eller i en salat)
• Tortilla chips

En langsom komfur holder ris, bønner og majs ved den rette temperatur under hele festen.

Til sidst skal du oprette et par desserter på et separat bord:

• Churros
• Flan
• Dulce de leche

Taco fest dekorere ideer

Afhængigt af hvad du har omkring dit hjem, skal du bruge en af disse ideer til at give dit bord stemningen med en mexicansk fiesta.

• Hvis du har et mexicansk tæppe, skal du bruge det som din duge. Alternativt kan forskellige sengetøj i rød, hvid og grøn låne farverne på det mexicanske flag til dit bord. En anden mulighed er at bruge lyse lyserøde, blå, gule, grønne og skarpe hvide til lidt mere naturlig fiesta-følelse. En taco-fest er det perfekte tidspunkt til at indarbejde din kærlighed til dristige og lyse farver i et borddækning.
• Bind hvide servietter med grøn og rød raffia.
• Vævede kurve er perfekte til at holde udendørs tæpper til siddepladser og til at bruge som planter til at give din udendørs oase mere af en tropisk stemning.
• Fyld en skål med farverige paprika til dit centerpiece (brug dem til madlavning senere på ugen).
• Hvis du har en mexicansk sombrero, skal du bruge den som dit midtpunkt. Placer jalapeno peber og limefrugter omkring randen.
• Tropiske palmeblade og grønne områder kan føje til dagens fiesta-følelse spredt over borde eller lagt over servietter som en del af borddækningen.