Plantning af en efterårsgrøntsagshave
Slutningen af sommeren behøver ikke at bety slutningen på din køkkenhave. Der er flere grøntsager, der faktisk vokser bedre om efteråret. Der er færre problemer med insekter, masser af regn og lidt bekymring for, at dine planter vil binde sig til frø. Du vil nyde den kølige luft lige så meget som dine planter.
Hvis du har plantet efter hinanden hele sommeren, har din efterårshave måske allerede vokset. Men hvis dine vegetabilske planter ser lidt dårligere ud efter slid, er der noget at rydde op og forberede. Gå en tur gennem følgende artikler og planlæg at høste grøntsager til feriebordet.
- 01
Forberedelse af din køkkenhave til efterårsplantning
Overfloden af en sommergrøntsagshave kan blive til kaos om efteråret. Agurker, der ikke blev plukket, salat, der bolte, faldne tomater - alle disse ting kan gøre det svært at finde et sted at plante noget nyt til efteråret. Selv hvis du har været på toppen af tingene, har din jord sandsynligvis slået, og fald er et godt tidspunkt at tilføje noget kompost. Hvis du tænker på at plante et fald køkkenhave, det tager kun lidt tid og kræfter på at få din have i form til at starte forfra. Du bliver nødt til at gøre det til sidst, du kan lige så godt få en fordel ved indsatsen.
- 02
Grøntsager at dyrke i en efterårshave
Ikke alle grøntsager som den skarpe nedkøling af efteråret. Tomater og peberfrugter er næsten færdige til sæsonen, men der er masser af andre valg: grøntsager, der har deres smag forstærket af kølige temperaturer. Nogle, som colafgrøderne (broccoli, kål, blomkål, grønkål), vokser bedst i køligt vejr, men de skal startes tidligere og transplanteres til efteråret. Der er også flere grøntsager, du kan lede so til en efterårshave, som broccoli rabe, chard, salat, ærter og spinat. Her er en liste over valg, der skal udfylde din have og dit bord.
- 03
Hvornår skal man plante grøntsager i USDA zone 8, 9, 10 og 11?
Haver i varme områder (zone 8 og op) rammer deres skridt, når de nordlige haver begynder at vinde ned. Du har været nødt til at lytte til havesnak hele sommeren, mens solen bagte ned på din jord. Efterår er din optimale havearbejde, og det kan strække sig helt ind i foråret. Din kølige sæson er stadig et par måneder væk, men tænk over efterfølgende plantning og udfyldning af hullerne, når de ømme afgrøder falmer. Listerne indsamlet her er plantedatoer og tidsplaner leveret af kooperative udvidelser fra forskellige stater. Gør dine frø og kimplanter klar til brug.
- 04
Dækafgrøder
Hvis du har fået nok af havearbejde i et år (er det muligt), vil du muligvis stadig frø en dækafgrøde eller grøn gødning. Disse jordovertræk tilføjer næringsstoffer til jorden, forhindrer erosion og spredning af ukrudt, og når de vendes under om foråret, bliver de øjeblikkelig kompost. Nogle vil dække din have på så lidt som 30 dage.
Eller måske vil du ændre din jord på en ubesværet måde. Dump et lag kompost, og lad vinteren fryse og tø arbejde det ned i jorden for dig.
- 05
Vintersåning
Selv når temperaturen falder under frysepunktet, kan du stadig plante frø. Når alt kommer til alt, frøer mange planter sig selv om vinteren. Vintersåning er en teknik, der tilskrives Trudi Davidoff, en klog gartner, der havde flere frø, end hun havde plads til indeni. Det fungerer ikke for hver grøntsag, men det er en glimrende idé for grøntsager (og blomster), der har brug for en kølingstid.
