Komplet guide til dyrkning af økologiske tomater

En af de bedste ting ved at dyrke dine egne tomater, især hvis du vokser fra frø, er at du har et meget bredere udvalg af sorter til rådighed for dig, herunder nogle meget velsmagende arvestykker. Nøglerne til succes inkluderer styring af dine plantes miljø og hurtig behandling af skadedyr og sygdomme.

Tips til dyrkning af tomater

Tomater er generelt en ret let afgrøde, men der er nogle ting, du kan gøre for at sikre et godt afgrødes sundhed og en stærk produktion.

• Vælg passende ledsagerplanter til tomater. De fleste gartnere dyrker en række grøntsager, og nogle skaber bedre "ledsagende" afgrøder, fordi de hjælper tomater til at trives eller forbedre deres smag. For eksempel afviser basilikum, dild, mynte og persille alle insekter og sygdomme, mens de også forbedrer vækst og smag.
• Vælg de rigtige beholdere og jord. Hvis du vil dyrke tomater i en beholder, skal du undgå ler eller porcelæn, som hurtigt kan tørre ud. I stedet skal du vælge plast eller glasfiber. Vælg en større gryde, der giver god dræning, og plant dine tomater i tørv eller kompostbaseret jord (grav ikke bare jord op fra haven, da lettere jord er bedre for dine tomatplanter).
• Beskær tomatplanter korrekt. Ikke alle tomatplanter har brug for beskæring, så det er vigtigt at afgøre, om din særlige sort kan have gavn af at blive skåret ned. Læs op på den rigtige måde at beskære, så du kan forbedre din tomatproduktion.

Håndtering af skadedyr

Tomater har ikke mange skadedyr, men dem, de har, kan være et reelt problem, hvis de ikke håndteres hurtigt. Den tomat hornworm er en af de få skadedyr, du kan få brug for at administrere. Disse larve skadedyr er så store, at de ofte kan plukkes af dine planter; der er også flere organiske muligheder for behandling af tomater med hornormangreb.

Almindelige tomatsygdomme

Der er få ting, der er mere hjerteskærende for tomatelskeren end at få dine planter ramt af sygdom. Nogle gange løses problemet let. Andre gange er vi ikke så heldige. To af de mest almindelige tomatsygdomme er Blossom end rot og Verticillium wilt, som begge kan ødelægge din afgrøde, hvis du ikke reagerer hurtigt på dem.

Gemme tomatfrø

Hvis du dyrker åbne pollinerede tomater (som inkluderer alle arvestykker), kan du gemme frø til at plante i fremtiden. Her er hvad du har brug for at vide for at gemme dine egne tomatfrø til at plante næste år.

• Start med at vælge de bedste tomater i din have. Ved at vælge frø fra de bedste tomater øger du dine odds for at forbedre din afgrøde næste år.
• Skær tomater i to, og udsæt frøene.
• Skub tomatens frø (og, hvis det er muligt, noget af kødet) ud. Placer frøene i en ren krukke.
• Sæt frøene og kødet eller papirmassen til side i en forseglet krukke, så den kan gæres. Du ved, at processen finder sted, når du ser skimmel på toppen af frøene.
• Rengør de gærede frø og sæt dem ud til at tørre. Når de er helt tørre, kan de opbevares i en ren krukke.