Hvordan rengøres en grill?

Sådan rengøres grillristene og stativerne

Grillrist og reoler - og enhver anden overflade, der berører mad, skal rengøres efter hver brug. For de bedste resultater skal du vente til du har grillet.

1. Børst riste og stativer af

   Umiddelbart efter hver madlavningssession børstes risterne og stativerne af, når de er køligere, men stadig varme, ved hjælp af en rustfri grillbørste af høj kvalitet til at rense madpartikler af.

2. Skrab ristene

   Brug børstens indbyggede skraber (hvis den har en) til indbrændt mad, eller brug et separat skrabeværktøj.

3. Tør risten og stativerne af

   Tør risterne og stativerne med en fugtig klud for at fjerne løsne bits, og sørg for, at der ikke er nogen løse børstehår tilbage på risten (du vil virkelig ikke have en trådbørste i nogens mad).

   Hvis du har en støbejernsrist, skal du rengøre den helt og børste på en eller anden vegetabilsk olie med et papirhåndklæde for at holde din rist i ordentlig form. Bare støbejern skal inspiceres regelmæssigt, fordi det er mere sandsynligt, at det ruster.

4. Sug risterne og stativerne om nødvendigt

   Rengøres efter hver brug, undgår risterne og stativerne på din grill en kraftig ophobning af fedt. Hvis du glemmer at gøre dette i for mange cyklusser, skal du muligvis suge delene i en stor spand fyldt med en blanding af varmt vand og opvaskemiddel, hvilket hjælper med at løsne bagt fedt.

Sådan rengøres kulgriller

Griller, der brænder trækul, har unikke problemer relateret til de store mængder aske, der genereres. Her er en tidsplan for, hvordan man rengør kulgriller.

1. Tøm aske efter hver brug

   Rengør den resterende aske i en kulgrill efter hver brug. En askebunke, der er tilbage på grillen, kan samle fugt , og aske plus fugt kan svare til et cementlignende stof, der kan være utroligt svært at fjerne.

   For at gøre hurtigt arbejde med askeoprydning skal du opbevare en spand af metal (ikke plast eller noget brændbart) med låg ved siden af grillen og dumpe asken og brugt kul i den, når alt er kølet ned. Opbevar spanden et sted, hvor den ikke bliver våd.

   Overfør den opsamlede aske til affaldet, når spanden er fyldt, og du er sikker på, at der stadig ikke brænder kul. Bortskaffelse af aske bliver endnu lettere, hvis du vælger klumpkul, da det skaber relativt lidt aske sammenlignet med briketter.

2. Rengør alle dele en gang om året

   I begyndelsen og slutningen af hver grillsæson, eller mindst en gang om året, hvis du griller året rundt, skal du give din kulgrill en grundig rengøring med varmt sæbevand og en stiv nylonbørste eller fiberskrubbe.

   

   For fuldstændig rengøring skal du udføre dette arbejde systematisk, begyndende med overfladerne op under emhætten og bevæge dig ned til sidevæggene og bunden af ovnkammeret. Sørg for at rengøre drypskålen grundigt.

   Afslut med at tørre grillens yderside ned fra top til bund med varmt vand. Tør af for at forhindre rust.

3. Tag dig god tid

   Dette kan være svært arbejde, hvis du ikke har gjort det på et stykke tid, så vær forberedt på at bruge lidt tid. Du kan muligvis gennemgå flere skrubbepuder og mange spande varmt vand. De fleste mennesker finder det mest tilfredsstillende at foretage denne dybe rengøring i slutningen af grillsæsonen, før grillen opbevares til vinteren. På den måde vil grillen være ren og klar til brug, når den næste grillsæson begynder.

Sådan rengøres gasgriller

Mennesker med gasgrill tror ofte, at de er hjemme fri, når det kommer til rengøring af deres grill på grund af den "rene" indstilling på mange gasgrill. Denne indstilling varmer grillen op og brænder nogle af partiklerne af, men den er ikke en erstatning for regelmæssig rengøring.

1. Rengør rister og reoler efter hver brug

   Rengøringsarbejde er meget lettere, hvis de udføres ofte efter hver brug af grillen. Dette er afgørende for gasgrill, da de høje temperaturer kan bage på fedt og mad, hvilket gør det udfordrende at rengøre risterne og stativerne, når de er kølet af, og fedtet hærder.

   Sørg for at rengøre disse dele efter hver madlavning.

2. Rengør varmeafledere

   Mange gasgrill har tynde stålplader, vinklet i form af en V, der adskiller brænderne fra kogekammeret. Disse varmeafledere tjener til at fordele varmen jævnt omkring kogekammeret og forhindre, at gasflammerne brænder madvarerne direkte over hovedet. Fedt og madrester drypper ofte ned på disse afbøjere.

   Rengør deflektorerne efter hver tredje af fire anvendelser af grillen ved at fjerne dem fra kogekammeret og skrubbe dem med varmt sæbevand og en nylonbørste eller skrubbepude. Tør dem helt, før du sætter dem tilbage i grillen.

3. Rengør alle dele en gang om året

   Rengør alt andet - inklusive selve brænderne, sidevæggene, bunden af ovnrummet og drypskålen - mindst en gang om året med varmt sæbevand. Denne sæsonbetonede eller årlige rengøring kræver en smule demontering, så du kan rengøre hver del separat og tørre den grundigt, før du monterer grillen igen. Sørg for at afbryde gastilslutningerne, før du fjerner brænderne.

   Brænderne kræver særlig opmærksomhed. Sørger for, at strålerne (de små huller, hvor flammerne opstår) er fri for snavs. En tynd ledning eller et lille søm kan hjælpe med at åbne huller, der er tilsluttet.

   Afslut med at tørre grillens yderside af med varmt vand. Tør af for at forhindre rust.

4. Undersøg alle dele

   Den årlige rengøring er et godt tidspunkt at inspicere alle dele og udskifte alle slidte eller beskadigede. Grillbrændere kan til sidst slides, ligesom varmeafbrydere og andre dele kan. Hardware butikker sælger mange af de dele, der er nødvendige for at afstemme en grill, og grillproducenten kan tilbyde dem til salg online.

Dæk din udendørs grill

Det kan synes indlysende, men det er et must at dække din grill, hvis du holder den udendørs. Uden et dæksel dækker alt støv, snavs, pollen, spindelvæv og insekt rod, der dækker dit dæk eller gårdhave i lavsæsonen lige så godt din grill. Grillene forbliver også tørretumbler under et låg, hvilket hjælper med at reducere korrosion af metaldelene.