De nemmeste grøntsager at dyrke i haven

Bare fordi vi vokser organisk, betyder det ikke, at vi skal lægge en masse ekstra arbejde. Der er masser af nemme planter at dyrke på smukke måder!

Her er personalets valg til de nemmest voksende grøntsager til din økologiske have.

12 nemmeste grøntsager at dyrke

Cykl disse ind og ud af haven, da vejret og afgrøderne kræver at nyde lækre, økologiske grøntsager hele året rundt fra din letvoksende have.

1. Swiss Chard. En af de mest dramatiske grønne, schweizisk chard er perfekt i det spiselige landskab for sine farvestrålende stilke og bredt løv. Dyrk chard for sin hurtige farve og nem pleje, og lær derefter at nyde det i sauterede og stir-fries i køkkenet.
2. Søde peberfrugter. Bell peberfrugter og andre søde sorter kræver meget lidt arbejde for en fremragende afgrøde afkast og køkken alsidighed. Peberfrugter foretrækker den varme sommer, så lad dem fylde haven op, når mere sarte grøntsager bliver visne eller bitre.
3. Hot Peppers. Ligesom sød peber trives varm peber i varmen og er let at dyrke. Jeg elsker den farve, som en fuld grøn plante prikket med dybe røde, modne peberfrugter bringer til sommerhaven. Bare vær sikker på at du planter varm peber langt nok væk fra sød peber og endda tomater, ellers får du krydret krydbestøvning.
4. Tomater. En haven vigtige, friske økologiske tomater er ingen sammenligning med købmandsmulighederne. Dyrk tomater næsten hvor som helst i senge, på verandaen, i hængende beholdere - med lidt eller ingen vedligeholdelse eller bekymring.
5. Agurker. I samme familie som meloner og squash dyrker agurker imponerende vinstokke, der stikker gangbroer godt. Eksperimenter med forskellige slags agurk for at nyde agurker til udskæring, syltning og forfriskende sommer agurk myntevand.
6. Sommer squash. Lad ikke den velkendte og skræmmende squashbug afskrække dig fra at nyde denne lette producent. Sommer squash er frodig og smuk vokser oprejst eller udbredt i hele haven.
7. Vintersquash. Mens sommer squash sprøjter ud tidligt, kan vinter squash fylde efterårshaven med sine brede blade og farverige, tykhudede frugter. Både sommer- og vinter squash er ret nemme at dyrke, hvis du er opmærksom på at plante dem på det rigtige sted og det rigtige tidspunkt.
8. Bønner. Dæk en bue eller fyld en espalier med stangbønner for en smuk landskabsfunktion og næringsstof-spiselig. Eller vælg buskbønner, der vil hæve i stedet for at klatre. Uanset hvad vokser bønner hurtigt og let i fuld solafsnit i haven.
9. Salat. Før solen begynder at slå ned i haven, kan du få plantet et par salatcykler. Fortsæt med at så nye runder for at holde høsten kommende. Senere kan du stoppe det under større planter eller træer. Det er virkelig alt, hvad der er med disse bladgrøntsager!
10. Kål. Kål får en dårlig rap for at være vanskelig, men det er virkelig meget let og givende. Kålplanter ligner kæmpe, farverige blomster, når de dannes, hvilket gør dem til et spotlight-træk i det spiselige landskab.
11. Rosmarin. Der er ikke meget lettere end en flerårig urt, der klarer sig godt i en bred vifte af zoner. Når det er etableret, er rosmarin tørketolerant og lav vedligeholdelse. Dyrk dette duftende spiselige nær dit køkken for hurtigt at skære friske kviste, når du laver mad.
12. Mint. Nogle gange lidt for let at dyrke, kan mynte overtage, hvis du ikke er forsigtig. Høst det godt, eller opbevar det endda i en beholder, til en duftende, forfriskende og åh så enkel årlig urt.