Hvordan man dyrker rucola i havepotter?
At dyrke dine egne salatgrønne i et lille rum er ikke umuligt. Faktisk er det relativt let at dyrke arugula - den lidt bitre, let krydret, ultra nærende grønne grønne - i en container. Som en bonus er arugula-blomster, der vokser, hvis du ikke høster greenerne i tide, både smukke og spiselige.
Valg af en container
Fordi rødderne på arugula er relativt lave, behøver du ikke en kæmpe eller dyb beholder for at dyrke planten. Overvej dog at plante en hel del arugula - når du først får en smag for det, kan du måske opleve, at du spiser meget! Vælg derfor en container, der er bred. Selvom du kan dyrke arugula i næsten alt, gør en selvvandende beholder hele opgaven meget lettere.
Plantning af arugula-frø
Som de fleste salatgrøntsager er arugula-frø små, så du skal være forsigtig med ikke at plante dem for dybt. Plant din gryde i fuld sol, eller giv rucola midt på dagen i en længere sæson.
- Fyld din havepotte op med potteblanding, og flad den derefter forsigtigt ud med din hånd.
- Fordel frøene så ensartet som muligt på potteblandingen.
- Brug forsigtigt frøene på jorden med din håndflade.
- Dæk dem let med pottejord eller læg et tyndt lag frø, der starter blandingen over frøene, og bliv forsigtigt igen.
- Tilsæt vand forsigtigt, enten ved hjælp af en rosefastgørelse eller en mild spray fra slangen. Du ønsker ikke, at vandtrykket eller vægten af vandet forstyrrer dine frø og driver dem for dybt ned i jorden.
Voksende arugula
Plant arugula-frø, så snart der er fare for frost, og begynd at så en gang om ugen eller hver anden uge for at holde en konstant forsyning. Arugula elsker ikke varmt vejr og bliver ret bitter, hvis den vokser, når den er dampende udenfor.
Hold jorden jævnt fugtig indtil kimplanter dukker op, hvilket vil tage fra 7 til 14 dage. Når kimplanterne er omkring en tomme eller to høje, skal du tynde dem ud, så de er 1 til 8 centimeter fra hinanden. Disse unge blade er nogle af de mest ømme. Selvom du skal tynde kimplanterne, vil arugula nogle gange vokse, uanset om du lader den være overfyldt.
Høstning af arugula
Din arugula skal være fuldvoksen og klar til høst om cirka tre til fire uger. Jo yngre bladene er, jo mere ømme og søde bliver de, så vent ikke for længe på at begynde at plukke dem.
Når kimplanterne er 3 til 10 centimeter lange, kan du enten trække hele planten ud eller tynde dem ud. Hvis du vil have planterne til at fortsætte med at vokse, kan du kun samle bladene ved at skære eller rive dem ned mod bunden. Vær opmærksom på, at hvis du trækker planterne ud, kan snavs komme på bladene.
Brug af arugula blomster
Arugula blomster er lidt søde og er ikke så krydret som bladene. Blomsterne vises efter at bladene er vokset til fuld størrelse og er for bitre at spise, så hvis du ikke høster din arugula i tide, skal du se blomster.
Vælg blomsterne og spis dem, eller føj dem til en salat eller en sandwich med åben ansigt for en smuk godbid. Du kan også dyrke en ruccola til blomsterne alene.
