Gamle bulgarske bryllustold
De fleste bryllupper i Bulgarien fandt sted søndag. Torsdagen før udførte brudens mor den rituelle æltning af Pitka-brødet. Dejen hævede symboliserede oprettelsen af en ny familieenhed.
Den bedste mand havde travlt med at lave bryllupsbanneret. Den seks meter høje stang skulle være fra et frugtbærende træ og skrå med et økseslag. Et æble eller et løg indpakket i dekorativ folie blev spidset på toppen af stangen, som var dekoreret med et håndvævet tørklæde, farvestrålende bånd, vedbend og strenge popcorn.
Bulgarsk bryllupsdag
Tidligt om morgenen af brylluppet dryssede brudgommens familie og venner ham med byg for held og lykke, og rifler blev affyret i luften for at afværge onde ånder. Brudgommen bad om hans forældres velsignelse, inden de gik afsted. Derefter fortsatte en glædelig march med sang og dans til den bedste mands hjem, hvor han blev præsenteret for vin af brudgommen. Den brudepige og bedste mand derefter førte processionen til brudens hus, hvor de præsenterede hende med vin, brudeslør, stearinlys, og slik.
Bulgarske bryllupsstjerner
Midt i boltret blev bruden låst inde i et rum, og kun ærepigen kunne få adgang, indtil brudgommen og den bedste mand forhandlede sig om at blive sluppet ind. Pigen af æren forsøgte derefter at sætte brudens slør tre gange på. To gange afviste hun det og accepterede kun ved tredje forsøg. Endelig blev bruden og brudgommen ført ud, hver med enden af en lang vævet klud, hvor flere ritualer blev udført for at holde onde ånder væk. Derefter kastede bruden en skål fyldt med hvede, mønter og et råt æg over hendes hoved. Jo flere stykker skålen smadrede i, jo mere held havde parret.
Bulgarsk bryllupsceremoni
Det blev anset for held og lykke for bruden og brudgommen at træde ind i kirken med højre fod først. I slutningen af ceremonien udvekslede parret ringe og et kys. Så kom skikken med at "træde". Den, der formåede at træde på den andres fod først, ville dominere i ægteskabet.
Bulgarsk bryllupsreception
I gamle dage ville receptionen finde sted i brudgommens hjem. I mere moderne tider finder det sted i en cateringhal eller restaurant, hvor brudgommens mor lægger en lang, hvid håndvævet klud ved døren for det nye par at gå på, mens hun strækker blomster på deres vej for at sikre sundhed og lykke. Hun fodrer de nygifte en honningkage og vin med flere ønsker om et langt, sødt liv. Hun holder derefter et brød over hovedet og opfordrer dem til at trække den ene ende af det. Den, der får det større stykke, vil dominere, svarende til den "stepping" skik. Derefter begynder festen, dansen og drikken for alvor.
