Hvordan man dyrker aubergine i containere?

Aubergine er let at dyrke, og nogle sorter er så smukke, at de kan bruges som prydplanter. Blomsterne er smukke og ægplanterne ligner små (eller store) støbte skulpturer.

En vokskasse er en god beholder til det maksimale udbytte og for nem pleje. Disse selvvandende beholdere giver et konstant fugtighedsniveau, hvilket er vigtigt for aubergine. Earthbox er en pålidelig, go-to-grow-boks.

Begynd at vokse

Aubergine er noget udfordrende at dyrke fra frø, men det er en indsats værd, fordi der er et stort udvalg, du kan købe i frøform, mens planteskoler ofte kun bærer et par sorter. Auberginefrø har brug for varme for at spire og kan ikke plantes for dybt. Se på frøpakken for plantedybde. Mens du kan dirigere frø aubergine, skal du overveje at starte otte til ti uger før den sidste frostdato.

Når planterne begynder at vokse, er det en god ide at lægge dine ægplanter, inden de bliver for store. Dette undgår at forstyrre rødderne, når planten er etableret. De fleste sorter er bundet fint til et stykke bambus eller en træpæl, der er dybt dybt ned i din gryde. Du kan også bygge et bambusbur eller bruge et belagt metalbur i metal.

Vand og gød ofte

Aubergine har brug for en hurtigt drænet pottejord, men også en der ikke tørrer ud for hurtigt. Hvis du bruger en meget let jord, skal du vandre nok gange i løbet af dagen, så jorden ikke tørrer helt ud. Hvis du lader gryden tørre ud for meget - nogle gange endda en gang - kan det skabe problemer for skabelsen af smukke, umarmerede ægplanter. I sommervarmen, afhængigt af din potte størrelse, kan det betyde, at du skal vandre din plante to gange om dagen eller mere.

Dit mål er at holde jorden fugtig, men ikke gennemblødt. Hvis du dyrker aubergine i en gryde eller beholder, er det også en god ide at bruge en slags barkflis som halm eller flis til at dække jorden, hvilket hjælper med at holde jorden fugtig.

Aubergine kræver en masse næringsstoffer. Bland en alsidig gødning i din pottejord i begyndelsen af sæsonen, og foretag derefter supplerende fodring med en fortyndet flydende gødning hver anden uge i vækstsæsonen. Men hvis du bruger et grow box-system, skal du kun gødes i begyndelsen af sæsonen ifølge anvisningerne.

Udsæt for sol og varme

Auberginer er solelskere. Sørg for, at de får mindst seks timers uhindret sol om dagen - jo mere sol jo bedre. Aubergine er ligesom tomater varmeelskere. En af grundene til at vokse kasser fungerer særligt godt, især hvis du bor i et køligere klima, er at de mørke kasser varmer op og varmer jorden og derved forlænger din vækstsæson. Hvis du dyrker aubergine i almindelige beholdere, skal du i kølige foråret aftene beskytte dem mod kulde ved enten at flytte dem ind i et varmt rum (som en garage) eller at dække dem med en kappe eller en klud.

Undgå almindelig sygdom og skadedyr

Udsat for grim, jordbåret verticillium-visning, denne sygdom bør ikke være et problem, hvis du bruger pottejord af høj kvalitet. Denne sygdom er ret almindelig i traditionel havejord. Konsistent vanding er også nøglen til fortsat aubergine sundhed.

Hvis du ser små runde huller i plantens blade tidligt på sæsonen, kan du have loppebiller, men igen vil dette sandsynligvis ikke ske med potteplanter, der bruger en steril pottejord.

Høsttid

Aubergine kommer i en bred vifte af størrelser, farver og former. Det kan være hvidt, lilla, næsten sort, lysegrønt og plettet. Det kan være rundt, langt og tyndt eller pæreformet. Du bliver nødt til at vide, hvilken slags aubergine du har plantet for at vide, hvornår du skal høste den. Varianterne inkluderer eventyr, Hansel, Gretel, Rosa bianca, Lille fingre og Orient Express.

En god tommelfingerregel er at plukke aubergine, når skindet ser blankt ud, og frugten har lidt giv, når du klemmer det. Du ønsker ikke at plukke aubergine, før den er moden. Vælg det generelt, når det er på den mindre side.

Spise det

Der er så mange måder at tilberede aubergine på, der er virkelig ikke den bedste måde at tilberede det på. Men hvis du vil opleve den fulde smag af en friskplukket haven aubergine, skal du blot stege den. Efterlad huden og skær den i små stykker på en halv tomme kvadrat. Forvarm ovnen til 204°C. Kast aubergine med lidt olivenolie, noget kosher salt og peber. Læg det i et enkelt lag i en bageplade. Vend stykkerne en eller to gange, indtil aubergine er brun og blød. Du kan spise det lige ud af ovnen eller koldt den næste dag.