Kan gamle grøntsags- og blomsterfrø stadig plantes?

Frøpakker, du køber, indeholder ofte flere frø, end du kan plante i en sæson, og med tiden kan du have mange delpakker med frø uden at vide, hvor gamle de virkelig er. Du kan med rette undre dig over, om de vil spire (spire) igen, hvis du planter dem. Går frø dårligt med tiden, eller kan du plante dem, uanset hvor gamle de er?

Svaret er, ja, frø vil i sidste ende gå dårligt og ikke længere spire, men det kan tage ganske lang tid. Der er en god chance for, at de gamle frøpakker har en høj procentdel af frø, der spiser fint. De fleste frø, selvom ikke alle, vil holde i mindst tre år, mens de opretholder en anstændig procentdel af spiring. Og selv en gruppe meget gamle frø kan have 10 eller 20 procent, der stadig spirer.

Korrekt opbevaring

Dine gamle frø har den bedste chance for at spire, hvis de er opbevaret korrekt. Alle frø opbevares mest effektivt under kølige og tørre forhold, så du skal være forsigtig med frø, der opbevares under modsatte forhold - varme og fugtige. Når du undersøger frø, skal du kaste hele pakken, hvis de viser tegn på skimmel eller en anden svamp.

Mange kommercielle frøpakker kan have en "brugs" -dato trykt på dem. Tag ikke denne dato for alvorligt - frøproducenterne bruger denne dato for at sikre, at kunderne oplever en stor procentdel af spiring, og mange frø kan forblive levedygtige i mange år efter den dato, der er trykt på pakken. Men den udskrevne dato vil give dig en fornemmelse af, hvor gammel frøpakken er. Hvis du kun er et år eller to ud over denne dato, er der en god chance for, at de fleste frø stadig spirer, når de plantes. Men hvis frøpakken er seks år eller derover, forvent at have en meget lavere procentdel af spiring.

Fremadrettet er korrekt opbevaringsprocedure at datere frøpakken, når du køber den, for at sikre at du ved nøjagtigt, hvor gammel den er, når du når frem til den i fremtiden. Opbevar frøene, hvis det er muligt, i en forseglet plastpose, der indeholder en tørremiddelpakke (de små pakker, der ofte kommer i receptfri medicinprodukter), som holder frøene tørre. Hvis du ikke har tørremiddel, absorberer pakker tør ris eller mælkepulver også luftfugtighed. De forseglede frø kan opbevares i køleskabet eller et andet køligt sted, men frys dem ikke.

Gennemsnitlig holdbarhed for nogle almindelige frø

Her er nogle estimerede holdbarhedstal fra Oregon State Cooperative Extension, baseret på forskning. Vær dog opmærksom på, at selv i frøpakker, der er meget ældre end dette, kan nogle af frøene stadig spire.

• Bush og stangbønner: to år
• Roer: to år
• Broccoli:
• Spirer: tre til fem år
• Kål: tre til fem år
• Blomkål: tre til fem år
• Gulerødder: tre år
• Collard: tre til fem år
• Grønkål: tre til fem år
• Kohlrabi: tre til fem år
• Majs: et år
• Agurker: tre år
• Porrer, løg: to til tre år
• Salat: tre år
• Meloner: tre år
• Orientalske greener: tre år
• Persille: to år
• Pastinakker: et år
• Ærter: to år
• Peberfrugter: to år
• Radiser: fire år
• Rutabagas: tre år
• Spinat: en sæson
• Squash: tre til fire år
• Schweizisk chard: to år
• Tomater: tre år
• Majroer: fire år
• Årlige blomster: et til tre år
• Flerårige blomster: op til fire år

Er der en måde at teste frø for levedygtighed på?

Frø mister gradvist levedygtighed, efterhånden som de bliver ældre, så en pakke, der begynder med en 90-procentig levedygtighedsvurdering på pakken, kan efter tre eller fire år have en meget lavere rentabilitet. En simpel levedygtighedstest, udført ved at placere en lille gruppe frø på et fugtigt papirhåndklæde for at se, hvor mange spirer, kan fortælle dig omtrent, hvor mange af frøene i pakken, der er levedygtige, når de plantes.

Hvis du har en gruppe frø, du ikke er sikker på, kan du stadig plante dem, men placere dem med større tæthed, end du ville have for friske frø. Selvom kun 30 eller 40 procent af frøene spirer, kan du stadig have en vellykket plantning.

Kan jeg redde mine egne frø fra de planter, jeg dyrker?

At gemme og starte dine egne urt, grøntsags- og blomsterfrø er en fantastisk måde at have i haven for kun øre hvert år. Vær dog opmærksom på, at frø indsamlet fra hybridplanter muligvis ikke "går i opfyldelse" fra de producerede frø. Du kan stadig gemme frøene, og disse frø vil stadig spire ud i kimplanter, men det er sandsynligt, at de modne planter vil udvise forskellige egenskaber end de planter, hvorfra du tog frøene. Dette skyldes, at hybridplanter oprettes ved krydsbestøvning af forskellige forældresorter, og deres frø ikke bærer den fulde genetiske information. Dette er ikke altid en dårlig ting. Du kan faktisk finde ud af, at tomater fra gemte frø for eksempel er smagere end hybriderne, selvom de måske ikke ser så perfekte ud. Blomsterfrø gemt fra hybridplanter kan producere nogle usædvanlige og interessante afkom.

Hvis du gemmer frø fra grøntsager og frugt, dyrker du selv, skal du opbevare dem på samme måde, som du gemmer frøpakker i tørre og kølige forhold.