Dyrk og brug betonyurt (stachys officinalis)
Betony (Stachys officinalis) er en flerårig urt, der er hård mod USDA plantehardhedszone 4. Den kræver kun gennemsnitlig jord og tåler fuld sol til delvis skygge. Dette gør det til et velkomment valg for de mindre end optimale haveområder som en skyggehave.
Beskrivelse af betonyurt
Betony er en vidunderlig urt til urtehaven. Det er en dejlig blomstrende prøve, der tilbyder blomster, der spænder fra hvid til dyb-lilla og vokser godt i delvis skygge. Blomsterne er attraktive og holdbare. Deres usædvanlige form gør dem til en iøjnefaldende tilføjelse til en stenhave. Betony vokser fra 23 centimeter til 3 meter høj, afhængigt af plantens sortiment (sørg for at læse mærkerne!).
Betony er også kendetegnet ved et usædvanligt blomstringsmønster: Blomsterne blomstrer i en kort pigge øverst, så er der stængelvækst, derefter en anden blomstring længere nede derfra. Kendt som en afbrudt spids, tilføjer blomsterne interesse og lysstyrke til et område, der ellers kan mangle på grund af begrænset sollys.
Plantning betony
Start betony, som du vil; frø og stiklinger fungerer lige så godt. Dyrk planterne på samme sted, indtil de bliver overfyldte, og del dem derefter og genplant dem. Dette er normalt nødvendigt efter cirka tre år på en solrig placering. Hvis betony dyrkes i delvis skygge, behøver planten muligvis ikke at blive delt i fem år eller mere.
Høst og opbevaring
Betony bruges ofte til te og infusioner. Skær hele planten i bunden af stilken, og hæng den til tørring et sted, der ikke er i vejen. For at holde bladene lyse er det bedst at samle planterne i bundter og placere dem i en brun papirpose og hænge hele posen.
Betony falmer hurtigt. Når planterne er tørre, skal du afbryde den hårdeste del af stilken og opbevare resten i en så hel form som muligt ved hjælp af farvede glaskrukker eller klare krukker uden direkte sollys. Opbevar dem på et køligt, tørt, mørkt sted (vægt på mørkt). Tør dem ikke i en madtørrer, da det ser ud til at falme planten med det samme.
Du kan bruge alle luftdelene - de dele, der vokser over jorden - lige meget. Du kan også lave en tinktur af betony ved hjælp af friske blade og blomster. Til dekorative formål blomstrer betony i slutningen af juli til august i de fleste plantningszoner.
Bruger til betony
Betony har, som mange urter, en historisk historie. Allerede i egyptiske tider blev den betragtet som en magisk urt og blev anset for at yde beskyttelse mod skade. I middelalderen bar folk amuletter lavet af betony for at afværge onde ånder.
Betony er en vidunderlig erstatning for sort te til den kulinariske urtehave. Det er populært som en basis urt til urtete-blandinger, som den tilføjer en let, ren smag til.
Medicinsk har betony en lang historie. Romerne anførte mindst 47 sygdomme, som betony blev anset for at helbrede. Man mente også, at vilde dyr spiste betony, da de blev såret. I dag bruges betony af urtelæger til behandling af spændingshovedpine, migræne og kronisk hovedpine af hormonel karakter.
