Design af urtehaver
Urter behøver ikke dyrkes i en egen have. Du kan stoppe urteplanter overalt i dine eksisterende senge og kanter. Der er dog tidspunkter, du vil have visse urter til rådighed til høst, eller du har brug for et stort rum til at plante de urter, du bruger i store mængder.
Uanset hvilken måde du vælger at plante dine urter, skal du huske, at urter kan være uhyre planter. Mange spredes efter frø og løbere. Den ikoniske firkantede urtehave kan være meget vedligeholdende, og en knudehave tager løbende engagement. Husk dette, når du vælger, hvad og hvor meget du skal dyrke
Men en udpeget urtehave er en luksus for alle sanser, og det er lige så meget fornøjelse at arbejde i en urtehave som det er slid. Her er nogle tip til oprettelse af en urtehave at nyde.
Hvor skal du plante din urtehave
Vælg et solrigt sted, men prøv at holde din urtehave i nærheden af køkkenet, så du bliver fristet til at træde ud og gribe det, du har brug for, mens du laver mad. Selvfølgelig, hvis du dyrker andre urter end til kulinarisk brug, eller hvis du dyrker store partier af urter for at bevare eller tørre i slutningen af sæsonen, er køkkenets nærhed muligvis ikke et problem.
Hvor stor skal din urtehave være?
Det oplagte svar er, stort nok til at dyrke alle de planter, du ønsker eller har brug for. Kulinariske urter tager ikke meget plads. Fordi du kun klipper det, du har brug for, og de fleste vil genvinde nye blade inden for få uger, kan et par planter være nok til sæsonen. Spørgsmålet om plads afhænger mere af, hvor meget variation du vil have, og hvor mange af urterne er flerårige.
Men hvis du vokser til at tørre eller fryse urter, vil du € have flere planter. Og hvis du vokser til et andet formål, såsom at fremstille farvestoffer eller potpurri, har du brug for meget store beplantninger.
En sidste overvejelse er, om du vil afsætte en hel have til urter eller indplantere dem med andre planter i dine eksisterende haver.
Plantning af en formel urtehave
Formelle urtehaver ser smukke ud - i det mindste i højsæsonen maj til juni. Haveens struktur hjælper med at dække det uhyggelige udseende af tilgroede, for nylig klippet eller bolte urter. Alle disse faser vises på et eller andet tidspunkt i vækstsæsonen.
Generelt er formelle urtehaver anlagt som en række senge, der skaber en geometrisk form som en firkant, cirkel eller halvcirkel. Planterne vil variere i hver seng, men hårdmetalens geometri trækker tingene sammen som en helhed. Stier mellem senge er ofte brolagt med sten eller mursten, hvilket tilføjer endnu mere fire-sæson struktur til billedet. Tilføj en central funktion som en solur, urne eller fuglebad, og du har en have, der ser poleret ud, selv når planterne er dækket af sne.
Temahave er populære blandt urtegartnere. Temaer såsom farve, duft eller variationer af en bestemt urt kan let inkorporeres i de separate senge.
Nogle gartnere foretrækker at gruppere flerårige urter adskilt fra de årlige urter. Ligesom i blomsterhaven vil flerårige planter sprede sig og udvikle sig over tid. Du kan udfylde åbne rum med årlige urter, men du vil ikke forstyrre jorden omkring dem hver gang du starter nye årlige planter. Og hvis du tillader de årlige urter at frø, vil du have noget at redigere, når de flerårige urter begynder at udfylde.
Årlige urter, der opbevares i deres egen sektion i haven, kan varieres hvert år og også plantes efter hinanden gennem sommeren.
Voksende vindueskarme urter
Ideen om en vindueskarm urtehave er meget lokkende for både kokke og gartnere. Mens det er muligt at dyrke urter godt i potter indendørs, er det ikke så let som det kan se ud. Husk, at urter har brug for meget sol for at vokse godt. Windows, især om vinteren, kan ikke altid give så meget sol, som det er nødvendigt. Og mens urter kan lide godt drænet jord, er de ikke så glade for de tørre luftforhold i centralt opvarmede hjem.
Sandsynligvis den største ulempe ved urtehavearbejde på en vindueskarm er, at de fleste urter kræver mindst en 31 cm gryde. De små potteurter, der er opstillet til fotoshoot, er ikke særlig praktiske til madlavningsformål, medmindre du kun planlægger at høste en gang om måneden eller deromkring. Når det er sagt, vil du stadig nyde at have potteurter i nærheden af mig i køkkenet, hvis kun for stemning og inspiration. Den virkelige spænding ved kulinarisk urtehavearbejde kommer om sommeren, når du kan høste basilikum, dild og hvad der ikke er ved armen fuld.
Urter i køkkenhaven
Nogle urter er velegnede til dyrkning i køkkenhaven, hvor de kan høstes efter behov, og deres selvsåning kan endda være velkommen. Årlige urter som basilikum, koriander og dild er mere bekvemme, hvis de er i nærheden af de grøntsager, de vil blive kogt med.
Urter i blomsterhaven
Nogle urter er så attraktive, de fortjener et sted i blomsterhaven og kan være et nøgleelement i haven design. Bestemt lavendel ville være velkommen på ethvert sted i haven. Planter som monarda og calendula er så lidt brugt som urter i disse dage, vi betragter dem bare som dekorative blomster. Og selv kulinariske urter, som dild og borage, ser hjemme i en havehavehave, hvor de kan frø sig selv med opgivelse.
En stor bonus ved indplantning af dine urter i grøntsags- eller blomsterhaven er, at mange urter tiltrækker gavnlige insekter til haven. Dette kan hjælpe med den samlede skadedyrsbekæmpelse, men du kan ofre nogle af urteplanterne.
