Rengør og pas på kogegrej af rustfrit stål

Det kan have været dig, at rustfrit stål ikke ligefrem er rustfrit. Det er bestemt meget modstandsdygtigt over for permanente pletter, men næsten intet er virkelig rustfrit. På den lyse side kan mest misfarvning på rustfrit køkkengrej fjernes. Nogle pletter, som vandpletter, afhjælpes normalt med en simpel ændring i vaskemetoden. Andre kræver en relativt stærk rengøringsmiddel og nogle skrubber. Men med ordentlig pleje og vedligeholdelse kan køkkengrej i rustfrit stål vare livet ud. Og hvis du kun lægger en lille ekstra indsats, kan du holde det næsten nyt for grydernes levetid.

Generel pleje

Det bedste valg til daglig rengøring er at vaske dit køkkengrej i varmt sæbevand og tørre det grundigt med en blød klud inden opbevaring. Brug af opvaskemaskine er kontroversielt; eksperter er uenige om, hvorledes vaskemidlerne har en effekt på finish i rustfrit stål. Hvis du bruger opvaskemaskinen og ønsker at forhindre plet, skal du fjerne køkkengrejene efter vaskecyklussen og tørre dem i hånden.

Pletter med hårdt vand

Hvis dit ledningsvand har et højt calciumindhold (hårdt vand), vil du sandsynligvis bemærke kalkhvide rester på køkkengrejene. For at fjerne denne rest skal du fylde gryden eller panden med en del eddike i tre dele vand. Kog blandingen, tag den af varmen, og lad den køle af til berøring. Vask gryden grundigt med varmt sæbevand og tør det med et håndklæde.

Brændt mad

For at fjerne fastbrændt mad skal du fylde gryden med varmt sæbevand nok til at dække rodet og lade det sidde i en time. Sæt derefter gryden på brænderen og kog sæbevand i 10 til 15 minutter. Lad vandet køle af til berøring, og skrub derefter gryden med en nylonskurepude. Vask det ud igen med varmt sæbevand, skyl og tør det. Gentag den samme proces for stædige rester.

Dos og don'ts

Kogegrej i rustfrit stål kræver ofte stærkere rengøringsmidler og mere albuefedt end andre typer kogegrej. Den gode nyhed er, at det kan tage det. Med det i tankerne skal du bruge en ikke-slibende rengøringslignende Bon Ami Powder Cleanser eller Bar Keepers Friend-til generel rengøring, pletfjerning og holde køkkengrejene skinnende som nye. Følg producentens brugsanvisning.

Brug ikke metalskurepuder eller slibende rengøringsmidler. Selvom de gør et glimrende stykke arbejde med at fjerne fastgjorte fødevarer, advarer alle producenter af rustfrit stål kogegrej, at slibemidler kan ridse kogegrejets overflade. Vælg i stedet nylon-net skurepuder eller plast- eller nylonbørster.

Gendanner glansen

For at bringe den helt nye glans tilbage, skal du våde kogegrejets overflade og drys på lidt bagepulver. Gnid forsigtigt med en syntetisk skurepude, såsom en Dobie (en svamp dækket med nylonnet) eller en Scotch-Brite grøn pude, skyl derefter grundigt og håndtør. Du kan også fjerne fingeraftryk ved hjælp af glasrens og et papirhåndklæde eller blød klud, men påfør ikke glasrenser på overflader, der kommer i kontakt med mad. Du kan prøve at fjerne mindre ridser ved hjælp af en pasta vand og et ikke-slibende rengøringsmiddel.