Dyrkning af okra i en baghave med grøntsager

Okra planter dyrkes for deres lange, spidse frø bælg, populære stegt og i gumbos og supper. Okra er i samme familie som bomuld, stokroser og hibiscus. Dens blomster ligner meget hibiscus, og okra er også en dejlig prydplante.

Okra er en tropisk plante, der dyrkes som en årlig grøntsag. Frøbælgene er især nyttige til fortykkelse af gryderetter på grund af deres klæbende slim. Okraplanter er ekstremt tørke, og varmebestandig og okra er en populær grøntsag i mange lande med vanskelige vækstbetingelser.

• Blade: Palmate med 5 til 7 lapper.
• Blomster: Gul eller hvid, undertiden med en rødlilla base. Fem kronblade.

Botanisk navn

Abelmoschus esculentus

Almindeligt navn

Okra, Gumbo, Ladyfinger, Bhindi

Hårdhedszone

Okra dyrkes som en årlig plante, så USDA Hardiness Zones gælder ikke.

Eksponering

Du får de stærkeste planter og mest bælg, hvis du planter din okra i fuld sol.

Moden størrelse

Okraplanter kan nå over 4 meter høje eller beskæres top og vokse kortere. Hvis de får plads til at forgrene sig, kan de sprede sig 3 meter brede.

Dage at høste

Du skal høste inden for 50 til 60 dage. Planterne producerer fortsat bælg hele sommeren. Varmere klimaer kan plante en anden afgrøde.

Høst af okra

Okra planter er ikke behagelige at røre ved. Uanset om rygsøjlerne er udtalt eller hårlignende, er de kradsende og irriterende. Handsker og lange ærmer hjælper. Det er også lettere at høste med en beskærer, snarere end at trække og få pigge i fingrene.

Okra er bedst, når den plukkes ung. Frugterne er deres mest ømme, når de er 2 til 10 centimeter lange og så brede som en pinkfinger. Okra kan vokse på et øjeblik og når normalt denne størrelse inden for seks dage efter blomstringen.

Efterhånden som okra bælg bliver større, bliver de stramme og hårde. Men hvis vækstbetingelserne er gode, kan endnu større okra stadig være ømme og spiselige. Test for ømhed ved at snappe af enden af en bælg. Hvis det klikker, er det endnu ikke blevet sejt og fibrøst og bør stadig være godt at spise. Hvis ikke, er det en god tilføjelse til et blomsterarrangement.

Som med de fleste grøntsager er okra på sit højdepunkt, når den er friskplukket. Bælter kan opbevares i køleskabet i ca. en uge eller frosne, dåse eller syltede.

Foreslåede sorter

[Bemærk: Okra-sorter, der er mærket spineless, er mindre irriterende, men ikke fuldstændig rygfri.]

• Annie Oakley: Dejligt udbytte. Hybrid. 3 til 4 meter.
• Bourgogne: Bourgogne bælg (Mister noget farve ved madlavning). Arvestykke. 4 meter.
• Clemson Spineless: God smag. Arvestykke. 4 til 5 meter.
• Smaragd: Lange bælg (7 til 23 centimeter). Spineless. Arvestykke. 4 meter.
• Hvid fløjl: Tender, hvide bælg. Arvestykke. 5 meter.

Okra voksende tip

Okra klarer sig bedst i rig, godt drænet jord. Det handler ikke specielt om jordens pH (6,5 til 7,5), men det trives ikke i tunge, blødt jordbund.

Plantning af Okra: Okrafrø er store og nemme at håndtere. Nogle gartnere kan lide at blødgøre deres frø natten før plantning, men du bør få god spiring, hvis du holder jorden fugtig, indtil planterne bryder igennem.

Okra kan direkte sås eller startes indendørs og transplanteres. Start af kimplanter i tørvepotter vil mindske transplantationschok. Start indendørs frø 6 til 8 uger før transplantationsdato.

I koldere klimaer skal du vente, indtil vejret er pålideligt varmt, ca. 2 uger efter din sidste forventede frostdato, inden du transplanterer udendørs. Okra planter elsker varmen. De sparker i gear, når temperaturen når 80 grader og bliver endnu stærkere, når det klatrer ind i 90'erne.

Direkte såfrø 2,50 cm dybt og 4 til 20 centimeter fra hinanden. Rum rækker 3 meter fra hinanden. Okra planter kan blive store og forgrenede. Tynd til 18 til 61 centimeter, når kimplanter er 4 til 15 centimeter høje, for at give planterne plads til at forgrene sig. Trængsel vil resultere i tynde planter med få frugter.

Vedligeholdelse

Hvis du har rig, organisk jord, har du ikke brug for supplerende gødning. Sideforbindelse med gødning eller løv, der fodres med en tang / fiskegødning, giver noget ekstra brændstof.

Vand: Når okraplanter er etableret, kan de håndtere korte tørre magi. For det bedste udbytte, vand godt mindst hver 7. til 10. dag.

De fleste okra-sorter er åbenbestøvede, og bælg, der efterlades modne og tørre, kan høstes til deres frø.

Skadedyr og problemer

Okra er relativt problemfri, og de fleste problemer påvirker kun bladene, ikke bælgene.

Bladlus og stinkbugs kan angribe planterne. Hold øje med og sprøjt af eller fjern i hånden, før problemet vokser.