Dyrkning af tomater i potter

Det er overraskende let at dyrke tomatillos i beholdere, hvis du har sol, god pottejord og en ekstra stor gryde. Tomatillos er ikke kun velsmagende og skaber fabelagtig salsa, men de er også smukke og eksotiske. Blomsterne er en smuk gul, og når tomatillofrugten først vises, ligner den en lille kinesisk lanterne: delikat og gennemskinnelig. Mens tomatillos kræver lignende pleje som tomater, er de meget mere tilgivende. De er temmelig tørke- og varmetolerante og er meget mindre modtagelige for blights og svampe.

Tomatillos er store, sprudlende planter. De har også brug for masser af vand. For at få den bedste chance for succes med at dyrke tomatillos skal du få den største beholder, du kan, og fylde den med en pottejord af god kvalitet.

Du vil gerne bruge en stor gryde, fordi jo mere pottejord du bruger, jo bedre bliver fugtighedsretentionen, og jo lykkeligere er planten. Du kan bruge næsten enhver beholder, der er stor nok til at rumme mindst en kubikfod jord, og som har drænhuller. En stor genanvendelig købmandspose eller en hvilken som helst stor konventionel blomsterpotte ville også fungere. Og dyrkning af tomatillos i en vokskasse gør det lettere at holde planterne hydreret.

Tomatillos er nemme at starte fra frø, men hvis du bor i et koldere klima, anbefales det, at du starter dine frø indendørs cirka fire uger før den sidste frost. På den måde vil kimplanterne være klar til at hærde af og derefter plante, når vejret bliver mindst 50 grader Fahrenheit om natten.

Hvis du køber kimplanter, skal du plante dem (efter at du har hærdet dem), og sørg for at plante dem, så plantens krone (hvor planten møder jorden og rødderne starter) er på samme niveau som i planteskolen gryde.

Du vil gerne plante dine tomatillos på et sted, der får mindst seks timers direkte sollys om dagen. Disse planter bliver også 4 til 5 meter høje, så du får brug for et ret stort område for at dyrke dem. Det tilrådes også at satse eller korrigere dem, hvis du ikke vil have dem spredte. Du kan bruge den samme slags indsatser, som du bruger til tomater.

Tomatillos er store og kraftige planter, så de har brug for meget vand. Sørg for at placere dem tæt på en vandkilde eller sørg for, at din slange når dine potter, ellers bærer du masser af vand.

Hvis du bruger en dyrkningsboks, skal du følge anvisningerne for tilsætning af gødning. Hvis du bruger en konventionel gryde, blandes en gødning med langsom frigivelse i pottejorden efter anvisningerne på posen eller kassen. Tomatillos vokser dog fint uden yderligere gødning.

Høst dine tomatillos, før skallerne bliver gule. Klem frugten og vælg den, når den næsten har fyldt skallen, men før den er blevet så stor, at den har eksploderet jakken. Tomatillos på dette tidspunkt er en rig grøn farve.

Når du har høstet frugten, når du er klar til at lave mad eller tørre tomatillo, skræller du skallen af og kasserer den. Der er en meget klæbrig rest tilbage på frugten, som du skal vaske i koldt vand.