Dyrkning af løg i en hjemmegård

De fleste mennesker kender løg (allium cepa), den spiselige pære i allium-familien. Deres stærke smag gør dem til en favorit blandt kokke i forskellige køkkener. Det kræver tålmodighed at dyrke dem i din hjemmegård, men du vil blive belønnet med løg, der smager og lugter bedre end dem, du køber i købmanden.

Hvordan løg vokser

Tidligt på sæsonen sender løg rørformede, hule blade op, inden de begynder at danne løg. De fleste løg er toårige, så du vil sjældent se en løgblomst. Multiplikatorløg eller egyptiske vandløg er en flerårig sort, der sender en blomsterstængel med en klump små pærer eller pærer ovenpå. Når toppen bliver for tung til at stå, falder den over. Pærerne tager rod, danner nye planter og giver den flerårige løg sin beskrivelse af at gå.

Løg er faktisk toårige, men de når aldrig deres andet år, medmindre du planlægger at redde frø. De dyrkes som enårige.

Både størrelse og form på løg varierer efter type og vækstsæson. Bulbende løg påvirkes i høj grad af daglængden som beskrevet nedenfor. Pærestørrelsen er relateret til bladets størrelse og antal. Hvert blad oversættes til en ring af løg. Større blade skaber større ringe.

Så at vælge den rigtige type løg til din dagslængde giver dine løgtoppe tid til at danne sig, inden løgpæren begynder at udvikle sig: flere blade, mere pære.

Løg har brug for et sted i fuld sol for at udvikle sig ordentligt.

Høstning af løg

Den tid, det tager, at pærerne modnes, afhænger af sorten, og om de blev startet med frø. Du kan høste løg på ethvert tidspunkt. De planter, du tynder fra en række, kan bruges som grønne løg.

Dog løg løg er klar hvor cirka halvdelen af toppe er faldet igen og pærer skind har en papery fornemmelse. Pærer, der får lov til at forblive i jorden, indtil 50 procent eller mere af de grønne toppe er faldet, opbevares længere.

Når du ser halvdelen af toppe er nede, skal du forsigtigt lokke de resterende blade ned uden at bryde dem af pæren. Lad derefter pærerne sidde i jorden og helbrede et par dage, før du løfter dem. Du får bedre held med at grave løgsløgene frem for at trække. Du behøver ikke gå dybt, bare nok til at løsne de resterende rødder.

Ryst og børst løs løs jord, og lad pærerne hærde på et varmt, tørt sted med god luftcirkulation. Lad bladene være på. Du kan bruge friske løg til enhver tid nu.

Ved opbevaring af løg skal du vente, indtil det udvendige løgskind tørrer, og nakken - hvor bladene møder pærerne - begynder at krympe. Derefter kan du opbevare dem på et køligt, tørt sted som din kælder. Løg holder længere i kølige temperaturer (under 40 grader), men bør ikke få lov til at fryse.

Opbevar løg i meshposer eller ved at flette toppe sammen og hænge. Bare sørg for at de ikke er stablet oven på hinanden og ikke får luft.

Foreslåede sorter

Hvis du køber transplantationer eller sæt, finder du typer, der passer til dit område i ethvert godt planteskole, selvom de undertiden kun bliver mærket som gule eller røde.

Løg er kategoriseret efter daglængde: hvor meget dagslys der er, når løg holder op med at danne toppe eller nye grønne blade og begynder at fremstille løg.

Kortdags løg begynder at danne pærer, når daglængden er 10 til 12 timer. Disse sorter har en tendens til at gøre det bedre i det sydlige og vestlige USA:

• Granex: Store, globeformede, søde løg, der undertiden kaldes Vidalia-løg. Tidlig producent.
• Texas grano 1015y: En forbedret stamme af 'Yellow Grano' med behandling mod sygdomsresistens og god opbevaringsevne.
• Cipollini: Flade, doughnutformede løg. Opbevares i op til 5 måneder.

Langdags løg begynder at danne pærer, når daglængden er 14 til 16 timer. De har en tendens til at gøre det bedre i nordlige stater.

• Italiensk rød torpedo: Arvestykke løg. Rød-lilla med en langstrakt form. Den kan også dyrkes som en kort dags løg.
• Redwing: Rød farve holder godt op. Dejlig solid pære. Laks i sen sæson, så bedst fra transplantationer.
• Hvid eller gul sød spansk og andre spanske typer: Langsæsonssorter. Inkluderer 'Walla Walla' og det tidligere olympiske (F1).

Voksende tip

Vælg et sted med mindst seks timers direkte sollys.

Løg kan startes på tre måder: ved sæt (små pærer), transplantationer og direkte såning. Selvom plantning af løgsæt er den mest populære måde at dyrke dem på, får du bedre resultater ved at transplantere kimplanter, du starter indendørs på forhånd.

Start løg fra sæt

Løgsæt skal være på størrelse med en marmor. Større sæt justeres ikke altid godt og kan boltes eller splittes. Af lignende grunde skal du ikke købe sæt, der allerede er spiret. Og som med alle pærer, skal løgsæt være fast og sundt udseende.

Sæt kan plantes tidligt på sæsonen inden den sidste frost, men efter at jorden er tørret og opvarmet lidt. Plante løg sæt spids ender op og dæk med ca. 5 centimeter jord. Afhængigt af den modne størrelse på dit udvalg af løg skal du have mellemrum mellem 3 og 10 centimeter.

Transplantationstips

Transplantationer resulterer generelt i større løg end sæt. Du kan købe transplantationer eller starte din egen indendørs af frø. Start løgfrø ca. 12 uger før din transplantationsdato. Du kan plante tykt og tyndt ved transplantationstidspunktet. Hold jorden fugtig. Når toppe vokser, skal du holde dem trimmet til ca. 10 centimeter.

Transplantationer eller løgplanter skal hærdes, inden de plantes udendørs. Vent, indtil al fare for frost er gået inden plantning.

Begrav ikke transplantationer for dybt. Plant dem lige på jordoverfladen med en afstand på ca. 10 centimeter fra hinanden. Hold løgene vandede gennem hele sæsonen. Pærerne har brug for regelmæssigt vand for at svulme op i størrelse. Transplantationsløg er den type, du ser skubbe op fra jorden.

Direkte såningsløg kræver en længere sæson, så varmere klimaer får bedre held. For at dirigere frø skal du følge anvisningerne ovenfor for såning af transplantationer.

Skadedyr og problemer

• Rot: I fugtig jord kan du støde på nakke- eller stængelrot eller pæredåb. Undgå med god jordafløb og luftcirkulation.
• Opdeling: Pærer splittes eller fordobles, hvis jorden får lov til at forblive tør, mens pærerne dannes.
• Thrips: Små gulbrune flyvende insekter, der føder på blade og kan forårsage vridning og krølling. Gentagne angreb får planten til at stoppe med at vokse, så pærer modnes ikke. Plantebestandige sorter og plant ikke nær kornafgrøder. Neem og insekticid sæber giver midlertidig kontrol.
• Løgrodsmad: Æg lægges nær bunden af løgplanter. Larverne klækkes og graves ned i stilkene, fodrer på planterne under jorden og dræber til sidst planterne. Drej planter årligt for at undgå angreb. Dækning af nye kimplanter forhindrer æg i at blive lagt. Diatoméjord er også effektiv.