Buffet Etikette

Spekulerer du nogensinde på den korrekte etikette ved en buffet? Uanset om du sætter en i gang eller hjælper dig selv med masser af mad, er det vigtigt at kende den rigtige måde at servere dig selv på. Det handler ikke kun om at have ordentlig etikette, men det involverer også renlighed.

Buffet spisning er blevet meget populær i restauranter og på private middagsfester. Det er en måde at tage så lidt eller så meget mad på, som du vil, og du er i stand til at prøve et bredt udvalg af retter.

De fleste mennesker nyder en god buffet, men nogle folks uhøflige og undertiden modbydelige opførsel nær maden kan gøre det til en mindre end ønskelig oplevelse. Afslappet spisning synes i sagens natur at invitere folk til at gøre ting, som de ikke vil sætte pris på andre gør. Du er nødt til at lære og følge de rette retningslinjer for etikette for at forhindre, at andre udtømmer og ødelægger deres oplevelse.

Spise ude på en buffetrestaurant

Buffetrestauranter er fremragende muligheder for familiens spisning. Hver person kan vælge hvad han eller hun vil, og hvis de ikke får nok i løbet af første runde, er en anden tur til serveringsretterne typisk tilladt, medmindre andet er angivet.

Tips til restaurantbuffetikette:

1. Gå rundt og se på alle fødevarer, inden du foretager dit valg. På den måde kan du planlægge, begyndende med det, der appellerer mest til dig. Start der og arbejd dig mod genstande, du gerne vil prøve uden at løbe tør for plads på din tallerken.
2. Når du spiser ude på en buffetrestaurant, skal du altid få en frisk tallerken, inden du lægger mad på den. At vende tilbage med den samme plade er uhygiejnisk og kan sprede bakterier og bakterier.
3. Nå aldrig omkring nogen anden. Det er ikke kun uhøfligt, men det vil sandsynligvis også forårsage en ulykke, der kan undgås, hvis du venter, indtil de er færdige med at foretage deres valg.
4. Hold linjen i bevægelse. Hold ikke over serveringsbordet, mens du prøver at finde ud af, om du vil have noget. Hvis du ikke er sikker, skal du gå videre og komme tilbage senere, når du har besluttet det.
5. Rør ikke ved noget af maden i serveringsskålene. Brug aldrig fingrene til at plukke noget af en serveringsskål. Brug den medfølgende tang, ske eller serveringsgaffel. Du vil heller ikke slikke fingrene, mens du står ved serveringsdisken.
6. Anbring alle serveringsredskaber i de originale retter. Du ønsker ikke at krydse forurenede genstande. Hvis nogen er allergiske over for en madvare, der ender i en anden skål, kan denne person blive meget syg.
7. Når du rejser dig op fra bordet for at vende tilbage til buffeten, skal du placere din serviet på stolens sæde for at fortælle andre, at du vender tilbage.
8. Hvis du føler trang til at hoste eller nys, skal du dreje hovedet væk fra serveringsbordet. Selvom der er en nysebeskyttelse, kan nogle af bakterierne sprede sig til maden.
9. Selvom du serverer dig selv til en buffet, vil du gerne give et tip. Personalet skal stadig fjerne snavsede plader og rengøre bordet.
10. De fleste buffetrestauranter har en politik om ikke at tillade hundetasker med rester. Du spiser muligvis alt, hvad du vil, så længe du gør det der.

Vært for en buffet

At være vært for en buffet giver dig mulighed for at blande og blande sig med dine gæster. Overvej at oprette det på en måde, der giver nem adgang fra mere end en vinkel, så du ikke ender med, at alle prøver at være på samme sted på samme tid.

Tips til hosting:

• Overvej at have stationer til hvert kursus. Dette kan hjælpe med at forhindre flaskehalse for populære genstande. Det kan være en god idé at have separate stationer til salater, kød, grøntsager, desserter og drikkevarer.
• Giv ekstra plader, skåle, gafler, knive og skeer. Du har muligvis pladser ved bordet, men det er stadig en god ide at tilbyde mere til dine gæster. Hvis du ikke har nok retter, er de fleste buffeter afslappet nok til at tilbyde papirplader. Sørg for, at papirpladerne er robuste nok til at indeholde maden, ellers kan du komme i spild med meget spild.
• Har masser af håndklæder og servietter til spild, der uundgåeligt vil ske, når alle serverer sig selv og hælder deres egne drinks.
• Vær hjælpsom, når nogen spilder noget, og gør hvad du kan for at undgå at pinliggøre dem.
• Hvis du planlægger at have is på dessertstationen, skal du opbevare den i fryseren indtil det er tid til at servere den. Det er altid en god ide at placere den i en isbeholder, så den ikke smelter og gør et stort rod.
• Brug en isspand med tang, så folk ikke behøver at bruge deres hænder.

Buffet gæster

Når du er inviteret til at være gæst ved et buffetmåltid, er det altid god form at tilbyde at medbringe noget at tilføje til udvalget. Du vil stadig gerne have en vært eller værtindegave, der kan bruges senere, når middagsfesten er slut, og gæsterne er gået hjem.

Etikette-tip til buffetgæsten:

• Tag kun det, du ved, du kan spise. Hvis du stadig er sulten, når du er færdig med, hvad der er på din tallerken, kan du gå tilbage, efter at de andre har en chance for at få deres første portioner.
• Undlad at trænge andre sammen, når de tjener sig selv. Giv folk masser af personlig plads og albuerum.
• Tilbyd at hjælpe, når du ser nogen, der har problemer med at balancere en tallerken eller hælde en drink.
• Hjælp børn og få dem til at sidde inden du serverer dig selv.
• På grund af den afslappede karakter af middagsbuffet er det acceptabelt at begynde at spise, så snart du sætter dig ned med din tallerken, medmindre værten eller værtinden siger andet.
• Forvent ikke, at andre mennesker holder øje med dine børn for dig. Hvis du bringer dem, er de dit ansvar. Sørg for, at dine børn kender ordentlig etikette, før du bringer dem, så du kan slappe af og ikke behøve at narre dem under måltidet.

Buffet spisning

Buffet-spisningens karakter er normalt afslappet, men du kan også finde semi-formelle og formelle buffeter. Hvis du ikke er sikker på, hvad du skal have på, så spørg værten.