Hvordan genvækst mad fra skrot?

Ideen om at genvinde dine dagligvarer lyder måske for godt til at være sandt. Men i nogle tilfælde er det virkelig muligt. Du kan genvinde mange frugter og grøntsager fra skrot ofte med minimal indsats. Ikke kun kan dette spare dig for nogle penge, men du kan også nyde de friskeste produkter, der er mulige lige fra din hjemmegård. Og du kan vælge dine foretrukne dyrkningsmetoder, såsom økologisk havearbejde. Tjek disse trinvise instruktioner til genvækst af almindelige fødevarer.

Grønne løg

1. Skær løgene

   Fjern de grønne løgstilke ned til ca. en tomme, og lad pæren og rødderne være intakte.

2. Plant løgene

   Plant løgens rodside nedad enten i en beholder, der har drænhuller eller direkte i din havejord. Sørg for, at plantningsområdet får mindst seks timers sollys om dagen. Dæk pærerne helt med rig, godt drænet jord, men lad de korte stilke stikke ud over jorden.

3. Vand regelmæssigt

   Vand din løg, når jorden begynder at tørre ud, men lad ikke pærerne sidde i tåget jord. Du bør se mærkbar genvækst i stilkene inden for få dage.

4. Skær stilkene efter behov

For at høste skal du bare skære så meget af stilkene af, som du har brug for.

Tips til dyrkning af grøn løg

De grønne løgsløg skal genvinde deres stilke om cirka en uge. Og så længe du lader pærerne være plantet og vander dem regelmæssigt, vil de fortsætte med at genvinde flere løg. Forvent at få tre til fire høst fra dine løg, inden du skal plante nye.

Selleri

1. Skær bunden

   Skær bunden af en masse selleri af.

2. Læg bunden i en skål med vand

   Anbring selleribunden i en skål med den afskårne side opad. Tilsæt derefter lidt vand i skålen, lige nok til at nedsænke selleriets bund.

3. Sæt skålen i solen, og vent

   Flyt skålen til et solrigt sted, og vent på, at der dannes blade og rødder. Dette bør kun tage et par dage.

4. Plant selleri

   Når rødderne er dannet, skal du plante selleri i en beholder med drænhuller eller direkte i din have. Dæk alt undtagen bladene med rig, godt drænet jord, og sørg for at selleri får mindst seks timers sollys de fleste dage.

5. Vent på din høst

Vent på, at selleristænglerne vokser tilbage. Skær derefter så meget af, som du har brug for. Så længe du forlader rødderne i jorden, skal din selleri vokse flere gange.

Tips til dyrkning af selleri

Hold din selleris jord fugtig, men ikke blød. Også, selleri planter foretrækker køligt vejr, så sørg for at give din skygge fra varm eftermiddag solen. Vent, indtil stilkene er ca. 8 centimeter, før du begynder at høste, og forvent at vente et par måneder på, at fulde stilke vokser.

Ingefær

1. Blød og skær ingefæren

   Sug din ingefær i blød natten over. Skær det derefter i stykker, og sørg for, at du har et par vækstknopper på hvert stykke. De er de små bump i enden af hver finger.

2. Plant ingefæren

   Plant din ingefær ca. 5 centimeter dybt i en gryde eller din havejord med vækstknopperne pegende op eller til siden. Du vil ikke have dem nedad. Jorden skal være rig og løs, og plantningsstedet skal få delvis til fuld sol.

3. Vand regelmæssigt og høst

Ingefær kan lide at have fugtig, men ikke blød jord på alle tidspunkter. Skud skal begynde at springe ud af jorden om et par uger, men du bliver nødt til at vente tre til fire måneder, før der er vækst nok til at høste. For at høste skal du blot grave en af dine jordstængler (stykker) op og afskære det, du har brug for.

Tips til dyrkning af ingefær

Når du høster, skal du arbejde fra kanten af din gryde eller plantningsområde for forsigtigt at løfte jordstænglerne. Tag, hvad du har brug for, og genplant ingefæren. Så længe du fortsætter med at give planten det rette voksende miljø, skal du have en evig forsyning med ingefær.

Salat

1. Skær bunden

   Skær bunden af din salat af og efterlader ca. en tomme af bladene. Sæt derefter dette stykke i en lav skål med vand nær et solrigt vindue.

2. Se salaten vokse

   Skift vandet hvert par dage. Rødder begynder at dannes inden for en uge, og bladene skal producere mærkbar vækst.

3. Vælg bladene

Om lidt mindre end to uger er bladene i deres maksimale størrelse og klar til plukning.

Tips til dyrkning af salat

Salat dyrket på denne måde bliver ikke så stor som den oprindeligt var. Så tøv ikke med at høste efter ca. 10 til 12 dage. Derefter vil planten forsøge at blomstre og gå til frø, og bladene bliver bitre.

Ananas

1. Skær ananas

   Skær toppen (kronen) af din ananas cirka en halv tomme under bladene. Skru derefter frugten forsigtigt af undersiden for at udsætte rodknopperne (de små prikker omkring yderkanten).

2. Strip bladene og læg dem til side

   Træk nogle af de nederste blade af for at udsætte en tomme eller to af stammen, og læg det hele til side i et par dage for at lade den afskårne side heles og tørre ud.

3. Plant ananas

   Plant din ananas krone i rig jord, der dræner godt. Sørg for, at det er på et solrigt sted, der får mindst seks timers lys om dagen. Hvis du ikke bor i et tropisk område, skal du plante din ananas i en beholder, som du kan tage indendørs til et solrigt vindue i koldt vejr.

4. Vand og gød regelmæssigt

Hold planten konstant fugtig, når rødderne dannes. Om et par måneder skal du vande cirka en gang om ugen. Gød månedligt i løbet af foråret og sommeren. Forvent at det tager to til tre år for frugten at udvikle sig.

Tips til dyrkning af ananas

Ikke alle ananasplanter vil ende med at producere frugt, men de giver stadig interessant løv med deres lange, sværdformede blade. Hvis du får frugt, skal du vente til ananashuden begynder at skifte fra brun til gul inden høst. Så så simpelthen frugten fra din plante.

Kartofler

1. Skær et stykke fra din kartoffel

   Erhverv en kartoffel, der begynder at spire (form "øjne"). Skær derefter en 2,50 cm klump fra kartoflen, der indeholder et eller to øjne.

2. Vent til stykket er tørt

   Giv stykket en dag eller to til at tørre ud og hud over.

3. Plant stykket

   Plant derefter stykket kartoffel ca. 8 centimeter dybt i en godt drænet gryde eller jorden med øjet (eller øjnene) opad og vand godt. Plantningsstedet eller potten skal have løs, let sur jord og få mindst seks timers sollys om dagen.

4. Pas på dine kartofler

   Vand, når jorden begynder at tørre ud. Du bør se grønne skud komme ud af jorden om et par uger, som vil danne en buskagtig plante.

5. Høst

Om cirka 20 uger skal kartoflerne være klar til høst. Du ved, at det er tid, når bladene over jorden begynder at blive gule og dø. Du skal bare grave kartoflerne op, børste enhver jord af, lad dem tørre på jorden i mindst et par timer, hvis det er muligt, og opbevar dem derefter et køligt, tørt sted.

Tips til dyrkning af kartofler

Små kartoffelsorter modnes hurtigere end de store kartofler. Hvis du ikke planlægger at spise kartoflerne med det samme, skal du vente et par uger efter at bladene dør for at grave dem op. Vær også forsigtig med ikke at gennembore huden, når du fjerner dem fra jorden, da dette kan føre til, at kartoflerne rådner, før du spiser dem.

Søde kartofler

1. Begrav en sød kartoffel i jorden

   Begrav hele eller dele af en ren sød kartoffel under et tyndt jordlag. Hold jorden fugtig og varm.

2. Vente

   Vent til glider (spirer) vokser fra søde kartofler og når mindst 10 centimeter i højden. Dette kan tage et par uger. Det er muligt for hver kartoffel at producere 30 til 50 slips.

3. Fjern gliderne

   Drej forsigtigt hvert slip fra kartoflen i bunden. Anbring derefter gliderne i en lav vandbeholder med bunden neddykket. Rødderne skal udvikle sig inden for en uge.

4. Plant gliderne

   Når rødderne er nogle få inches lange, er gliderne klar til plantning. Søde kartofler har brug for løs, godt drænet jord. Anbring forsigtigt hvert slip i et hul, og dæk den nederste halvdel med snavs. Derefter vandes planterne godt og fortsættes med vand, når jorden begynder at tørre ud. Du vil se grønne skud om et par uger, der bliver til frodige vinstokke.

5. Høst

Når løvet begynder at gulne, er det tid til at høste. Det tager typisk mellem 100 og 140 dage for søde kartofler at modnes.

Tips til dyrkning af søde kartofler

Når de dyrkes udendørs, skal søde kartofler høstes inden områdets første frost for at opnå de bedste resultater. Undgå vanding i ca. en uge før høst. Hær derefter dine søde kartofler et varmt, tørt sted i mindst 10 dage før du spiser.

Nyd tilfredsheden ved havearbejde

Dette er blot nogle få af de fødevarer, du kan genvinde fra skrot. Nogle er mere tidskrævende end andre. Og nogle producerer måske ikke mad, ligesom hvad du får i købmanden. Men hvis du nyder tilfredsheden med at dyrke noget selv, er der virkelig ikke meget, du skal tabe, når du planter et skrot, som du ellers ville have kastet.