De bedste og værste ledsagerplanter til courgette og sommer squash

Ledsagerplantning er kunsten at bevidst plante bestemte arter ved siden af hinanden i et forsøg på at forbedre deres vækst. Forskellige planter hjælper hinanden ved at tilbyde beskyttelse mod skadedyr, forstærke den lækre smag af en grøntsag eller frugt, holde ukrudt i skak, bevare fugt og tilføje næringsstoffer til jorden. Høje, robuste planter kan endda give struktur til vinstoksorter som bønner og ærter. Når du vælger ledsagere, skal du vælge planter med forskellige vækstvaner, så de ikke konkurrerer hinanden om sol og næringsstoffer. For små haver er strategisk ledsageplantning et must for at spare på plads til et rigeligt udbytte.

Både courgette og sommer squash (medlemmer af Cucurbia pepo- arten) kræver masser af plads i haven, hvilket gør det vigtigt at finde ledsagere med modsatte træk. De er tunge fødere og kræver regelmæssig, jævn vanding. Men deres brede blade og vining-natur tjener også et formål - de holder ukrudt ude og fugt ved at give rigelig skygge til jorden. Når du holder deres træk i tankerne, kan du med succes plante ledsagere, der vil trives sammen med disse grøntsager.

Tre søstre haven

Bønner, majs og squash (som courgette) er ultimative ledsagere. Disse søstre er altid plantet sammen i indfødte europæiske haver og er uadskillelige. Faktisk beskriver legenden disse tre planter som "gaver fra guderne" og bemærker, at de altid skal plantes, spises og værdsættes sammen.

Hver søster tilføjer sit eget unikke tilbud til haven økosystem. Bønnerne (eller enhver bælgfrugt, inklusive ærter) trækker kvælstof fra luften og fikserer det i jorden. Kvælstoffikserende planter gavner alle andre planter - især tunge foderstoffer som courgette og squash - ved at give de næringsstoffer, de har brug for for at vokse. Majs med sin høje, robuste stilk giver vinplanter, som bønner, en rygrad, som de kan trelle sig på. Derudover har både majs og squash de samme krav til fugtighed og jordfrugtbarhed, hvilket gør dem upåklagelige naboer. Den rigelige vækst af squash- og courgetteplanter skygger jorden og forhindrer infiltration af ukrudt, mens deres spiny blade afskrækker gnavere, der måske nyder en bønner eller sød majssnack.

Andre ledsagere til courgette og sommer squash

Grøntsager er ikke de eneste gode ledsagere til courgette og sommer squash. Blanding af spiselige blomster og urter i din køkkenhave gør det behageligt for øjet. Nasturtiums og morgenfruer fungerer som en "fældeafgrøde" (en afgrøde plantet for at tiltrække skadedyr fra en anden afgrøde) for loppebiller og bladlus. Hvis du ofte beskæftiger dig med bugs i din have, kan du kanten af dine squashplanter med disse to blomster. Begge planter bærer lyse og farverige blomster, der også kan spises. Nasturtiums krydderi tilføjer en nip til en smørsalatsalat, mens morgenfruens sødme blødgør den af arugula.

Ildelugtende urter som pebermynte, dild, oregano, citronmelisse og persille afværger skadedyr og insekter fra dejlige squash. Vær dog forsigtig, når du planter forskellige sorter sammen. To stærkt ildelugtende urter plantet side om side kan ændre hinandens smag. Og to urter, der er tunge fødere, kan konkurrere med hinanden og zucchini-planten om vitale næringsstoffer. Imidlertid skal blomstrende urter som borage plantes ved siden af squash. Deres blomster tiltrækker honningbier-afgørende bestøvere til enhver have - og vil øge udbyttet af din høst.

Planter at undgå

Kartofler skal altid plantes alene, da de påvirker forskellige grøntsager negativt. Denne rodgrøntsag er en tung føder (måske endda mere end dens squash-modstykke), og den frarøver mange næringsstoffer fra jorden. Af denne grund roterer kartoffelbønder ofte deres afgrøder år efter år og sørger for at plante kvælstoffikseringsmidler på deres sted, inden de genindfører en efterfølgende kartoffelafgrøde det følgende år.

Græskar - en anden uregerlig ledsager - kan også skabe kaos på en courgette eller sommer squashafgrøde. Som medlemmer af samme art kan de krydse pollinere på en måde, der kan påvirke resultatet af frugten.