Hvordan stearinlyses et æg?
"Candling" af et æg er processen med at holde et lys eller et lys i nærheden af ægget for at se det indre indhold. Det bruges til at se, om ægget er frugtbart eller ej. Når man ser på ægindholdets farve, form og opacitet kan det hjælpe en landmand med at afgøre, om der er en kylling indeni eller ej.
Hvorfor stearinlys et æg?
Små landmænd, der inkuberer æg for at klække kyllinger til deres æglæggende flok på deres gård, skal regelmæssigt stearinlyse æggene for at kontrollere, om de er befrugtet og vokser godt. Ufrugtede æg, kaldet "æggeblommer" eller embryoner, der er stoppet med at vokse, kaldet "quitters", vil rådne og stinker op i din inkubator. De kan også sprænge og forurener de andre æg med bakterier.
Det er også nyttigt at kontrollere æggene for at se, hvordan embryonerne skrider frem.
Hvis du sælger æg på den lille gård, kan du stearinlys dine æg for at bestemme deres friskhed. I dette tilfælde vil du bruge et stærkt lys, men bare inspicere størrelsen på luftsækken. Ældre æg har større luftsække. At sælge kun de friskeste æg er en vigtig del af en lille gårdægsvirksomhed sammen med rengøring, indsamling og korrekt opbevaring af æggene.
Sådan lyser du et æg
Du skal bruge et stærkt lys for at se på dine æg, og dit værelse skal være mørkt.
Fjerkræforsyning eller forsyningsbutikker sælger æglysende enheder, men du kan også lave dine egne. Tag en 60 watt pære og en kaffedåse. Lav et hul med en diameter på en tomme i toppen. Du kan også tage en lys lommelygte og dække åbningen med et stykke pap, der har et hul på en tomme diameter skåret i midten.
Specielle lyseapparater som Ovascope kan gøre processen med lysning meget enklere og mere tidseffektiv, især nyttigt, hvis du klækker mange æg.
Tag forsigtigt et af æggene op og hold det op mod lyset uden at se direkte på lyset. Hold den større ende af ægget mod lyset, og drej det langsomt. Se inde i ægget for at observere embryoet indeni. Sørg for ikke at holde ægget mod lyset for længe, da du ikke vil have, at fosteret bliver for varmt.
Når du er færdig med at inspicere ægget, skal du placere det forsigtigt tilbage på stedet i inkubatoren.
Undgå at fjerne æg fra inkubatoren i mere end tyve til tredive minutter.
Hvad skal man se efter
Se om du kan identificere følgende dele af ægget:
- Luftsæk
- Porer i æggeskallen
- Æggeblomme
- Blodkar og / eller en rød ring omkring æggeblommen
- Selve fosteret
"Vindere" eller befrugtede voksende embryoner kan identificeres ved et synligt netværk af blodkar, hvis du kigger inden for den første uge eller på dag syv. Derefter kan du se øjet, en skygge, der indikerer dets krop og muligvis endda bevægelse.
"Quitters", embryoner, der holder op med at vokse, viser en tynd, rød ring omkring æggeblommen. De kan også vise blodpletter eller striber, selvom det kan være svært at skelne disse fra voksende embryoner. Fjern disse fra inkubatoren.
"Yolkers", æg der aldrig blev befrugtet ordentligt, viser ingen blodkar, ingen ring, ingen pletter i æggeblommen. Fjern disse fra inkubatoren og smid dem væk (ikke godt at spise).
Optag dine observationer i en notesbog, nummerer hvert æg.
Hvis du er usikker på, om et æg er en vinder eller ej, skal du placere det tilbage i inkubatoren, men notere nummeret, så du kan kontrollere det igen.
Hvornår skal du stearinlys dine æg?
Det er en god ide at stearinlys dine æg, før du overhovedet placerer dem i inkubatoren. Dette giver dig en basislinje, du kan sammenligne med, når du ser senere. Du kan også kontrollere på dette tidspunkt for revner i æggeskallene, som muligvis tillader bakterier inde, der kan forurene embryoet og påvirke dets udvikling. Kassér ikke æg med revner, men registrer, hvilke de er, så du kan være sikker på at overvåge dem nærmere.
Efter den indledende stearinlys kan du vente til dag syv med at stearinlys dine æg. Lysning for ofte kan skabe temperaturskift for æggene, der kan påvirke deres udvikling. Og inden dag syv er der alligevel ikke meget at se.
Efter stearinlys på dag syv, kan du vente en uge til og lys igen på dag fjorten.
Undgå stearinlys fra dag seksten eller sytten, indtil æggene klækkes, da flytning eller forskydning af æg så sent i udvikling kan skade dem.
