Begyndervejledning til valg af kyllingeavl til din lille gårdsflok

Vidste du, at der er mere end 200 racer af kyllinger? Hvorfor er du ligeglad? Udover farve, fjerdragtmønster, kamstil og wattler - noget kosmetiske overvejelser - kyllingeacer adskiller sig om alt fra personlighed til grovhed (tendens til at sidde på æg for at klække dem), til vinterhårdhed og endda ægfarve! Plus, nogle landmænd opdrætter dem for at vise eller opdrætte sjældne sorter for at holde dem i gang, eller bare fordi de kan lide den pågældende race.

Størrelse

Kyllingeacer er opdelt i en af to kategorier af størrelse: standard eller stor og bantam. Faktisk er mange racer tilgængelige i begge størrelser. Store racer er simpelthen større end bantam-racer og producerer mere kød og æg. Bantams kan være en fjerdedel til en femtedel af størrelsen af en storrasekylling. Deres æg er mindre, og bantams kan fortsætte med at flyve i hele deres levetid. Bantams har tendens til at være lidt mere intense i temperament end store racer også.

Nogle hobbybønder nyder at opdrætte bantamkyllinger, opdrætte dem og vise dem. Andre gør det samme med store racerkyllinger. Men landmænd, der opdrætter kyllinger til æg og / eller kød, vil sandsynligvis vælge store racerkyllinger for deres større effektivitet i produktionen af dem. Nogle kan lide at holde et par banties blandet med de store racerkyllinger bare for variation og som mere af en "kæledyr" kylling.

Tunge racer

Hvis du bor i en region med kolde vintre, kan det være noget for dig, om en kyllingeavl er klassificeret som "tung". Tunge racer har tykkere kroppe og tættere fjer og er lykkeligere i kulden end ikke-tunge racer. De er mere tilbøjelige til at fortsætte med at lægge æg også om vinteren.

Hårdhed

Hårdhed er ikke kun en beskrivelse af, hvor godt en kylling er velegnet til en kold vinter. Det refererer til racens evne til at opretholde sig selv gennem hårdere tider, eventuelle genetiske svagheder og dens tendens til foder kontra at spise foder, ofte kaldet "sparsommelighed". Nogle af de ældre, mindre tungt fabriksopdrættede racer som arv eller arvestykker beholder stadig mange af de kvaliteter, som kyllinger havde brug for, da de boede i baggårde over hele landet. I modsætning hertil har produktionsracer undertiden mistet evnen til at yngle over en ægskobling eller foder til bugs, ukrudt og små gnavere i markerne og skoven.

Broodiness

Høns går "broody" over en kobling af æg for at klække dem. De bosætter sig på æggene og forlader kun reden en gang om dagen for at spise og drikke. Hvis du prøver at klække æg naturligt, kan det være en god kvalitet i en høne. Hvis du planlægger at købe erstatningskyllinger fra et rugeri eller inkubere dine æg, kan det være et irriterende træk. Ikke alene producerer broodhønsen ikke æg, men hun laver ægene under sin alder hurtigere på grund af varme. Og det er ikke det bedste for hendes helbred.

Dual-purpose racer

Dual-purpose racer er de gamle klassiske racer, der er opdrættet på gården i det tidlige Europa. Mange husstande havde kyllinger, og de holdt en æglæggende flok, men slog gamle, svage fugle, fugle, der var stoppet med at lægge, og unge hane til bordet. Det "dobbelte formål" med god æglægningsproduktion og fyldigt kød til bordet er disse racers specialitet.

Æggelag

Hvide leghorns og andre rene æglæggende racer er de mest produktive æglag. Deres korn-til-æg-produktion maksimeres. Disse fugle er dog ikke særlig gode spisere, og de er ikke egnede til kolde klimaer.

Kødfugle

Nogle racer blev udviklet udelukkende til at opdrætte til at spise. Disse racer er de mest effektive omformere af korn til kød. Den klassiske fabriksfugl er et kryds af en hvid Cornish og en White Rock kaldet en CornishxRock eller Cornish Rock. Disse kyllinger er enorme, med tykke, kraftige ben og store fødder. De vokser til en slagtekyllingestørrelse (2 kg) på 6 til 8 uger og er det mest sparsomme middel til at lægge kyllingen i fryseren. Der er andre racer, der er egnede til kødproduktion, dog: Brahma, Cochin og Jersey Giant er nogle få af dem.

Ægfarve

Vidste du, at du kan fortælle, hvilken farve æg en kylling lægger ved at se på dens øreflipper? Æg varierer i farve fra alle nuancer af brun og solbrun til blå, grøn og hvid. "Ameracauna" eller påskeægskyllinger er en hybrid race, der lægger æg i nuancer fra blå eller blå / grøn til creme. Ameracaunas stammer fra en sjælden sydeuropæisk race kaldet Aracauna.

Naturligvis er de mest almindelige ægfarver hvide og brune, og kyllingeacer er ofte beskrevet af denne egenskab. Du kan høre eller læse ordene "brune æglag" eller "hvide æglag." Der er ingen ernæringsforskel mellem forskellige farvede æg.

Fjerdragt og udseende

En af de bedste ting ved kyllinger er deres smukke fjerdragt! Kyllinger kommer i enhver fjerfarve, form og design, man kan forestille sig. Fra gyldne Buff orpingtons til fjerfodede Cochins er sorten fantastisk.

Det handler ikke kun om kosmetik. Kamme kommer i forskellige former. De, der ligger tæt på kyllingens hoved, er mindre tilbøjelige til forfrysninger, selvom vi holder spærrede klipper og plettet sussex i et uopvarmet coop ned til -25 grader F uden problemer.

Temperament

Racer beskrives som føjelige eller aggressive afhængigt af de træk, som landmænd har bemærket i deres flokke. Blandt en given flok vil temperament stadig være påvirket mere af hakkeorden end af genetisk tendens. De der er højere i hakkeordenen er de mere aggressive fugle, og de der er lavere i rækkefølgen er mere underdanige og føjelige.

Nogle racer er også mere "flyvende" og højspændte end andre. Nogle gange er dette et godt træk; vi bemærkede for eksempel, at høge synes at være i stand til at få vores Buff Orpingtons lettere end de mere intense fugle som Ameracaunas.

Hvis du har små børn, kan det være en god pasform at vælge en særlig "føjelig" race.

Arv og sjældne racer

For nylig har der været en voksende interesse for arv og arvestykker. Nogle landmænd har specialiseret sig i opdræt, opdræt og salg af arv og sjældne kyllinger, og andre vil bare vælge en arveavl til deres æglag eller kødfugle. Ofte viser disse racer større hårdhed end produktionsracer. De viser mere traditionel kyllingeadfærd, som foder til mad, at være gode settere (gå let broody) og roosting.