10 topstangbønnesorter
Jeg har tidligere nævnt, at jeg nyder både busk- og stangbønnesorter og dyrker dem begge i mine grøntsagshaver. Men sandheden bliver fortalt, når det kommer til smag, jeg foretrækker de klatrende grønne bønnesorter.
Som mange grøntsager kan bønner startes indendørs flere uger før den sidste frost. Når det er sagt, finder de det perfekt, når de plantes direkte i haven, når jorden er opvarmet. Hærdning af kimplanter fra at bo indendørs til udendørs liv er ikke min favorit del af havearbejde, så jeg undgår det, når jeg kan. Og jeg kan med bønner.
På et solrigt havested, når jordtempe når mellem 60-70 grader, skal du plante bønnefrø 1" dybt; 2" fra hinanden; og tynd dem til 4" fra hinanden, når de vokser. Bønner kan lide en ret anstændig jord, så tilbud lidt ernæringsmæssigt boost ved at tilføje masser af kompost. Nogle mennesker kan faktisk befrugte, men jeg finder ud af, at det er overkill for grønne bønner.
Vand bønner let, indtil de små kimplanter dukker op. På det tidspunkt vil du gerne holde jorden fugtig for de voksende planter. Tilsæt lidt mere vandingstid, når polebønnerne begynder at blomstre, og hold den rutine, indtil du har høstet alle de grønne bønner til sæsonen.
Godt at vide: Hvis du samler bønner med jævne mellemrum, har du helt sikkert en større høst. Som hovedregel kan stangbønner forblive på vinstokken længere end buskbønner og forblive ømme. Men jeg ville ikke satse på det. Høst så mange du kan ad gangen.
Jeg har samlet en god liste over nogle af de mest mundvandende åbenbestøvede og / eller arvestykker og stangbønner (snap). Fokus her er på dem, som jeg bruger som friske snapbønner, men mange af dem er lige så store, når de får lov til at modnes på vinstokken og bruges som en tørret bønne.
1. Asiatiske vingede - Denne unikke udseende bønne producerer bælg, der har fire "vingede" kanter. De er smukke i haven og lækre på bordet. Selv rødder med nøddearoma er spiselige, ligesom bladene er. Asiatiske vingebønner er bedst i et område, der har høj varme og fugtighed.
2. Lazy husmor - Denne gamle arvestof har eksisteret siden omkring 1810. Lazy Housewife er hævdede at være den første trådløse grønne bønne og er en meget produktiv sort.
3. Scarlet Runner - Scarlet Runner er kendt for sine strålende røde blomster og fungerer også som en prydplante i veggiehaven. Hun foretrækker køligere temperaturer end de fleste stangbønner, men når hun finder et sted, hun elsker, når hun 10' høj eller højere.
4. Kentucky vidunderpol (AKA: gammel gård) - Oprindeligt blev denne sort opkaldt 'Texas Pole' (1864). Men i 1877 blev den genindført som 'Kentucky Wonder' og blev yderst populær i hjemmet i begyndelsen af 1900'erne. Bælter er strengløse med fabelagtig smag.
5. Blue Lake strengløs - Denne sort er simpel en strengløs version af den vidunderlige 'Blue Lake' grønne bønne. Blue Lake er altid en god kunstner med rigelige mængder bælg (fra plante top til bund), der er sprøde med fyldig bønne-y smag.
6. Klapperslangestang - Lad os være ærlige, navnet alene får dig til at plante det. Men ydeevne og personlighed får dig til at genplante det igen næste år. Klapperslange stangbønner vokser til 1- 'høje og producerer mørkegrønne bælg, der er dækket af striber af lilla. Det er tørkebestandigt og et godt valg for dem med sandjord.
7. Klatring fransk - En favorit i England, klatring fransk er strengløse, lækre og lilla blomster foran bælgene. Hvad er der ikke at elske?
8. Orientalsk gårds-lang (AKA: kinesisk langbønne, slangebønne, aspargesbønner) - Hvad du end kalder det, disse vinstokke har ingen problemer med at nå 10' og højere. Men det er deres bælg, der virkelig er usædvanligt lange - der hænger parvis, der er 14" -30" lange! Planten er en hurtig avler i et varmt klima og langsommere at modne i køligere.
9. Lilla polstret stang - Denne højtydende bønne er ikke kun pålidelig, strengløs og øm - den giver også en dejlig prydplante. Bælgerne er 5" -7" lange og dybe lilla.
10. Romano-stang (AKA: italiensk) - Denne gourmetbønne er flad, trådløs, tyk og øm. Kast i mosaikvirusresistent, og du har fem gode grunde til at kalde det din egen.
