Græskar - Sådan dyrkes alle slags store græskar

Nogle mennesker dyrker græskar at spise, andre vil have et græskar til at skære, og så er der dem, der dyrker græskar som sport og stræber efter det største græskar, de kan dyrke. Udtrykket 'græskar' kan være forvirrende, hvilket betyder forskellige ting forskellige steder. Her henviser jeg til de runde eller ovale, orange frugter, der er medlem af squashfamilien. De er bedst kendt som Halloween-dekorationer og ferietærter, men der er meget mere variation i græskar end bare den almindelige orange Jack-o-lanterne.

Græskar virker lige så europæiske som æbletærte, men de er blevet dyrket rundt omkring i verden i århundreder. Orange er den mest almindeligt kendte farve, men græskar kommer i hvid, rød, lyserød og blå og kan være glatte, ujævne, ovale, flade eller runde. Græskar er en slags vinter squash, men nogle dyrkes simpelthen som dekoration.

Sorten dyrket af de fleste kommercielt er "Connecticut Field". Disse er normalt mellem 10 og 9 kg hver og orange i farve. Vandig, med en kedelig smag, "Connecticut Field" er ikke en stor tærte græskar, men det gør en stor Jack-o-lanterne.

Botanisk navn

De fleste græskar hører til Curcurbita pepo- arten, men der er nogle græskar i Cucurbita maxima, Cucurbita mixta og Cucurbita moschata

Almindeligt navn

Græskar

USDA hårdhedszoner

Græskar er enårige, så hårdhedszoner gælder ikke, selvom de fleste har brug for en lang sæson for at modnes.

Moden plante størrelse

Selve græskarene vil variere meget fra miniaturer på nogle få gram ("Jack Be Little") til giganter ("Atlantic Giant"), der vejer over 454 kg. Selv vinrankernes længde vil variere, selvom de fleste kan vokse mere end 10 m i enhver retning. Enten giver dine græskar vinstokke masser af plads til at sprede sig eller dyrke dem lodret på en stærk støtte.

Soleksponering

Græskar og alt squash har brug for fuld sol og masser af varme dage for at producere og modne deres frugter.

Hvornår skal høstes græskar

Græskar er avlere i lang sæson. De fleste har brug for et sted mellem 90 og 110 dage. Hvis du lever i et kort sæsonklima, skal du sørge for at vælge en sort, der får tid til at modnes i din have.

Sådan høstes græskar

Skynd dig ikke med at høste, ellers holder dine græskar ikke længe eller smager godt. Vent, indtil farven er ensartet, og skallen ikke buler, når den trykkes med en fingernegl. På dette tidspunkt skulle vinstokke være begyndt at tørre og krympe. Hold øje med, hvornår ranken nærmest græskar bliver brun. Det er højeste tid at høste.

Græskar tåler let frost, men høster altid inden hård frost. Skær dem af vinstokkene med en beskæresaks, og efterlader 2 - 10 centimeter stilk. Dette er ikke et håndtag! Det er der for at hjælpe græskar helbrede og for at forhindre en sygdom i at komme ind, hvor stilken slutter sig til græskar. Prøv ikke at afbryde det.

Græskar er ikke rigtige vinterkvash, og de opbevares ikke gennem vinteren, men du skal være i stand til at holde fast i dem i en måned eller to. De skal helbredes for at opbevare godt. Placer et varmt, solrigt sted (lavt til midten af 80'erne F.), og placer dem langt nok fra hinanden, så de ikke rører ved hinanden. Lad kurere ca. 10 dage. Derefter kan de opbevares et køligt, tørt sted (10°C.)

Foreslåede sorter af græskar at dyrke

• Carving græskar: "Connecticut Field", "Ghost Rider" eller (ja) "Jack O" Lantern ".
• Kæmpe græskar: "Atlantic Giant"
• Madlavning af græskar: "Lille sukker", også kaldet "New England Pie".
• Heirloom "cinderella" græskar: "Rouge vif D" Etampes "," Musque de Provence "
• Hvide græskar: "Baby Boo", "Lumina", "Casper"
• Andre farver: "Australian Blue" og "Rouge D" Etant "(rød)
• Skrogfri frøvarianter: "Ungarsk mammut", "Lady Godiva", "Triple-Treat"

Tip om græskardyrkning

Græskarplanter tager meget plads. Du skal bruge et areal på 6 x 8 meter til 1 plante. Græskar vil vokse op et hegn eller en espalier, men sørg for at det er stærkt og studer, da der kan være så mange som 9 græskar pr. Vinstok. Vinrankerne med små græskar kan sprede sig så langt som store græskar.

Græskar som fuld sol og en rig, godt drænet jord. Jord ph skal være let sur, 6,0 til 6,5.

Du kan starte frø indendørs cirka tre uger før den sidste forventede frost. Hvis din vækstsæson er lang nok, så så frø direkte i haven, når jordtemperaturen når omkring 60 grader F. Plant 3-6 frø i en bakke eller en let hævet bunke. Afstanden varierer med sorten (tjek frøpakken), men tillad generelt mindst 5 meter mellem planterne i hver retning. Vinstokke og rødder kan let sprede sig 15 m. Du kan også prøve at dyrke græskar i beholdere eller store potter.

Pleje af græskarplanter

Tynd kimplanterne til de stærkeste 2-3 planter. Mulch omkring planterne for at bevare fugt, undertrykke ukrudt og holde frugten ren. Det hjælper også med at placere brædder eller gamle tagsten under frugterne for at forhindre dem i at røre jorden og rådne.

Giv dine planter mindst 1 til 5 centimeter vand om ugen, især når de blomstrer og sætter frugt. Når de første frugter vises, kan du klemme vinrankespidserne tilbage for at begrænse vinstokkenes vækst og lægge plantens energi i at modne de eksisterende græskar. Dette kan dog begrænse produktionen af flere frugter.

Vend græskarne lidt hver uge eller deromkring for at holde dem symmetriske. Gør dette forsigtigt. Du ønsker ikke at snappe vinstokke.

Skadedyr og problemer med græskar

Squash bugs og agurk biller. Undgå plantning i nærheden af en nær slægtning, som agurker eller andre typer squash. Ledsagerplantere kan prøve at plante petunier eller nasturtier i nærheden for at afvise squashbugs og cirkle hver bakke ved plantning med radiser for at afværge squashbagler.