Hvordan man dyrker borage for smukke blomster og en agurksmag?

Borage er en let voksende årlig urteplante med levende blå blomster og blade og blomster, der har smag og duft af agurker. Det betragtes som en urt, men dyrkes ofte som en blomst i grøntsagshaver, hvor den tiltrækker bestøvende bier og betragtes som en god ledsagerplante til tomater, squash og jordbær. Det skal endda afskrække tomathornorm og forbedre smagen af tomater, der vokser i nærheden.

Borage er en noget bange plante, men du bemærker det næppe, fordi de stjerneformede blomster er så levende. De begynder lyserøde og bliver ægte blå og hænger i nedadvendte klynger. Selv de fuzzy hvide knopper er attraktive. Både blomsterne og bladene er spiselige med en agurklignende smag. Brug bladene, mens de er unge, for når planten modnes, bliver stilke og blade dækket af et stikkende fuzz.

Botanisk navn

Borago officinalis

Almindelige navne

Borage, Bi Bush, Bi Brød, Starflower,

Hårdhedszone

Borage er en årlig plante, så USDA Hardiness Zones gælder ikke. Selvom de originale planter ikke kommer tilbage næste år, frøer de let. Bare rolig. De er nemme at trække ud og bliver ikke til gener.

Soleksponering

Borage vokser bedst i fuld sol til delvis skygge. Dyrkning af borageplanter i fuld sol giver dig flest blomster og de mest tykke planter.

Moden størrelse

Borage kan blive en temmelig høj plante, der når en størrelse på 18-91 centimeter (45 - 90 cm) H x 9-61 centimeter (22-60 cm) W. De kan blive varierende og floppy, når de bliver top-tunge med blomster. Voksende borage i fuld sol hjælper med at skabe robuste planter.

Blomstringsperiode

Borage kan blomstre fra slutningen af foråret til sommeren, selvom planterne begynder at falde, hvis de ikke er dødhårede og får lov til at gå til frø. Hvis du forskyder dine plantetider, får du en længere blomstringsperiode og giver en længere høsttid. Hvis blomsterne falmer, inden du har en chance for at deadhead dem, frø planterne på egen hånd.

Design forslag ved hjælp af borage

Som nævnt ovenfor dyrkes borage ofte i grøntsags- eller urtehaven, fordi det er sådan en magnet for bier og andre bestøvere, og fordi det betragtes som en god voksende ledsager for andre planter. Det er dog lige så smukt i en blomsterhave i sommerhusstil, hvor den har plads til selvfrø. Høst eller deadheading holder det i blomst længere.

Plantning borage

Borage vokser bedst, hvis den direkte frøes. Dæk knap frøene med jord og hold det godt vandet. Planterne er tolerante over for enhver form for jord, endda dårlig tør jord. En solrig placering med rig, godt drænet jord er dog optimal. Ændring af jorden med en eller anden form for organisk materiale, såsom kompost, vil give dine borageplanter et løft.

Hvis du vælger at starte frø indendørs, skal du transplantere, inden de bliver pottebundet. Planlæg at starte kimplanter ca. tre til fire uger før den sidste forventede frost, og transplanter ikke udendørs, før jorden er opvarmet, og planterne er hærdet af.

Når kimplanter er ca. 2-8 centimeter høje, tynde til ca. 30 centimeter fra hinanden.

Pleje af borageplanter

Planter i dårlig jord vil have gavn af periodisk fodring med enhver gødning, der er mærket til brug på spiselige planter. Noget med et højt fosforantal (det midterste tal på en gødningspakke) hjælper med at holde dem i blomst. Planter kan klemmes eller beskæres for at tilskynde til forgrening og holde dem kortere.

Borage er åbenbestøvet, og det er meget let at samle og gemme frøet fra blomster, der får lov til at forblive på planten og blive brun. Borage selvfrø let, hvis de får lov til at gå til frø naturligt. Overskydende planter er meget nemme at fjerne fra haven.

Høstning af borage

Høst blade og blomster efter behov. Ældre blade bliver stikkende, hvilket gør høsting af noget på planten lidt ubehageligt. Imidlertid tilføjer blomsterne en smule smag og en hel del farve til salater, supper, dips og opslag, sandwicher med åbent ansigt, drikkevarer og isterninger. Som med alle spiselige blomster skal du bruge sparsomt, indtil du ved, hvordan de påvirker dig, især hvis du har planteallergi. Borage siges også at have en mild afførende virkning.

Foreslåede borage sorter

Borago officinalis er sandsynligvis den eneste borage, du vil se tilbudt af frøfirmaer.

Skadedyr og problemer med borageplanter

Borage er næsten problemfri. Intet ønsker at komme for tæt på de ridsede blade.