Grøntsagsfrø eller frøplanter? Find ud af, hvad der er bedst for din have

Når du planter en køkkenhave om foråret, kan du enten plante frø eller købe kimplanter fra dit lokale havecenter. Mens frø er billige sammenlignet med omkostningerne ved vegetabilske kimplanter, er der andre faktorer, du skal overveje for at tage din beslutning.

Dyrkning af grøntsager fra frø er måske ikke praktisk for langsæsonplanter i regioner med korte vækstsæsoner. Derfor køber de fleste gartnere kimplanter eller etablerede potteplanter fra planteskolen - eller starter deres frø indendørs uger før plantetid - når det kommer til planter i lang sæson som tomater, peberfrugter og aubergine.

Hvordan man vælger mellem frø og transplantationer

Det valg mellem direkte såning og omplantning kimplanter kommer ned til tre grundlæggende spørgsmål:

1. Er grøntsagen let at spire fra frø?
2. Er vækstsæsonen lang nok til, at grøntsagen modnes, hvis den plantes af frø?
3. Transplanterer grøntsagen godt?

Svarene på disse tre spørgsmål vil afgøre, hvordan du planter din køkkenhave. I nogen grad vil dine svar afhænge af dit regionale klima. I sydlige haver, hvor vækstsæsonen løber fra februar til november, er der masser af tid til at dyrke tomater og peberfrugter af frø, men i et nordligt klima, hvor vækstsæsonen kun er fem måneder lang, kan en gartner løbe tør for tid.

Frøpakken i sig selv giver et væld af oplysninger, der hjælper dig med at træffe dit valg:

• Tid til modenhed. Dette vil fortælle dig, hvor længe efter frøet spirer, at planten når modenhed. Hvis pakken indikerer, at modenhed er nået på 75 dage, får du først produkter efter det tidspunkt.
• Så tid. Frøpakken fortæller dig, hvornår frøene skal plantes i forhold til den sidste frostdato i dit område. Det kan endda indikere, at frøene skal startes indendørs så meget som otte uger før sidste frost. Dette er grøntsager, du vil plante som kimplanter, medmindre du er klar til udfordringen med at starte dem indendørs.

Grøntsager, der normalt frø direkte i haven

Rodafgrøder og grøntsager med lange taproots, såsom gulerødder, transplanterer generelt ikke godt og skal direkte frøes. Nogle hurtigt voksende afgrøder, som ærter og sommer squash, drager ikke fordel af at blive startet indendørs, fordi planter, der direkte frøes i haven, hurtigt indhenter transplantationer. Her er nogle almindelige grøntsager, der normalt er direkte frøede:

• Bønner
• Roer
• Gulerødder
• Majs
• Agurker
• Hvidløg
• Salat
• Muskmeloner
• Okra
• Pastinakker
• Ærter
• Græskar
• Radiser
• Rutabaga
• Salsify
• Squash
• Majroer
• Vandmelon

Grøntsager, der ofte transplanteres som kimplanter

Selvom det er muligt at dyrke næsten enhver grøntsag fra frø, plantes mere langsomt voksende grøntsager ofte som kimplanter, der er startet indendørs. Følgende er normalt mere bekvemme at transplantere i haven som etablerede kimplanter:

• Basilikum
• Broccoli
• rosenkål
• Kål
• kinakål
• Blomkål
• Selleri
• Chard
• Purløg
• Collards greener
• Aubergine
• Endiv
• Escarole
• Lale
• Kålrabi
• Porrer
• Sennep
• Persille
• Peberfrugter
• Tomater
• Courgette

Grøntsager, der startes fra rødder eller løg

Så er der en håndfuld grøntsager, der normalt ikke plantes fra frø eller kimplanter overhovedet, men fra rodinddelinger eller løg:

• Artiskokker: Vokset af rodinddelinger
• Asparges: Planteret fra 1-årige rødder
• Hvidløg og sjalotteløg: Plantet af nelliker
• Peberrod: Plantet fra rodstiklinger
• Løg: Plantet fra sæt
• Kartofler: Planteret af læggekartofler / opdelinger
• Rabarber: Plantet af rodkroner
• Søde kartofler: Plantet fra glider

Uanset dit valg, direkte såning, start af frø eller køb af kimplanter, er det bedst at beslutte en strategi i god tid før plantetid. Få dine planter i jorden så tidligt som muligt, så de har tid til at vænne sig til det opvarmende vejr og give dem den længst mulige vækstsæson.