Design af en grøntsagshave

Mens grøntsagshave i sig selv er en ret let og behagelig aktivitet, kræver det noget arbejde at oprette den indledende have. Det er det værd, og heldigvis skal det kun gøres en gang. Sørg for at tænke lidt over din vision for din køkkenhave, inden du begynder at grave.

Hvor stor skal den være?

Start lille. Medmindre du har dit hjerte rettet mod rumsvin som majs, skal du starte med en have, der kan håndteres. En have, der er 12 x 20, skal give dig masser af variation. Grøntsager venter ikke på, når det er praktisk for dig at komme til dem.

Graver haven

Mål og markér din haveplads på græsplænen. Nu kommer det virkelig hårde arbejde med at skabe en ny have. Fjerner du soden eller bygger du oven på den? Dette er ingen yndlingshaveopgaver, men der er ingen vej rundt. Dit valgte sted vil sandsynligvis have græs på det eller i det mindste ukrudt. Disse skal ryddes på en eller anden måde, før du kan plante noget. Drejning uden at fjerne græsset eller ukrudtet gøres bedst om efteråret, så græsset får en chance for at begynde at nedbrydes om vinteren. Alligevel vil du sandsynligvis se nyt græs og ukrudt komme frem om foråret. Det er bedre at enten fjerne den eksisterende vegetation helt eller kvæle den.

En skarp fladkantet spade kan bruges til at skære soden ud. Hvis du har dårlig jord og har brug for at ændre det med organisk stof eller andre næringsstoffer, kan det være din bedste chance at fjerne soden, så du kan arbejde med ændringerne.

Der er alternativer til at grave. Fjernelse af sod kan være tungt arbejde, og du ender med at miste god matjord sammen med soden. Hvis din jord er i relativt god form, er det muligt at lade græsset være på plads og bygge ovenpå det. Placer et tykt lag (8-10 ark) avis over haven sengen og våd det grundigt. Dæk derefter avisen med fire til seks inches god jord. Avisen vil til sidst nedbrydes, og græsset og ukrudtet bliver kvalt. Der kan være nogle udfordrende ukrudt, der stikker igennem, men ikke så mange, at du kan håndluge dem.

Der er mere om denne lagdelingsmetode til at oprette en have i denne nye have trin for trin.

At starte med god jord betyder, at du ikke behøver at tilføje meget kunstgødning til din have. Hvis du har fodret jorden med ændringer, vil jorden fodre dine planter.

Planlægning

Hvordan du udvikler det faktiske layout af planter (rækker, brede rækker, firkantede, eklektiske..) er helt et spørgsmål om præference. Hver stil har sine fordele og ulemper.

Rækker

• Fordele: Plantning i pæne, pæne rækker giver god luftcirkulation, let ukrudt og let høst.
• Ulemper: Enkelte planterækker kan tage mere plads end brede rækker. Diskettede planter, som ærter, skal trelliseres.

Brede rækker

Brede rækker er, når du planter lange blokke af den samme grøntsag. Brede rækker bør ikke være så brede, at du ikke komfortabelt kan nå ind i midten af dem, fra begge sider. Fire fod brede rækker er gode for de fleste mennesker.

• Fordele: Brede rækker giver dig mulighed for at klemme flere planter ind på mindre plads. Uden afstand og stier imellem kan du få op til 6 gange flere grøntsager i en bred række end i en konventionel enkelt række. Brede rækker fungerer som deres egen barkflis. De skygger ukrudt, holder jorden fugtig og kræver mindre vanding.
• Ulemper: Ikke alle afgrøder egner sig til brede rækker. Høje, langvoksende afgrøder, som tomater og aubergine, giver bedre, hvis de ikke er overfyldte. I områder med høj luftfugtighed og ledsagende problemer kan overfyldning af planter i tætte rækker forværre disse problemer.

Firkantet

Pennsylvania-tyskerne krediteres for at komme med dette havelayout, og det genvinder i popularitet. Fire kvadrat refererer til haven opdelt i fire lige store dele med smalle stier imellem. Sengene blev normalt hævet lidt. Selvom vi kender dem bedst som firkantede, kan de opdeles i et hvilket som helst tal for at gøre haven lettere at vedligeholde.

• Fordele: De hævede senge betyder, at du aldrig går på plantens jord, så den bliver aldrig komprimeret. (For at gå inde i brede firkanter blev planker midlertidigt lagt ned for at sprede vægten og undgå komprimering.) At opdele haven i rum er praktisk, når det er tid til at rotere dine afgrøder. Hvis du vælger at dyrke flerårige afgrøder som asparges og rabarber, kan du afsætte en seng til dem, hvor de ikke forstyrres, når du dyrker. Jorden i hævede senge dræner bedre end jævn jord, og den opvarmes hurtigere om foråret.
• Ulemper: Firkantede haver er semi-permanent struktur, så hvis du planlægger at flytte eller forstørre din have, vil de være mere arbejde. Nogle mennesker kan bare ikke lide den formelle symmetri i en firkantet have.

Eklektisk

Eclectic har en bred vifte af stilarter. Men hvad jeg mest henviser til her er den frie form ledsager plantestil, der mere ligner en hyttehave end en køkkenhave med en peberplante her og hvor nogensinde.

• Fordele: Denne stil kan være meget dekorativ, og du vil blive overrasket over, hvor meget du kan passe i en have uden ordre. Du vil tiltrække flere bestøvere, og gavnlige insekter med sorten, og blomster og skadedyr insekter bemærker muligvis ikke deres yndlingsafgrøder interplantet med andre.
• Ulemper: Eklektiske haver kan være vanskelige at vedligeholde. Uden bestemte stier er det svært at vide, hvad der er ukrudt, endsige fjerne ukrudt. Det er også svært at høste.

Oprettelse af stier

Da du regelmæssigt trækker kompost, gødning og andre ændringer i din køkkenhave, er det et stort plus at have stier, der er lette at navigere på. Jeg anbefaler at lave stier, der er brede nok til, at din trillebør eller vogn kan komme igennem. Det kan virke som et offer for god vækstplads, men du vil være glad for funktionaliteten, når du bringer ting ind og ud, og når det er tid til at høste.