Fem lette havegrøntsager
Så du siger, at du ikke har tid til en køkkenhave. Eller du er overbevist om, at din tommelfinger bestemt ikke er grøn. Prøv disse fem lækre grøntsager. Du vil blive overrasket over, hvor meget friske råvarer du kan få for den mængde arbejde, du skal bruge.
- 01
Bønner
Hvis du skal dyrke bønner, er det bedste råd, vi kan give dig, at være sikker på, at du faktisk kan lide at spise bønner. Bønner (specielt stangbønner) er frodige, hvilket giver dig en næsten konstant høst i flere uger om sommeren. For en mere håndterbar mængde produkter skal du overveje at dyrke buskbønner. Ud over at ikke kræve trellising, som stangbønner kræver, har bushbønner tendens til at producere en eller to høster i løbet af sæsonen, så du behøver ikke bekymre dig om at høste kontinuerligt for at holde planterne produktive. Bønner kræver mindst seks timers sol om dagen og regelmæssig vanding, især når de blomstrer og frugter.
- 02
Salat
Uanset om du dyrker den i en traditionel havebed, en vindueskasse eller en blomsterpotte, er salat en let og givende grøntsag at dyrke. Hovedproblemet med salat er, at det afskyr varmt vejr og vil boltre sig på ingen tid, når temperaturerne begynder at stige. Kig efter varmetolerante sorter, såsom 'Black-Seeded Simpson', for at forlænge din høst. Alternativt plant dem i et område, der får lidt eftermiddagsskygge. Hold din salat godt vandet, og dyrk snit-og-kom-igen eller løstløvssorter, som vil give masser af salat til salater i hele vækstsæsonen.
- 03
Grønne blade
Mange af bladgrøntsagerne (grønkål, collards, spinat, sennepsgrøntsager, chard) er endnu lettere at dyrke end salat og er fulde af vigtige vitaminer og mineraler. Mens spinat er berygtet for boltning, så snart vejret bliver varm, vil afgrøder som schweizisk chard og kale fortsætte med at producere lykkeligt selv i det varmeste vejr. Ligesom salat kan bladgrøntsager enten dyrkes i en traditionel havebed eller i en beholder, hvilket gør dem til en meget bekvem afgrøde. Faktisk er en farverigt glaseret gryde med 'Bright Lights' schweizisk chard lige så dekorativ som den er praktisk. Grønne kræver regelmæssig fugt, jord med masser af organisk stof og mindst fire timers sol om dagen for at trives.
- 04
Sommer squash
Der er en grund til, at klichéen fra en gartner, der efterlader busker af courgette på døren til intetanende naboer, er så udbredt. Hvis du giver en courgetteplante fuld sol, god jord og masser af vand, ser frugterne ud til at vokse foran dine øjne. I betragtning af deres frodige natur har du virkelig kun brug for to eller tre planter til at fodre en familie på fire hele sommeren. Gul squash har en tendens til at være lidt mindre produktiv end courgette, men du vil stadig dyrke en overflod af squash på begge måder. For en god forandring, prøv at skifte den traditionelle courgette til noget som 'Eight Ball' courgette, som er lille og rund. De er for store til at vokse i containere og tage en hel del plads i haven, men de er det værd.
- 05
Tomater
Ja, tomater er lette at dyrke. Vi vil aldrig forstå, hvorfor nogle mennesker synes, at tomater er en vanskelig afgrøde. Har du nogensinde kastet en tomat i din kompostbunke? Hvis du har, vil du vide, at den næste sæson ender du med ti til hundreder af små tomatplanter. Alle tomater har brug for er varme temperaturer, otte eller flere soltimer om dagen og endda fugt. Giv dem en jord, der er rig på organisk materiale, gød dem månedligt med en god, afbalanceret organisk gødning, og lad dem gå. Du behøver ikke engang at satse eller bur dem, hvis du ikke vil. De vil vokse fint spredt ud på jorden. For en virkelig bekymringsfri tomatdyrkningserfaring skal du vælge hybridsorter, som normalt er mere sygdomsresistente end arvestykker.
