Sådan identificeres, behandles og forhindres majssmut

Når der vises unormal vækst på majsen i din have, er det sandsynligvis majssmut. Landmænd kalder det også "djævelens majs", hvilket giver dig en idé om, hvor ødelæggende denne svamp er for majshøsten. Maiskolber påvirket af majssmut er visuelt tiltalende og ikke noget, du vil servere på din sommergrill. Majs er også uegnet til frysning og konserves.

Delikatesse kaldet cuitlacoche

For elskere af mexicansk køkken er der dog også en lys side af den: Den svampelignende vækst på majsen betragtes som en delikatesse kaldet cuitlacoche og også kaldet mexicansk trøffel.

Symptomer på majssmut

En hvilken som helst type majs kan påvirkes af majssmut, både felt majs dyrket til dyrefoder og popcorn, majs og majs til konsum.

Corn smut er en unormal vækst, der kan forekomme hvor som helst på de overjordiske dele af majsplanten - blade, stilk, skaller, kvaster, ører og majskerner - og når som helst i vækstsæsonen. Alle unge plantedele er særligt modtagelige.

I begyndelsen, når den unormale vækst (galler) er lille, er de dækket af en hvid eller sølvfarvet film. Alle galler undtagen dem på bladene vokser betydeligt op til fire til fem inches i diameter til en kødfuld, glat, svampelignende krop fyldt med masser af sporer. Corn smut galls på blade vokser derimod ikke meget, de forbliver små og hårde.

Når gallen er modnet, hærder deres yderside og bliver skørt, og sporerne indeni bliver til et sort pulver. Til sidst brister gallen og frigiver de pulverformige sporer i miljøet. Men forhåbentlig vil du have fanget sygdommen inden det tidspunkt for at forhindre, at den spredes.

Årsager til majssmut

Majssmut er forårsaget af en svamp, Ustilago maydis. Dens sporer (de mikroskopiske biologiske partikler, gennem hvilke svampe reproduceres) kan overleve i flere år i jorden og i majsrester.

Sporerne spredes på forskellige måder - ved vind, stænkvand (regn eller kunstvanding) eller gødning fra dyr, der har spist majs med svampen.

Der er flere mulige indgangspunkter, hvor svampen angriber majsen. I majsører er det typisk silke, men svampen kan næsten komme ind i planter hvor som helst, hvor planten har et sår fra insekter, der fodrer, hagl- eller vindskader eller mekanisk skade ved ukrudt.

Vejrforhold, både for meget nedbør eller for lidt, kan også skabe gunstige betingelser for spredning af majssmut. Temperaturer mellem 79 og 73 grader F og ikke nok regn eller regnfuldt, vådt vejr kan begge føre til spredning af majssmut.

Corn smut kan også være forbundet med jordens tilstand. Jord med lav gødningsgrad såvel som jord, der indeholder for meget kvælstof, er begge rapporteret at øge sårbarheden af majsplanter over for svampen.

Og endelig kan dårlig bestøvning på grund af fraværet af bestøvende insekter eller på grund af tørt vejr også skabe betingelser, der er gunstige for majssmut.

Sådan forhindres og behandles majssmut

Forebyggelse af majssmut starter med udvælgelsen af resistente majssorter. Mens der ikke er nogen sort, der er fuldt resistent over for sygdommen, er nogle majshybrider mere resistente end andre. White Sugary Enhancer (SE) sorter er rapporteret at være mere resistente end hvide supersøde eller tofarvet supersøde sorter. I frøkataloger identificeres normalt sukkerholdige hybrid majssorter ved akronymet "SE".

At følge reglerne for sædskifte er en anden måde at forhindre majssmut på. Plant ikke majs i samme havebed to år i træk, eller vent, hvis det er muligt, tre eller flere år med at genplante det. Hvis der er majssporer tilbage i jorden, vil de dø i jorden, når du planter din næste majsafgrøde.

Sørg for, at din jord er tilstrækkeligt befrugtet, og undgå overskydende kvælstof. Lav en jordtest for at bestemme, hvilke næringsstoffer din jord mangler.

Når du lukker ukrudt omkring dine majsplanter, skal du være ekstra forsigtig med ikke at skade dem, da selv et lille nick kan være en indgang til sporer.

Procent blegemiddelopløsning

Hvis dit majs har majssmut, er der intet fungicid til at kontrollere det. Når du bemærker galler på dit majs, skal du straks fjerne dem og bortskaffe dem på en sikker måde ved at brænde dem eller smide dem i skraldet. Enhver beskæresaks, kniv eller andet værktøj, som du brugte til at fjerne gallerne, skal desinficeres med en 10 procent blegemiddelopløsning (en del blegemiddel til ni dele vand) mellem snitene for at forhindre, at svampen spredes fra et sted til et andet.

Når du lægger din have til hvile om efteråret, skal du fjerne alt majsaffald grundigt.

At forhindre majssmut i at sprede sig kan indebære at tale med dine naboer om majssmut på deres majspatch. Hvis galler ikke fjernes tidligt fra en plante, betyder det ikke kun tabet af afgrøden, men det vil sandsynligvis også føre til fortsættelse af sygdommen næste år. Fordi når en moden gald sprænger, sporer sporer uden kontrol og vil overvintre og kan angribe dine majsplanter næste år.