Hvordan man planter en urtehave i køkkenet?

Friske urter gør selv den bedste kokkes madlavning bedre. Det er let at have al smagen af en urtehave lige på din vindueskarm.

Vælg den bedste placering

Din urtehave kan virkelig vokse hvor som helst i dit hjem. Et solrigt vindue fungerer godt, så længe du har mindst fire timers direkte sollys i vinduet for de fleste urter. Dette er ikke altid let at gøre. Hvis du har et solrigt vindue, skal du dreje dine urter hver tredje dag eller deromkring for at forhindre dem i at vokse ujævnt.

Hvis du, som mange indendørs gartnere, ikke har nok naturligt lys, kan du stadig vokse fint med tilføjelse af et vækstlys. Disse lys er tilgængelige online eller i dit lokale havecenter. Placer dem for at tænde området over dine urter i mindst fire til seks timer om dagen, og din have vil trives.

Dit belysningsbehov

• Et vindue med direkte sollys i mindst fire timer (seks er bedre) om dagen
• Brug et vækstlys, hvis du ikke har tilstrækkelig naturlig belysning

Vælg dine urter

De urter, du bruger mest, er de der fungerer bedst i din køkkenhave. Der nytter ikke dyrkning af urter, som du ikke kan lide smagen af, eller som du ofte ikke bruger i opskrifter.

Et trick til at have smukke urter på vindueskarmen er at plante to sæt af de samme planter. Derefter kan du rotere en frisk urt til vinduet, når det er nødvendigt, og lade dets tvilling gå tilbage til det optimale voksested.

Vælg og forbered gryderne

Dyrkning af urter i en containerhave betyder, at man skal være særlig forsigtig med at vælge og forberede den rigtige gryde. Urter vokser hurtigt og kan fylde en gryde med rødder i mindre end en vækstsæson. Vælg gryder, der kan dræne godt.

Fyld din gryde med en pottemix. Potteblanding komprimeres ikke over tid og er designet til containerdyrkning. Efterlad 1,30 cm jord mellem toppen af potten og potteblandingen. Dette giver mulighed for den lette bundfældning, der er normal, når du først potter en plante, og giver plads til vanding.

Plant dine urtefrø, eller transplanter dine urteplanter, og vand grundigt. Tillad dræning, indtil gryden ikke længere drypper, og læg den på vindueskarmen med en bakke nedenunder for at fange eventuelt dryppende vand.

Pas på din køkkenhave

Nu hvor dine urter er plantet, har de brug for lidt pleje. Vigtigst er det, husk at skære eller beskære dine urter ofte. At holde dem beskåret tilbage betyder mere høst for dig og robuste urter. Prøv at skære den nye vækst mindst en gang om ugen og eventuelle lange stængler, når de ser ud.

Vend dine urtepotter regelmæssigt, især hvis de vokser mod et solrigt vindue. Dette holder dem ikke kun med at vokse jævnt, men det holder den ene side i at dø tilbage på grund af mangel på lys.

Hold dine urter vandet regelmæssigt. Gør dette ved at lægge lille grus i en bakke og placere dine urtepotter på denne bakke. Fyld bakken til toppen med vand en gang om ugen, og dine urter absorberer det, de har brug for fra bunden af potterne. Derefter vil vandet, der forbliver under grusniveauet, give din vindueskarmhave ekstra fugtighed.

Overhold din urtehave nøje. Alle planter får et andet udseende, når de er under stress og har brug for vand. Ved, hvordan dine planter ser ud, når de er sunde, og du vil bemærke problemer, før de bliver større problemer.