Grøntsagshaver

Hvilken stil grøntsagshave fungerer for dig?

Vegetabilske haver er først og fremmest funktionelle. Hvis din køkkenhave ikke producerer god mad, hvad er pointen? Det kan være en simpel tomatplaster eller en tysk firkant, men resultatet skal være det samme.

Normalt er der lagt grøntsagshave for at give hver grøntsag det, den har brug for for at dyrke, for at presse så mange planter som muligt ind og gøre det let at arbejde i haven. Men der er ingen regel om, at køkkenhave ikke lige så godt kan afspejle gartnernes personlighed som en blomsterhave. Hvis vegetabilsk havearbejde er din lidenskab, så lad din fantasi flyde. Vegetabilske haver behøver ikke længere være skjult for synet.

Dette er et plot på 20' x 20', jeg lagde den første sommer, jeg flyttede ind i mit nuværende hus. Du kan ikke se dem, men jeg brugte de øjeblikkeligt hævede sengekroge i plast og 2" x 8' brædder. Jeg havde oprindeligt intet hegn, og så kom kaninerne. Tidligere havde morgenfruerne holdt dem i skak, men jeg kun sætte i én række denne gang. Så jeg udbudt en hurtig plastik hegn og kaninerne spiste meget pæne huller gennem det. det er derfor, der er 2' wire screening alle langs bunden af hegnet.

Denne have fungerede meget godt i cirka 10 år, selv efter at jeg havde udvidet til et andet område af haven. Den havde en let indgangsport, der var bred nok til min trillebør og en anden port på den anden side ved min kompostbeholder. Sengene er anbragt i en firkant med et bønnetårn i midten. Den blå skraldespand er, hvor jeg dyrkede mine kartofler.

Her er en anden af mine grøntsagshaver. Dette var mit første stikk på en tilfældig ledsagerplantning. Jeg var ikke streng med at plante i rækker, jeg gemte blomster og planter for at tiltrække gavnlige insekter og blandede afgrøder, der skulle hjælpe hinanden med at vokse. Tro det eller ej, jeg brugte meget mere tid på at forsøge at lægge denne "tilfældige" have ud, end når jeg planter i rækker. Jeg tiltrak mange dejlige gode bugs, men jeg kunne bare ikke klare det rod, det blev ved årets udgang. Det tåler jeg ikke engang i mine blomsterhaver. Men det er bare mig. Andre besøgende fortalte mig, at de fandt det meget smukt. Jeg må indrømme, at der var meget farve.

Dette er en smuk rustik have. Tomatburene er lavet af træer, der er skåret på ejendommen. De samme kviste blev brugt til at skabe havehegn. Du kan se, at en skærehave løber længden af haven foran tomaterne. Trærne giver en meget struktureret og velordnet have en uformel følelse.

Dette er et godt eksempel på både bred rækkeplantning og hvor smuk simpel vegetabilsk havearbejde kan være. Dette er en køkkenhave på Locust Grove - The Samuel FB Morse Estate i Poughkeepsie, NY. Det er en organisk, historisk arvestykke, der er anlagt meget, som det ville have været tidligere. Mens de har deres andel af skadedyr og angribere, har de mange flere succeser med denne blokplantning og afskæring.

Denne smukke blå bue fører fra den ornamentale del af haven til den skjulte køkkenhave. Det kan være skjult, men få besøgende kan modstå at gå gennem buen. Dette er et glimrende eksempel på at lede øjet.

På den anden side af buen er der en virtuel gård. Mens blomsterhaverne bølgende overflod, holdes køkkenhaven pæn med lige linjer. Buen her er ikke indgangsvejen. Det er en trådbue til trellisering af afgrøder, men det ekko indgangen og tilføjer stor interesse for grøntsagshaveområdet.

Du kunne køre forbi denne have og aldrig vide, hvad der lå bag den buede vin. De plukkede bare et solrigt sted i græsplænen, satte rødder og klippet rundt om det. Dette er faktisk en fælles have, og nogle gange er den velplejet, og nogle gange skal den klare sig selv. Men det sprudlende, afslappede design kræver ikke streng opmærksomhed.

Inde i haven er plantet i et lappearbejde af blokke og rækker. Uanset hvad nogen ville plante, plantes det. Det er en meget personlig have på trods af at det er en fælles have. Der er vidunderlige funktioner som en lunefuld fugleskræmsel, dejlig rustik staking og trellising, ornamentale strukturer som broen i hjørnet, der bruges til at beskytte komposten og nogle værktøjer. Men hovedhaven for denne have er at producere mad uden at kalde på det.

Der er meget at sige om hævede senge. For det første behøver du ikke arbejde med jorden. Du har bedre kontrol over jorden i dem. Du træder aldrig på eller komprimerer jorden, og den varmes op tidligere end jorden og dræner bedre. Denne gartner er gået et skridt videre ved at træde de hævede senge op på 2 niveauer. Hun kan holde grøntsagerne adskilt og glade, mens hun presser mere ind i pladsens fodaftryk.

Her er et godt eksempel på en modificeret eller udvidet firkantet have. En firkantet ville have 4 firkanter og måske en midtseng. Denne gartner havde meget plads og ønskede ikke, at firkanterne skulle være for store til at arbejde med. Så han lavede en række firkantede hævede senge med permanente barkbarkflisestier imellem. Ved første øjekast kan det se ud til, at der spildes meget plads med stierne. Men stierne gør det lettere at arbejde i sengene, og da sengene er fulde af rig jord, kan han pakke planterne ind uden at skulle bekymre sig om at nå dem til at beskære eller høste.

En meget funktionel have kan gøres dekorativ ved hegn. Dette havehegn og espalier har en asiatisk følelse, selvom haven selv er meget middelhavs. Drue vinstokke dækker højre side af hegnet, og burene bagtil beskytter bærbuske. Selve haven er slags omdrejningspunkt i midten af en stor baghaveplantage. Med frugttræer og trelliserede klodser vokset i linier er denne køkkenhave næsten en oase.

Næsten enhver funktion, du kunne ønske dig i en køkkenhave, blev indarbejdet i denne. Der er pæne hævede senge med afsatser bredt nok til at sidde på. Brede stier til at navigere. Et hegn, der er højt nok til at holde hjorten ude, men alligevel dekorativ, og designet og malet til at passe ind i huset. Og der er et bord og stole midt i det hele, så du behøver ikke engang at forlade haven for at spise.