Dyrkning af store grøntsager

Mange gartnere nyder konkurrencen om at dyrke de største grøntsager og blomster. Tænk 45 kg kål og græskar, der stiger 11 kg på en dag. Disse gigantiske grøntsager sker ikke ved et uheld; de tager planlægning og pleje.

For at konkurrere seriøst med de erfarne gigantiske grøntsagsavlere, bliver du nødt til at lægge en stor indsats i din jord, valg af sted og din havearbejdesteknik. Men for at komme i gang med at have det sjovt med at dyrke grøntsager i kæmpe størrelse, her er nogle nemme trin mod succes.

Vælg det rigtige frø

Alvorlige gigantavlere vil ofte søge sjældne frø at dyrke. Du kan starte en kæmpe slægt ved at vælge en lovende sort som Atlantic Giant Pumpkin eller Old Colossus Heirloom Tomat og derefter gemme frøene fra dine største frugter til plantning næste år. (Dette fungerer kun med åbne pollinerede sorter, så undgå hybrider, hvis du planlægger at gemme frø.)

Du bliver muligvis nødt til at undersøge sorter, der pålideligt vokser til giganter, men navnet giver det normalt væk, som russisk mammut solsikke, der vokser op over 17 meter højt. Her er et par forslag til at komme i gang.

• Kål: Nordkæmpekål (45 kg)
• Gulerod: Japansk kejserlig lang gulerod (12+ inches lang)
• Agurk: Mammoth Zeppelin Agurk (7 kg)
• Kalebas: Kæmpe lang kalebas (305 centimeter)
• Løg: Kelsae Sweet Giant Onion (7 kg)
• Peber: Super Heavyweight Hybrid Pepper (1 kg)
• Græskar: Atlantic Giant Pumpkin (400 til 454 kg)
• Squash: Vis King Giant Green Squash (400+ pund)
• Solsikke: Kæmpe solsikke med grå stribe (2 meter hoveder)
• Tomat: Old Colossus Heirloom Tomato (2+ pund)
• Vandmelon: Carolina Cross (kæmpe) Vandmelon (91 kg)

Gødning

For at øge jorden skal du sprede noget gødning eller kompostere efteråret før plantning. Hvis du er seriøs med at konkurrere, kan du overveje at udføre en komplet jordtest og genopfylde de næringsstoffer og mikronæringsstoffer, der mangler.

Kæmpe grøntsager har en tendens til at vokse i hurtige anspor, så de har brug for masser af mad. Langsomtvirkende organisk gødning tilsat ved plantetid vil sikre, at maden er der, når planten har brug for det. Det giver også sundere jord og færre skadedyrsproblemer.

Hvis du dyrker planten til frugten, som græskar og tomater, vil du have en gødning, der er høj i kalium og fosfor, de sidste to tal på pakken. Hvis du dyrker en bladgrøntsag, som kål, vil du have et højere kvælstofantal.

Vand

Kæmpe grøntsager vil ikke være så tolerante over for sporadisk vanding som den almindelige havegrøntsag ville være, og selv den fælles grøntsag er rørende ved ikke at få sin en tomme pr. Uge. Du er nødt til at sørge for regelmæssig dybvanding, ellers vil dine frugter enten forsvinde eller opdele. Du kan bruge drypvanding på en timer, der kompenserer for regn, så der er ingen slip-ups. Mens dine planter har brug for regelmæssigt vand, vil de ikke trives i ekstremt våd jord.

Tynd til bare de bedste frugter

Jo flere frugter der er på dine planter, jo mindre bliver de. Hvis de er nødt til at konkurrere om næringsstoffer, bliver de aldrig giganter. Så beskær eller klem ud alt undtagen tre af de største, sundeste frugter. Senere på sæsonen vil du måske tynde ned til kun en, men hold et par ekstra i starten for at få forsikring.

Vær ikke bekymret for for meget løv. Løvet er, hvad der skal fodre frugterne og hjælpe dem med at vokse sig større.

Hold øje med

Skadedyr og sygdomme kan bevæge sig hurtigt og ødelægge en hel afgrøde, især når der kun er en håndfuld frugt. Kontroller dine planter dagligt, og ret eventuelle problemer med det samme. Prøv at fjerne urolige områder i hånden, da brug af kemikalier kan forstyrre planten. Forhåbentlig, da du har givet dine planter enhver fordel, vil der være få problemer.

Nu kommer den svære del: Du skal være tålmodig. Se, men rør ikke. For meget besvær med dine planter er så slemt som for lidt. Giv dem den plads, de har brug for til at trives, og nyd at se dem vokse.

Søg mentorskab

Hvis du finder dig selv afhængig af at dyrke kæmpe grøntsager, skal du tale med konkurrenterne på din lokale amtsmesse. Nogle vil være kloge, men mange er meget åbne og generøse med deres viden. De ved, hvem der har det bedste frø og vil gerne diskutere teknik med dig. Der kan endda være en regional kæmpe grøntsagsavlerorganisation i dit område.

For en humoristisk, men meget informativ kig ind i voksende gigantiske græskar, tjek bogen "Backyard Giants: The Quest to Grow the Biggest Pumpkin Ever" af Susan Warren. Forfatteren følger konkurrenter gennem en hel vækstsæson og giver masser af tip undervejs.